Salad na may mga takip ng gatas ng safron: mga recipe na may inasnan, sariwa at pritong kabute

Ang isang salad ng salted saffron milk caps, pinirito at hilaw, ay karapat-dapat na tanyag sa mga maybahay. Naaakit sila sa kadalian ng paghahanda ng ulam at ang kamangha-manghang lasa na may masarap na aroma ng kabute.

Mga recipe para sa mga salad mula sa mga sariwang takip ng gatas ng safron

Ang mga mushroom ay may mapait na lasa, ngunit ganap na ligtas na kainin. Ang species na ito ay walang lason o maling mga kinatawan. Ang mga recipe para sa mga salad na ginawa mula sa saffron mushroom ay maaaring para sa taglamig at para sa bawat araw.

Sa herring

Ang isang salad ng sariwang saffron milk cap na may herring ay magiging isang mahusay na kapalit para sa herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang bagong ulam ay mapabilib ang mga bisita at magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya na mesa.

Kakailanganin mong:

• mga sibuyas - 170 g;
• langis ng oliba - 40 ml;
• itlog - 3 mga PC;
• sariwang takip ng gatas ng safron - 250 g;
• herring - 130 g;
• halamanan;
• adobo na mga pipino - 350 g.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Linisin ang mga kabute. Magdagdag ng tubig at magluto ng 25 minuto. Palamigin at gupitin.
2. Pakuluan ang mga itlog. Alisin ang shell. Gumiling. Dapat kang makakuha ng mga cube.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay sa isang kasirola at iprito.
4. Gupitin ang herring sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap.Pahiran ng mantika. Palamutihan ng mga gulay.

May tomato paste

Ang salad mula sa mga takip ng gatas ng saffron para sa taglamig ay lumalabas na kakaiba sa lasa at pampagana sa hitsura. Kung ihahanda mo ito para magamit sa hinaharap, mapapasaya mo ang iyong pamilya sa orihinal na delicacy na ito sa buong taon.

Kakailanganin mong:

• sariwang safron milk caps - 3 kg;
• asin - 70 g;
• tomato paste - 250 ml;
• asukal - 60 g;
• langis ng gulay - 220 ml;
• dahon ng bay - 3 mga PC;
• mga sibuyas - 360 g;
• karot - 450 g;
• itim na paminta - 4 na mga gisantes;
• purified tubig - 600 ML.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. I-clear ang mga takip ng mga labi. Banlawan. Ilipat sa isang kasirola na may tubig. I-on ang maximum na init. Kapag kumulo na, lutuin ng isang-kapat ng isang oras sa mababang init. Alisan ng tubig ang likido. Ilagay ang mga prutas sa isang colander at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.
2. Ibuhos ang dami ng tubig na tinukoy sa recipe sa mga mushroom. I-on ang mahinang apoy. Ibuhos sa tomato paste. Haluin hanggang matunaw.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ipadala sa mga takip ng gatas ng safron. Magdagdag ng mga pampalasa at natitirang sangkap. Pakuluan.
4. Kumulo ng isang oras. Regular na haluin para maiwasang masunog ang timpla.
5. Ibuhos sa mga inihandang garapon. I-rolyo.

May paminta

Ang raw saffron milk salad ay mainam para sa paghahanda sa taglamig.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 4 kg;
• kampanilya paminta - 750 g;
• tomato paste - 800 ml;
• asukal - 50 g;
• suka ng mesa - 100 ML;
• asin;
• dahon ng bay - 3 mga PC;
• cloves - 3 mga putot;
• mainit na tubig - 480 ml;
• bawang - 15 cloves.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga binalatan na prutas sa kagubatan sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa inasnan na tubig. Malamig.
2. Gupitin ang paminta sa maliliit na cubes. Pagsamahin sa mushroom.
3. Ibuhos sa tubig na may halong tomato paste. I-on ang mahinang apoy.
4. Magdagdag ng pampalasa, asukal, pagkatapos ay asin. Haluin at lutuin ng isang-kapat ng isang oras.
5. Ibuhos sa suka. Kumulo ng kalahating oras.
6. Ilipat sa mga inihandang garapon at i-roll up. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Mga recipe para sa mga salad na may salted saffron milk caps

Ang mga recipe ng salad para sa salted saffron milk cap ay perpekto para sa panahon ng taglamig. Ang mga prutas sa kagubatan ay sumasama sa mga gulay, keso at itlog.

Puff

Ang recipe para sa salad na may saffron mushroom ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa lasa nito, ngunit mapabilib din sa hitsura nito. Ang ulam ay magiging mas masarap kung gagamit ka lamang ng maliliit na takip para sa pagluluto.

Kakailanganin mong:

• crab sticks - 200 g;
• karot - 350 g;
• itlog - 5 mga PC;
• inasnan na mga takip ng gatas ng safron - 350 g;
• patatas - 650 g;
• mayonesa;
• itim na paminta;
• berdeng mga sibuyas - 40 g.

Paano magluto:

1. Hugasan ang patatas at karot at pakuluan. Palamigin, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Maaari kang gumamit ng malaki o katamtamang kudkuran.
2. Pakuluan ang mga itlog. Gupitin ang mga puti sa mga cube. Grate ang mga yolks. Ilagay ang lahat ng produkto sa iba't ibang lalagyan.
3. Hiwain ang sibuyas. Grate ang crab sticks at tinadtad ng pino. Gupitin ang malalaking prutas sa kagubatan, iwanan ang maliliit na prutas.
4. Hatiin ang lahat ng inihanda na produkto sa dalawang bahagi.
5. Ilagay sa mga layer: patatas, mushroom, crab sticks, karot, protina. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa. Ulitin ang mga layer. Budburan ng mga yolks at palamutihan ng berdeng mga sibuyas.

May mga itlog

Ang salad na ito ay maaaring gawin nang napakabilis, dahil ang mga kabute ay handa nang gamitin, ang natitira lamang ay ibabad ang mga ito. Ang ulam ay nakabubusog, ngunit sa parehong oras ay magaan at malambot. Ito ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa karne at palamutihan ang anumang pagdiriwang.

Kakailanganin mong:

• inasnan na mushroom - 300 g;
• mantika;
• itlog - 5 mga PC;
• mayonesa - 120 ml;
• mga sibuyas - 360 g;
• matamis na mansanas - 350 g;
• berdeng mga sibuyas - 20 g.

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga takip ng gatas ng safron. Ilagay sa malamig na tubig sa loob ng kalahating oras. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na alisin ang labis na asin. Alisan ng tubig ang likido at ilagay ang mga prutas sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
2. Palamigin ang pinakuluang itlog, pagkatapos ay alisin ang mga shell. Gumiling sa anumang paraan.
3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at ang mga mansanas sa mga piraso.
4. Ilagay ang sibuyas sa kawali. Magdagdag ng mantika at kumulo hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Gupitin ang mga prutas sa kagubatan.
6. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na produkto. Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas. Haluin.

May patatas

Isang simple, mabilis at nakakagulat na masarap na opsyon para sa paghahanda ng salad na may salted saffron milk caps at patatas. Ang ulam ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkain.

Kakailanganin mong:

• inasnan na mga takip ng gatas ng safron - 350 g;
• asin;
• asukal - 10 g;
• patatas - 650 g;
• mantika - 250 g;
• suka 9%;
• tubig - 100 ml;
• mga sibuyas - 150 g.

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga patatas nang lubusan. Huwag putulin ang balat. Magdagdag ng tubig, ilagay sa medium heat at lutuin hanggang malambot. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito. Ang isang malambot na gulay ay mahuhulog sa salad at masisira ang buong lasa.
2. Alisan ng tubig ang likido. Palamigin ang gulay, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso.
3. Takpan ang mga kabute ng tubig at mag-iwan ng kalahating oras. Alisin, tuyo at gupitin sa hiwa.
4. Kakailanganin mo ang mantika sa manipis na mga piraso. Kailangan itong ilipat sa isang mainit na kasirola at iprito hanggang magkaroon ng sapat na taba. Ang mga piraso ay hindi dapat ganap na tuyo, kayumanggi lamang ang mga ito. Malamig.
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Para punuin ng tubig. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos ang asukal at magdagdag ng kaunting suka. Gumalaw at mag-iwan ng kalahating oras. Sa panahong ito, ang gulay ay mag-atsara at magiging mas malambot sa lasa. Alisan ng tubig ang marinade.
6. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap. Ibuhos ang taba na inilabas mula sa mantika. Haluin.
7. Kung ang salad ay lumalabas na medyo tuyo, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng langis ng gulay.

Mga recipe para sa mga salad na may mga adobo na takip ng gatas ng saffron

Napakaginhawa na gumamit ng isang adobo na produkto para sa pagluluto, na hindi nangangailangan ng paunang paghahanda. Ang kailangan mo lang gawin ay alisan ng tubig ang hindi kinakailangang pag-atsara. Maaari kang maghanda ng salad na may pagdaragdag ng karne, itlog at gulay. Kasama sa mga angkop na dressing ang mayonesa, mantikilya, unsweetened yogurt o sour cream.

May pipino

Isang nakakagulat na madali, sariwang salad na maaaring ihanda sa ilang minuto.

Kakailanganin mong:

• karot - 120 g;
• adobo na takip ng gatas ng safron - 250 g;
• kulay-gatas - 120 ML;
• pipino - 350 g;
• asin;
• sibuyas - 80 g;
• paminta;
• mga gulay - 20 g.

Paano magluto:

1. Banlawan at tuyo ang mga pipino gamit ang mga napkin. Ang labis na kahalumigmigan ay gagawing mas matubig ang salad. Gupitin sa manipis na piraso.
2. I-chop ang mga sibuyas. Kung sila ay mapait, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay pisilin ng mabuti.
3. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Banlawan ang mga takip ng gatas ng saffron at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto. Magdagdag ng ilang asin. Budburan ng paminta. Magdagdag ng Mayo. Haluin.
5. Budburan ng tinadtad na damo.

Salad ng manok

Ang paghahanda ng salad ng saffron milk caps at russula ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto ay magpapabilib sa lahat mula sa unang kutsara.

Kakailanganin mong:

• pinakuluang russula - 300 g;
• karot - 200 g;
• asin;
• pinakuluang itlog - 5 mga PC;
• adobo na takip ng gatas ng safron - 300 g;
• mayonesa;
• pinakuluang fillet ng manok - 200 g;
• pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 600 g.

Paano magluto:

1. Pinong tumaga ang fillet. I-chop ang mga mushroom.
2. Grate ang patatas, itlog at karot.
3. Ilagay ang mga mushroom sa isang ulam, ipamahagi ang ilan sa mga patatas, takpan ng mga karot, pagkatapos ay muli ang mga mushroom at isang layer ng patatas. Ilagay ang manok at budburan ng itlog.
4. Asin ang bawat layer at grasa ng mayonesa.

May carrots sa Korean

Ang mga maliliit na adobo na takip ng gatas ng safron ay angkop para sa pagluluto. Maaari kang magluto ng Korean carrots sa iyong sarili o bilhin ang mga ito na handa sa tindahan. Angkop: regular at maanghang.

Kakailanganin mong:

• adobo na takip ng gatas ng safron - 250 g;
• Korean carrots - 350 g;
• dill;
• pinakuluang patatas ng jacket - 250 g;
• pinakuluang itlog - 5 mga PC;
• mayonesa;
• de-latang puting beans - 100 g.

Paano magluto:

1. Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat sa isang pantay na layer. Magdagdag ng asin. Pahiran ng mayonesa.
2. Gupitin ang mga itlog sa mga cube. Ikalat sa susunod na layer. Pahiran ng mayonesa.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa beans at idagdag sa salad. Takpan ng mga karot sa istilong Koreano.
4. Palamutihan ng maliliit na mushroom at herbs. Mag-iwan ng hindi bababa sa dalawang oras sa refrigerator.

Mga recipe para sa mga salad na may pritong takip ng gatas ng safron

Ang mga salad na ginawa mula sa pritong saffron mushroom ay mayaman, masustansya at nakakabusog sa iyong gutom sa mahabang panahon. Kadalasan, ang lahat ng mga handa na produkto ay halo-halong at tinimplahan ng sarsa. Ngunit maaari mong ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer at bigyan ang salad ng isang mas maligaya na hitsura.

May mga gulay

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang isang minimum na hanay ng mga produkto. Ang kulay-gatas ay ginagamit bilang isang dressing, ngunit maaari mo itong palitan ng Greek yogurt o mayonesa.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 300 g;
• asukal - 3 g;
• karot - 230 g;
• langis ng oliba - 30 ml;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC;
• kulay-gatas - 120 ML;
• mga kamatis - 360 g;
• pipino - 120 g;
• asin;
• matamis na paprika;
• mantikilya - 20 g;
• mansanas - 130 g.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Gupitin ang mga prutas sa kagubatan. Ilagay sa isang kawali na may mantikilya. Iprito hanggang matapos.
2. Dice ang mga itlog, pipino at kamatis. I-core ang mga mansanas at gupitin sa mga cube.
3. Grate ang mga karot.
4. Paghaluin ang langis ng oliba na may kulay-gatas. Patamisin. Magdagdag ng asin at paprika.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto. Haluin.

May keso

Ang isang recipe na may isang larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng salad na may pritong saffron milk caps nang tama sa unang pagkakataon.

Kakailanganin mong:

• sariwang safron milk caps - 170 g;
• pinakuluang manok - 130 g;
• keso - 120 g;
• kampanilya paminta - 360 g;
• mansanas - 130 g;
• karot - 170 g;
• orange - 260 g.

Paglalagay ng gasolina:

• Greek yogurt - 60 ml;
• mustasa - 5 g;
• pulot - 20 ML;
• orange zest - 3 g;
• lemon juice - 30 ml.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Gupitin ang mga hugasan na mushroom sa manipis na hiwa. Iprito sa isang kawali na may mantika hanggang sa maluto. Ang likido ay dapat na ganap na sumingaw. Malamig.
2. Alisin ang alisan ng balat mula sa mansanas at gupitin sa maliliit na cubes. Upang mapanatiling magaan ang pulp, maaari mong budburan ng lemon juice.
3. Balatan ang orange. Alisin ang puting pelikula. Gupitin ang pulp sa mga cube.
4. Gilingin ang keso. Gupitin ang kampanilya ng paminta, pagkatapos alisin ang mga buto at manok.
5. Grate ang mga karot. Ang isang daluyan o malaking kudkuran ay angkop.
6. Paghaluin ang mga inihandang produkto.
7. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa sarsa. Haluin hanggang makinis. Ibuhos sa salad at ihalo.

May piniritong keso

Ang salad ay nagiging masarap at malutong. Sa halip na feta cheese, maaari mong gamitin ang mozzarella o cheddar cheese.

Kakailanganin mong:

• hilaw na takip ng gatas ng safron - 100 g;
• litsugas - isang ulo;
• karot - 280 g;
• langis ng mirasol - 300 ML;
• cherry - 10 prutas;
• breadcrumbs - 50 g;
• feta cheese - 200 g.

Paano magluto:

1. Balatan, banlawan, pagkatapos ay tuyo ang mga kabute. Gupitin sa hiwa. Ilagay sa kawali. Magdagdag ng mantika at magprito ng tatlong minuto.
2. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
3. Grate ang mga karot.
4. Ibuhos ang dami ng langis na tinukoy sa recipe sa kasirola. Gupitin ang keso sa mga cube at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa kumukulong mantika. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara.
5. Pilitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati.
6. Ikonekta ang lahat ng mga bahagi. Ibuhos ang langis ng oliba. Haluin at ihain kaagad.

Konklusyon

Ang safron milk salad ay isang maligaya na ulam na angkop para sa anumang okasyon. Huwag matakot sa mga eksperimento. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, halamang gamot at gulay, sa gayon ay lumilikha ng isang bagong gawa ng culinary art sa bawat oras.

Mga Inirerekomendang Post

Mga tartlet na may avocado at hipon, keso, isda

Solyanka para sa taglamig na may boletus at repolyo: masarap na mga recipe na may mga larawan

Salad na may chanterelle mushroom: may manok, keso, itlog, beans

Cucumber salad na may karne sa Korean: mga recipe na may mga larawan at video

Porcini mushroom pate: mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Korean champignon sa bahay: mga recipe na may mga larawan

Oyster mushroom pate: mga larawan, mga recipe

Roll na may porcini mushroom: kung paano magluto, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Gaano katagal magluto ng oyster mushroom hanggang lumambot