Mga recipe ng tuna pate: de-latang, sariwa, mga benepisyo

Ang dietary canned tuna pate ay angkop bilang karagdagan sa mga breakfast sandwich o isang holiday dinner. Ang pate na gawa sa bahay ay may maraming mga pakinabang kaysa sa mga binili sa tindahan: ito ay ganap na natural, at ang komposisyon nito ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyo.

Paano gumawa ng tuna pate

Ang lahat ng mga produkto para sa proseso ng pagluluto ay dapat na sariwa - ito ang pangunahing criterion. Maaaring gamitin ang tuna alinman sa de-latang o sariwa. Ang iba pang mga produkto para sa pagluluto ay mga itlog ng manok, cottage cheese, patatas, mayonesa at kulay-gatas.

Karamihan sa mga recipe ay mangangailangan din ng blender, isang baking dish, at isang high-sided na kawali.

Pagpili ng de-latang tuna para sa pate

Dahil ang tuna ay gumaganap ng malaking papel sa ulam na ito, ang lasa ng pate ay nakasalalay sa kalidad nito.Kapag pumipili ng de-latang pagkain, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos:

1. Shelf life: Hindi ito dapat mag-expire anumang oras sa lalong madaling panahon - ang produkto ay karaniwang nakaimbak ng dalawa hanggang tatlong taon.
2. Mga sangkap: dapat itong naglalaman lamang ng asin, likido, at ang isda mismo. Hindi ka dapat bumili ng de-latang pagkain na may mga kaduda-dudang additives.
3. Ito ay ipinag-uutos na magkaroon ng mga marka na may petsa ng paggawa at numero ng shift.
4. Walang hindi kanais-nais na amoy o pinsala sa packaging.
5. Liquid: Inirerekomenda na kalugin ang garapon bago bumili upang matukoy ang dami ng moisture sa de-latang pagkain. Ang pinakamahusay na mga de-latang pagkain ay ang mga may kaunting likidong nilalaman.

Klasikong tuna pate na may itlog

Ang isang paraan ng paghahain ng de-latang tuna pate ay sa isang maliit na mangkok ng salad

Ang tuna pate ay medyo madaling gawin sa iyong sarili gamit ang isang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan. Ang hanay ng mga produkto ay napaka-simple, at ang tinantyang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 15 minuto.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 160 g;
• itlog ng manok - 1-2 mga PC;
• lemon - 1 pc.;
• mantikilya - 35 g;
• mustasa - 15 g;
• itim na paminta sa lupa, asin.

Paano magluto ng hakbang-hakbang:

1. Binuksan ang de-latang tuna at pinatuyo ang mantika.
2. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na tumigas ang pula ng itlog. Pagkatapos ng paglamig, sila ay nalinis at nahahati sa apat na pantay na bahagi.
3. Ang isda ay hinaluan ng itlog, mantikilya, mustasa at pampalasa. Pinipisil din doon ang katas ng lemon.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang blender at lubusan na durog. Ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas.
5. Ang tapos na produkto ay inihain sa mga crackers o mga hiwa ng tinapay. Kung ninanais, maaari silang palamutihan ng mga hiwa ng lemon at mga sprig ng sariwang damo.

PP: tuna pate na may itlog at yoghurt

Paraan ng paghahatid ng pandiyeta: sa manipis na tinapay na may mga hiwa ng pipino at damo

Ang mga benepisyo ng tuna pate ay kitang-kita: ito ay isang balanseng ulam na mayaman sa malusog na bitamina at acids. Ang bersyon na ito ng pate ay angkop para sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan o nasa isang diyeta.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 150 g;
• itlog ng manok - 1 pc;
• natural na unsweetened yoghurt - 40 ml;
• lemon - ½ piraso;
• mustasa, itim na paminta sa lupa, asin - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay pinakuluang at may kabibi. Pagkatapos ay pinutol sila ng magaspang: sa kalahati o sa quarters.
2. Ang langis o likido ay pinatuyo mula sa de-latang pagkain.
3. Ilagay ang mga itlog at tuna sa isang blender at durugin hanggang makinis.
4. Ang lemon juice at pampalasa ay idinagdag sa natapos na masa. Haluing mabuti ang lahat.
5. Ang pate ay handa nang kainin. Para sa pangmatagalang imbakan, maaari mo itong ilagay sa isang lalagyan at i-freeze ito.

Mabilis na recipe para sa tuna pate na may cream cheese

Mainam na opsyon sa almusal: malambot na tuna pate sa toast

Maging ang mga bata ay masisiyahan sa masarap at masarap na pate na ito na may curd cheese. Ang de-latang isda at cottage cheese ay lumikha ng perpektong kumbinasyon ng lasa na mabibighani sa lahat ng sumusubok sa orihinal na ulam na ito.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 200 g;
• curd cheese - 100 g;
• mantikilya - 2 tbsp. l.;
• cream - 2 tbsp. l.;
• giniling na itim na paminta at asin.

Paano maghanda ng pate:

1. Ilagay ang isda sa isang mangkok, alisan ng tubig ang lahat ng labis na likido at i-mash ng kaunti gamit ang isang tinidor.
2. Ilagay ang curd cheese, cream at butter sa parehong lalagyan.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang blender.
4. Asin at paminta ang masa sa panlasa. Pagkatapos ay ihalo muli.
5. Ang pate ay inilalagay sa isang amag at iniwan sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras.

Tuna pate na may mga kamatis na pinatuyo sa araw

Ang natitirang pate ay maaaring i-freeze para magamit sa ibang pagkakataon.

Ang mga kamatis, olibo, at cream cheese na pinatuyo sa araw ay nagbibigay sa tuna pate na ito ng malasang Mediterranean na lasa.

Mga sangkap:

• lata ng de-latang isda - 1 pc.;
• mga kamatis na pinatuyong araw - 4-5 na mga PC;
• capers - 7 mga PC.;
• curd cheese - 90 g;
• olibo - ½ garapon;
• lemon juice - 1 kutsara;
• mustasa - 1 kutsara;
• asin at iba pang pampalasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ang mga kamatis, capers at olive na pinatuyong araw ay dinurog sa isang blender. Ang mga ito ay pinalo nang hiwalay mula sa isda upang ang masa ay nagiging homogenous at maganda.
2. Ang lahat ng labis na likido at langis ay pinatuyo mula sa de-latang pagkain. Ang isda ay inilatag at minasa ng mabuti gamit ang isang kutsara o tinidor.
3. Magdagdag ng tuna, keso at iba pang sangkap sa mga gulay na pinaghalo sa isang blender. Haluing mabuti ang lahat.
4. Ang pate ay inilalagay sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa kalahating oras. Kung ang meryenda ay hindi mauubos sa malapit na hinaharap, makatuwiran na i-freeze ang produkto - sa ganitong paraan tiyak na hindi ito masisira.

Ang de-latang tuna pate na may itlog at mga pipino

Ang pate ay dapat ihain nang malamig.

Ang katanyagan ng mga pagkaing tuna ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang kakayahang magamit at mga kapaki-pakinabang na katangian: mataas na nilalaman ng mga Omega-3 fatty acid, siliniyum at isang malaking halaga ng protina. Ang mga katangiang ito ay gumagawa ng produkto na isang kailangang-kailangan na pagkain.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 1 pc.;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• mga pipino - 2 mga PC .;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• puting mumo ng tinapay - 3 tbsp. l.;
• asin, itim na paminta, sariwang damo.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso ng paghahanda:

1. Ang mga itlog ay pinakuluang, binalatan at pinutol sa kalahati.
2. Ang tuna ay tinanggal mula sa mga lata, ang langis ay pinatuyo at dinurog ng isang tinidor.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay giniling gamit ang isang blender.
4. Ang mga pampalasa, hiniwang pipino at mga sprig ng perehil ay idinagdag sa natapos na pate.

Pak gumawa ng tuna pate na may mga gulay

Orihinal na paraan ng paghahatid: sa avocado peel

Ang recipe para sa tuna pate na may mga gulay at itim na paminta ay maaaring ihanda sa loob lamang ng isang-kapat ng isang oras, at ang resulta ay walang alinlangan na magagalak sa iyong sambahayan o mga bisita.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 2 mga PC;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• mayonesa - 300 ml;
• mga kamatis - 1 pc;
• mga pipino - 1 pc.;
• matamis na paminta - 1 pc;
• ulo ng sibuyas;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• asin, itim na paminta sa lupa.

Paano magluto ng hakbang-hakbang:

1. Ang mga sibuyas at paminta ay pinutol sa maliliit na cubes at pinirito sa langis ng gulay sa isang mainit na kawali. Ang natapos na masa ay pinalamig.
2. Ang mga itlog ay pinakuluang, may kabibi at pinalamig din.
3. Ang mga pipino, kamatis at pinakuluang itlog ay pinutol sa maliliit na piraso.
4. Ang langis ay pinatuyo mula sa de-latang pagkain. I-mash ng kaunti ang de-latang isda sa isang mangkok.
5. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mayonesa, asin at paminta.

Recipe para sa pinausukang tuna pate na may mga mushroom

Ang mga toasted baguette slices ay angkop din para sa paghahain ng pate

Ang pangunahing sangkap sa recipe na ito ay pinausukang tuna. Kung kinakailangan, maaari itong mapalitan ng anumang iba pang inihandang isda.

Mga sangkap:

• pinausukang tuna o iba pang isda - 600 g;
• champignons - 400 g;
• sabaw ng manok - 220 ml;
• mantikilya - 120 g;
• ulo ng sibuyas;
• harina - 3 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
• mustasa - 1 tbsp. l.;
• nutmeg, itim at pulang paminta, asin - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paglalarawan:

1. Tinatanggal ang balat at kaliskis sa pinausukang tuna.Ang isda ay pinutol sa medium-sized na piraso.
2. Ang mga kabute, sibuyas at bawang ay pinutol.
3. Magprito ng sibuyas at bawang sa isang kawali na nilagyan ng langis ng oliba.
4. Ang mga mushroom ay idinagdag sa pinaghalong. Iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10 minuto.
5. Paghaluin ang mantikilya na may harina, idagdag sa kawali at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
6. Ang mga sangkap ay inilipat sa isang blender, ang sabaw at pampalasa ay idinagdag at lubusan na giling.
7. Ang natapos na masa ay halo-halong may mustasa at halo-halong muli.
8. Ang meryenda ay maaaring kainin pagkatapos na ito ay nasa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.

Dietary recipe para sa tuna pate sa microwave

Ang tuna ay maaaring maging anuman: sariwa, pinausukan, de-latang

Para sa isang pandiyeta na bersyon ng meryenda ng tuna, kakailanganin mo ng isang minimum na oras at mga produkto. Upang maghanda ng walang taba na tuna pate, maaari mo lamang alisin ang mga itlog ng manok mula sa listahan ng mga kinakailangang produkto.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 500-600 g;
• itlog ng manok - 3 mga PC;
• ulo ng sibuyas;
• bawang - 4-5 cloves.

Paano magluto:

1. Ang lahat ng likido mula sa de-latang pagkain ay pinatuyo, at ang isda mismo ay minasa na may espesyal na pangangalaga.
2. Ang sibuyas ay binalatan at makinis na tinadtad sa mga cube kasama ang bawang.
3. Paghaluin ang isda, sibuyas at bawang. Magdagdag ng mga itlog at 50 ML ng maligamgam na tubig sa natapos na timpla.
4. Ang resultang komposisyon ay inilalagay sa isang baking dish at inilagay sa microwave sa loob ng 20-30 minuto, depende sa kapangyarihan.
5. Kapag lumamig na ang ulam, maaari na itong ihain.

Masarap na sariwang tuna pate

Isa pang ideya sa paghahatid: sa anyo ng isang hugis na bar na may pagwiwisik ng mga damo at pampalasa

Ang pate ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa de-latang, kundi pati na rin mula sa sariwang tuna gamit ang sikat na recipe ng may-akda. Para sa proseso, mas mahusay na gamitin ang mas mababang bahagi ng isda - ito ay itinuturing na pinaka-makatas at malasa.

Mga sangkap:

• sariwang tuna - 250 g;
• patatas - 2-3 mga PC;
• bawang - 2-3 cloves;
• olibo - 7-8 mga PC;
• katas ng dayap - 1-2 tsp;
• sariwang gulay.

Hakbang-hakbang na paglalarawan:

1. Ang mga peeled fish fillet, patatas at bawang ay pinutol sa maliliit na cubes.
2. Ang mga durog na produkto ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 10-20 minuto.
3. Pinong tumaga ang mga olibo at sariwang damo at idagdag ang mga ito sa isda kasama ng katas ng dayap at langis ng gulay.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang blender at halo-halong lubusan.

Ang mga sariwang dahon ng litsugas, mga singsing ng labanos o mga frozen na berry ay angkop bilang dekorasyon para sa ganitong uri ng pate.

Paano gumawa ng de-latang tuna pate na may avocado

Ang mga maliliit na sandwich ay perpektong makadagdag sa holiday table

Ang tuna pate na may avocado at keso ay isang malusog at masarap na meryenda. Ang buong proseso ng pagluluto ay binubuo ng paghahalo ng mga sangkap.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 1 pc.;
• abukado - 1 pc.;
• cream cheese, asin, itim na paminta - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Ang langis at likido ay pinatuyo mula sa de-latang pagkain. Ang avocado ay binalatan at minasa kasama ng isda.
2. Ang mga berdeng sibuyas ay makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
3. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong may keso, asin, paminta at lubusan na halo-halong hanggang makinis.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang natapos na pate ay naka-imbak sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw. Upang pahabain ang buhay ng istante ng ulam, inilalagay ito sa freezer. Maaaring gamitin sa loob ng isang buwan.

Konklusyon

Ang dietary canned tuna pate ay isang masarap na fish appetizer na maaaring ihanda sa loob lamang ng isang-kapat ng isang oras. Ito ay isang malusog na almusal para sa lahat ng miyembro ng pamilya, na binubuo ng isang minimum na hanay ng mga produkto.

Mga Inirerekomendang Post

Avocado pate: mga recipe na may bawang, itlog, tuna

Porcini mushroom pate: mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Oyster mushroom pate: mga larawan, mga recipe

Pate ng atay ng Turkey

Paano gumawa ng homemade beef liver pate: sa oven, sa isang mabagal na kusinilya

Herring pate sa bahay: luma, mabuti, mahusay na mga recipe

DIY chicken fillet pate: 11 recipe na may mga larawan

Salad na may chanterelle mushroom: may manok, keso, itlog, beans

Mga Canapé na may salmon sa mga skewer at wala: 17 recipe para sa mga orihinal na appetizer na may mga larawan