Nilalaman
Ang Lemon ang nangunguna sa nilalaman ng ascorbic acid sa mga prutas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng citrus ay ginagamit sa paggamot ng mga sipon, pati na rin upang madagdagan ang mga panlaban ng katawan. Ang frozen na lemon ay lumitaw sa listahan ng tradisyonal na gamot na medyo kamakailan.
Posible bang i-freeze ang mga limon
Ang mga limon ay angkop para sa pagyeyelo. Ang mga ito ay nagyelo upang magamit, kung kinakailangan, para sa pagluluto, pati na rin para sa mga layuning panggamot. Ang mga prutas ng sitrus ay nagyelo sa maraming paraan:
- gamit ang buong prutas;
- sa isang durog na estado na may o walang idinagdag na asukal;
- mga hiwa, bilog o quarters;
- magkahiwalay na bahagi: zest o juice.
Kapag nagyelo, ang juice ay nakabalangkas; pagkatapos ng defrosting, ang naturang likido ay mas mabilis na nasisipsip ng katawan. Ang proseso ng pagyeyelo ng sabog ay nakakatulong upang maalis ang mga nakakapinsalang sangkap na maaaring pumasok sa balat pagkatapos ng paggamot sa mga kemikal sa panahon ng paglilinang.Ang mga frozen na lemon ay maaaring iimbak sa freezer sa loob ng ilang buwan.
Ang mga benepisyo ng frozen na lemon para sa katawan ng tao
Kapag pinag-aaralan ang mga katangian ng frozen na lemon, ang tanong ay lumitaw kung ang mga prutas ay maaaring frozen at magamit. Tila mas makatwiran ang paggamit ng sariwang prutas kung ang katawan ay walang sapat na bitamina C at kailangang lagyang muli ang natural na pangangailangan nito. Ang konklusyon na ito ay naabot ng mga hindi pamilyar sa mekanismo ng pagkilos ng frozen na lemon.
Ang katotohanan ay ang shock freezing ay nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng citrus sa isang espesyal na paraan. Ang mga katangian ng antioxidant ay tumaas nang malaki: ito ay dahil sa istruktura ng mga bitamina C at E.
Ang komposisyon ay nananatiling pareho pagkatapos ng pagkakalantad sa malamig. Ang hibla, micro- at macroelement ay hindi nagbabago sa kanilang mga katangian. Ang epekto ng produkto sa katawan ng tao ay nailalarawan sa maraming direksyon:
- Antioxidant. Ang mga elemento ng komposisyon ay humihinto sa mga proseso ng oksihenasyon at pinipigilan ang pagkalat ng mga libreng radikal. Para sa katawan ng tao, ang pag-aari na ito ay ipinahayag sa pagtaas ng mga mekanismo ng proteksiyon ng mga selula, pagpigil sa proseso ng pagtanda, at pag-normalize ng aktibidad ng kalamnan ng puso.
- Immunomodeling. Ang mga benepisyo ng pag-inom ng structured juice ay pinahusay dahil sa kadalian ng pagsipsip nito. Pinipigilan ng bitamina C ang pagbuo ng mga virus at pinapabuti ang immune function.
- Antimicrobial. Ang impluwensyang ito ay nauugnay sa impluwensya ng micro- at macroelements, pati na rin ang phytoncides, kung saan mayaman ang mga bunga ng sitrus.
- Pang-alis ng pamamaga. Maaaring mapawi ng maligamgam na tubig na may frozen na pinagkataman ng prutas ang pamamaga ng larynx. Ito ay dahil sa impluwensya ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa mauhog lamad ng upper respiratory tract na may kasabay na epekto ng mahahalagang langis.
Ang mga limon ay naglalaman ng higit sa 50% likido, kaya kumikilos sila bilang diuretics. Ang hibla sa prutas ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw. Ayon sa mga doktor, ang mga benepisyo ng frozen lemon ay tumataas kung ang produkto ay natupok nang regular. Para maramdaman ang epekto ng citrus, kailangan mong uminom ng 70 - 75 g ng lemon araw-araw.
Mga benepisyo ng frozen na lemon para sa cancer
Nagsimulang magsalita ang mga tao tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng frozen lemon kamakailan. Ang impormasyon na ang citrus fruit pagkatapos ng pagyeyelo ay maaaring makaimpluwensya sa mga selula ng kanser ay pumukaw sa publiko. Kapag pinag-uusapan ng mga tao ang paggamit ng lemon sa paggamot ng kanser, ang ibig nilang sabihin ay ang mga katangian ng antioxidant nito.
Ang mga benepisyo ng frozen na lemon sa pagkakaroon ng kanser ay posible kung ito ay sistematikong ginagamit. Ang mga elemento ng komposisyon ay nagbubuklod sa mga libreng radikal, na pumipigil sa kanilang paggalaw sa loob ng mga selula. Bilang karagdagan, ang mga bitamina C at E sa kumbinasyon ng mga flavonoid ay pumipigil sa pagkalat ng mga metastases at nililinis ang panloob na espasyo ng mga lason at nakakapinsalang sangkap.
Ano ang mga pakinabang ng frozen na lemon para sa pagbaba ng timbang?
Upang mapupuksa ang labis na pounds, gumamit ng mga produkto na naglalaman ng mas mataas na nilalaman ng likido at hibla. Nakakatulong ito na alisin ang mga nakakapinsalang lason sa katawan. Ang frozen citrus ay maaaring ituring na isang produkto. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga bitamina at microelement na maaaring pagyamanin ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Kapag nawalan ng timbang, inirerekumenda na gumamit ng frozen na lemon, gadgad, ang mga benepisyo nito ay naiimpluwensyahan ng mga kumbinasyon ng mga produkto:
- Kung idagdag mo ang timpla sa isang baso ng malinis na tubig at inumin ito bago mag-almusal, ang mga proseso ng pag-activate ng aktibidad ng maraming mga sistema ay inilunsad sa katawan.
- Kung kukuha ka ng pinaghalong pinagsama sa mainit na matamis na tsaa, hindi ka mawawalan ng timbang. Ang labis na pagkonsumo ng lemon mixture na may asukal, sa kabaligtaran, ay maaaring humantong sa labis na sucrose at pabagalin ang proseso ng pagbaba ng timbang.
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamit ng frozen na sitrus kapag nawalan ng timbang ay ang paghahanda ng inumin na may pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap:
- ugat ng luya - 70 g;
- limon.
Ang mga sangkap ay gadgad. Sa 1 tbsp. tubig magdagdag ng 1 tbsp. l. timpla at inumin sa umaga. Ang mga epekto ng mga bahagi ay nakakatulong na patatagin ang mga proseso ng metabolic at alisin ang mga lason sa katawan.
Mga tuntunin sa pagpasok
Ang epekto nito sa katawan ay nakasalalay sa kontrol sa dami ng produktong natupok. Ang paraan ng paghahanda ng mga inumin o pinggan na may lemon ay napakahalaga.
Ang ascorbic acid ay nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa panahon ng paggamot sa init, kaya ang pagdaragdag ng mga hiwa sa mainit na tsaa, gaya ng karaniwang kasanayan, ay hindi inirerekomenda. Ang isang mainit na inumin na may juice na idinagdag dito ay magiging malaking pakinabang.
Ayon sa mga doktor, ang malamig na tubig na may isang slice ng frozen na lemon ay nararapat sa mga espesyal na pagsusuri: ang ganitong inumin ay magiging kapaki-pakinabang para sa pag-normalize ng balanse ng acid-base at, kung regular na natupok, ay mapawi ang pinsala ng mga epekto ng acidification ng katawan - acidosis.
Paano i-freeze ang lemon sa freezer
Upang mapanatili ang mga limon sa freezer sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong maayos na ihanda ang prutas.Para sa pagyeyelo, pumili ng mga hinog na prutas na walang pinsala, dents, o hiwa. Dapat ay walang mga dark spot o mga butas sa balat. Ang mga prutas ay hugasan ng maligamgam na tubig gamit ang isang brush, pinatuyo at nagsimulang magyelo:
- buong lemon;
- mga bahagi ng prutas;
- zest at lemon juice.
Upang maprotektahan ang mga prutas mula sa kalapitan sa iba pang mga produkto sa freezer, inilalagay sila sa mga bag na may mga clamp. Ang labis na hangin ay tinanggal bago isara ang balbula.
Paano i-freeze ang isang buong lemon
Ang mga buong prutas ay ganap na nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian pagkatapos ng pagyeyelo. Ang mga ito ay inilagay sa freezer, na dati nang inilagay sa mga bag. Upang mag-defrost, gumamit ng malamig na tubig, kung saan ang prutas ay nahuhulog sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay simulan ang pagputol sa mga bilog o lagyan ng rehas ang zest.
Pagkatapos ng defrosting, ang mga bunga ng sitrus ay ganap na ginagamit; ang paulit-ulit na pagyeyelo ay maaaring mag-alis sa kanila ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano maayos na i-freeze ang mga hiwa ng lemon
Maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga hiwa ng lemon: ito ay maginhawa at nakakatipid ng espasyo sa freezer. Ang paraan ng pagyeyelo ng mga hiwa ay naiiba sa buong pagyeyelo at may kasamang 3 yugto:
- Ang lemon ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa isang tray sa layo mula sa bawat isa.
- Ilagay sa freezer ng 2 oras.
- Ang mga nakapirming hiwa ay hinila at ibinuhos sa isang bag. Pagkatapos ay inilalagay sila sa freezer para sa permanenteng imbakan.
Nagyeyelong grated lemon
Ang mga benepisyo ng grated at pagkatapos ay frozen na lemon ay hindi naiiba sa mga benepisyo ng prutas, na kung saan ay frozen at pagkatapos ay gadgad. Ang pagyeyelo ng gadgad na masa ay nakakatipid ng oras at espasyo sa freezer. Ang halo ay inilalagay sa mga bahagi na lalagyan at inalis para sa pagyeyelo.Ang pagyeyelo ng bahagi ay maginhawa para sa paggamit. Upang ihanda ang produkto, alisin ito sa freezer nang maaga.
Maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga mixture na may idinagdag na asukal para sa pagyeyelo. Sa katunayan, ang asukal ay dapat idagdag pagkatapos mag-defrost. Ang proseso ng reaksyong kemikal sa pagitan ng mga bahagi ng sitrus at mga elemento ng sucrose ay maaaring humantong sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinaghalong.
Paano mag-imbak ng mga limon sa freezer
Upang maiwasan ang mga bunga ng sitrus na mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kinakailangan hindi lamang upang i-freeze ang mga ito nang tama, kundi pati na rin upang i-defrost ang mga ito. Ang pagpili ng paraan ay depende sa kung aling mga bahagi ang ginagamit.
uri ng produkto | Shelf life | Mga panuntunan sa pag-defrost |
Buong sitrus | 3 - 4 na buwan | Ilagay sa loob ng 10 minuto. sa malamig na tubig |
Isang pinaghalong zest at pulp | 2 buwan | Mag-iwan ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto |
Mga hiwa | 2 - 3 buwan | Ang anumang paraan ay angkop |
Lemon juice, zest | Mula sa 3 buwan (bahagi) | Mag-iwan ng 10 minuto. sa temperatura ng silid |
Mga paghihigpit at contraindications
Sa kabila ng pagyeyelo, pinapanatili ng mga bunga ng sitrus ang kanilang mga katangian, na maaaring hindi kapaki-pakinabang para sa ilang mga kategorya ng mga tao.
- Ang pagkuha ng citrus ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan, samakatuwid ito ay kontraindikado sa mga panahon ng pagpalala ng mga sakit tulad ng gastritis, ulcers, colitis.
- Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan, ang citrus ay maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi sa katawan.
- Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, inirerekomenda na bawasan ang pagkonsumo ng mga bunga ng sitrus upang hindi mapukaw ang pag-unlad ng mga alerdyi sa ina o anak.
- Contraindication ay mga batang wala pang 3 taong gulang.
Konklusyon
Ang frozen na lemon ay isang prutas na may isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian na angkop para sa paggamot ng maraming sakit.Ang wastong paghahanda at pagyeyelo ng sitrus ay hindi lamang mapapanatili ito sa loob ng mahabang panahon, ngunit pinatataas din ang kakayahang maimpluwensyahan ang mga proseso na nagaganap sa katawan.
