Nilalaman
Ang false milk mushroom ay isang karaniwang pangalan para sa isang bilang ng mga mushroom na sa hitsura ay kahawig ng tunay na milk mushroom, o tunay na milk mushroom. Hindi lahat ng mga ito ay mapanganib kapag ginamit, ngunit ito ay kinakailangan upang magawang makilala ang mga ito upang maiwasan ang paggawa ng hindi kanais-nais na pagkakamali.
Mayroon bang mga pekeng kabute ng gatas?
Sa mga mushroom pickers, ang salitang "false" ay kadalasang ginagamit upang ilarawan ang hindi isang partikular na species, ngunit maraming mga varieties na sa isang paraan o iba ay kahawig ng isang tunay na milkweed. Kasama sa kategorya ang mga fruiting body na panlabas na katulad, pati na rin ang mga species na may kaugnayan sa milk mushroom na may mas mahinang nutritional na katangian.
Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng maling suso
Kaya, ang isang huwad na kabute ay isa na maaaring malito sa isang tunay na batay sa isa o ibang katangian. Maaari itong maging nakakain at hindi nakakain, walang lasa, mayroon pang mga lason na kabute ng gatas.Upang malaman na maunawaan ang pagkakaiba, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga larawan at paglalarawan ng mga fruiting body.
Paano makilala ang puting gatas na kabute
Siyempre, ang nakakain at pinakamasarap ay ang lamellar white milk mushroom, o totoong milkweed na may flattened cap hanggang 20 cm ang lapad. Ito ay madilaw-dilaw o gatas na kulay, na may maliit na hugis ng funnel na depresyon. Mily o yellowish-cream din ang mga plato nito, magaan ang laman at mabilis na nagiging dilaw sa hangin.
Mga mushroom na parang puting gatas na mushroom
Sa halo-halong at malawak na dahon na mga planting, kadalasan sa tabi ng mga oak, maaari kang makahanap ng mga doble ng totoong milkweed. Ang mga ito ay halos magkapareho sa hitsura, ngunit ang tunay at maling mga kabute ng gatas ay hindi napakahirap makilala.
Puting poplar mushroom
Lumalaki ang species na ito sa parehong mga lugar tulad ng tunay. Ito ay may magkatulad na sukat ng mga binti at takip, at ang parehong madilaw-dilaw o gatas na kulay. Ngunit maaari mong makilala ito sa pamamagitan ng isang tampok - ang puting poplar ay walang maliit na malambot na palawit sa takip.
Maaari din silang makilala sa pamamagitan ng kanilang panlasa, bagaman hindi ito halata kapag inani. Ang puting poplar ay nakakain, ngunit may mas malaking kapaitan, na hindi nawawala pagkatapos ng pagbabad.
Puting loader
Ang isa pang maling doble ay lumalaki din sa mga pinaghalong pagtatanim, kadalasan sa tabi ng mga puno ng oak o pine. Sa hitsura, kulay at aroma, ganap itong kinokopya ang isang tunay na milkweed. Ang ilang mga pagkakaiba ay walang palawit sa mga gilid ng takip, at ang laman sa pahinga ay hindi naglalabas ng mapait na katas ng gatas. Ang puting load ay nakakain.
Iba pang mushroom na katulad ng milk mushroom
Bilang karagdagan sa mga nakalistang species, ang totoong milkweed ay may maraming iba pang mga maling katapat. Ang bawat isa sa kanila ay nararapat ng mas detalyadong pagsasaalang-alang.
Paano makilala ang mga kabute ng gatas mula sa mga creaks
Ang Skripun, o violin, ay isang kabute mula sa genus Mlechnikov, na madalas na lumalaki sa mga grupo sa mga coniferous plantings at deciduous na kagubatan ng Russia. Ang Skripun ay may malawak na hugis ng funnel na takip hanggang sa 20 cm na may kulot na gilid. Ang larawan ng white false milk mushroom ay nagpapakita na ang balat ng squeaky mushroom ay tuyo na may kaunting pubescence, maputi-puti kapag bata pa at bahagyang buffy kapag mature. Ang pulp ay puti at siksik, na may masaganang milky juice, at ang juice at pulp ay unti-unting nagiging dilaw mula sa pakikipag-ugnay sa hangin.
Ang isang larawan at paglalarawan ng false white milk mushroom ay nagsasaad na ito ay angkop para sa pagkonsumo at ginagamit sa pag-aatsara at pag-aatsara, bagaman nangangailangan ito ng pagbabad bago gawin ito. Ang mga species ay maaaring makilala sa bawat isa higit sa lahat sa pamamagitan ng lilim - ang mga tunay na pang-adultong milkweed ay nagpapanatili ng isang maputi-puti o madilaw-dilaw na kulay, ngunit ang squeaky ay nagiging madilim.
Mula sa bitterling
Ang bitterweed, o bitterweed, ay pangunahing tumutubo sa hilagang mga rehiyon sa basa-basa na kagubatan, parehong nangungulag at halo-halong. Ang sumbrero nito ay katamtaman ang laki, hanggang sa 8 cm, at sa una ay may flat-convex na hugis, at pagkatapos ay nagiging tulad ng isang funnel na may maliit na tubercle sa gitnang bahagi. Ang kulay ng takip ay pula-kayumanggi, tuyo at malasutla sa pagpindot. Ang laman ng mapait ay maputi-puti, kalaunan ay nagiging kayumanggi na walang kakaibang amoy, at ang katas ng gatas ay napaka-acrit at mapait.
Maaari mong makilala ang isang puting kabute ng gatas mula sa isang huwad sa pamamagitan ng kulay - ang tunay na uri ay mas magaan. Pinapayagan din na gumamit ng mustasa para sa pag-aatsara, ngunit kailangan mo munang ibabad ito, pakuluan ito at pagkatapos ay panatilihin ito.
Mula sa taga-gatas
Ang milky mushroom, o makinis na mushroom, ay isang lamellar mushroom, na halos kapareho ng tunay. Ang milkweed ay may malaking pipi na takip hanggang sa 15 cm ang lapad, ang kulay ay nag-iiba mula sa kayumanggi hanggang lila o halos lila.Sa pagpindot, ang ibabaw ng takip ay makinis at bahagyang malansa, ang laman ay madilaw-dilaw, na may puting katas na nagiging berde sa hangin.
Maaari mong makilala ang isang maling milkweed mula sa isang tunay sa pamamagitan ng kulay nito; ito ay mas madilim. Bilang karagdagan, sa maling milkweed, ang milky juice sa break ay nagiging maberde sa halip na dilaw. Ang milkweed ay itinuturing na nakakain; pagkatapos ng pagproseso, madalas itong ginagamit sa pag-aatsara at pag-delata.
Mula sa paminta
Ang paminta na kabute mula sa pamilyang Russula ay karaniwang tumutubo sa mga nangungulag na kagubatan sa mga mamasa-masa at may kulay na mga lugar. Ang maling paminta na kabute, na katulad ng totoo, ay may bahagyang malukong, patag na takip ng kulay cream, mas magaan patungo sa mga gilid. Ang laman ng maling paminta ay magaan, na may mapait na katas.
Maaari mong makilala ang iba't ibang paminta mula sa tunay na pangunahin sa pamamagitan ng gatas na katas nito. Sa totoong isa, mabilis itong nagiging madilaw-dilaw, ngunit sa maling paminta ay tumatagal ito ng olibo o bahagyang maasul na kulay.
Ang maling paminta ay minsan ginagamit bilang pagkain; ito ay inasnan pagkatapos ng mahabang pagbabad. Kung hindi, ito ay nananatiling masyadong mapait upang ubusin.
Mula sa tuyo
Kabilang sa mga larawan at paglalarawan ng mga kabute na katulad ng mga kabute sa gatas, mayroong isang tuyong maling lacticaria; mayroon itong isang malaki, malawak na takip ng isang malukong na hugis at isang maputi-puti-cream na kulay na may mga brown na bilog. Ang laman nito ay creamy din at siksik, na may masangsang na lasa. Sa tuyong panahon, madalas itong pumutok sa takip, kaya ang pangalan nito.
Maaari mong makilala ang tuyong maling anyo mula sa tunay sa pamamagitan ng makinis na takip nito, na walang bahagyang pagbibinata. Ang kabute ay nakakain at lubos na pinahahalagahan sa pagluluto.
Mula sa hilera ng spruce
Ang hilera ng spruce ay pangunahing lumalaki sa tabi ng mga puno ng pino, ngunit hindi ito madalas na nakatagpo sa pagsasanay. Ang takip nito ay maliit, hanggang sa 10 cm, malagkit sa pagpindot at mahibla, semi-prostrate ang hugis.Ang kulay ng kabute ay nag-iiba mula sa liwanag hanggang sa madilim na kulay abo na may bahagyang lilang kulay, na ang kulay ay mas madidilim patungo sa gitna ng takip.
Kahit na ang spruce row ay nakakain, kailangan pa rin itong makilala sa totoong milkweed. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga mushroom ay namamalagi sa kulay - ang puting tunay na species ay nailalarawan sa pamamagitan ng creamy kaysa sa kulay-abo na lilim. Bilang karagdagan, ang pulp ng hilera ay hindi nagiging dilaw kapag nasira at naglalabas ng natatanging harina na aroma.
Mula sa baboy
Ang baboy ay kabilang din sa mga false doubles, dahil mayroon itong flattened na hugis ng funnel na takip hanggang sa 20 cm ang lapad, na may gilid na nakasuksok sa loob at isang makinis na ibabaw. Ang kulay ng baboy ay dilaw-kayumanggi, minsan bahagyang olive, na may mapusyaw na kayumangging laman.
Maaari mong makilala ang isang maling kabute ng gatas mula sa isang tunay na isa hindi lamang sa pamamagitan ng lilim ng kulay. Ang laman ng doble ay kayumanggi at umiitim kapag pinutol, na ginagawang posible na makilala ito mula sa puting laman ng kabute ng gatas, na nagiging dilaw sa hangin.
Mula sa mga alon ng mga puti
Ang white wave, o whitefish, ay may maliit na hugis ng funnel na takip, 6 cm lamang ang lapad, malambot at malasutla sa pagpindot, na may mabalahibo, kulot na gilid. Sa break, ang alon ay pinkish, na may mapait at masangsang na katas.
Maaari mong makilala ang mga varieties mula sa bawat isa at tukuyin ang puting gatas na kabute nang tumpak sa pamamagitan ng pulp nito; kapag nasira, wala itong kulay rosas na tint. Bilang karagdagan, ito ay mas malaki sa laki, at ang kulay ay mas madilaw-dilaw kaysa sa rosas. Maaari kang kumain ng puting damo, ngunit pagkatapos lamang magbabad.
Mula sa toadstool
Maaari mo pang malito ang totoong milkweed sa nakakalason na maputlang grebe.Ang nakamamatay na kabute ay may flattened, malawak na takip na may mga plato sa ilalim, puti o milky-greenish at milky-yellowish ang kulay.
Ang pangunahing bagay na tumutulong upang makilala ang isang toadstool ay ang pagkakaroon ng isang ovoid seal sa tuktok ng binti. Gayundin, ang takip ng toadstool ay hindi natatakpan ng mga magaan na buhok, tulad ng sa nakakain na puting milkweed. Ang pagkain ng toadstool ay mahigpit na ipinagbabawal; ito ay nagdudulot ng nakamamatay na pagkalason.
Mula sa camphor
Ang camphor milkweed, na isang huwad na kambal, ay lumalaki sa mamasa-masa na mga lupa, pangunahin sa mga koniperong kagubatan. Ang kanyang sumbrero ay maliit, hanggang 6 cm, karaniwang hugis ng funnel na may kulot na mga gilid. Ang texture ng cap ay makintab, ang kulay ay mapula-pula-kayumanggi, ang laman ay brick-brown na kulay na may hindi kanais-nais na amoy ng camphor.
Bagama't ang parehong mga species ay nagtatago ng puting milky juice, napakadaling makilala ang uri ng camphor mula sa isang larawan ng false milk mushroom. Ang huwad na kabute ay mas maitim, at ang laman nito ay maitim din. Ang maling camphor ay hindi nakakain, ito ay mapait, at hindi inaalis ng pagproseso ang depektong ito.
Hindi nakakain at nakakalason na mga kabute na katulad ng mga kabute ng gatas
Kabilang sa mga larawan at paglalarawan ng mga maling kabute ng gatas at mga doble, maaaring makilala ng isa ang mga species na ganap na hindi angkop para sa pagkonsumo ng pagkain.
- cap ng kamatayan - ang mga species ay nakamamatay na lason at ganap na hindi angkop para sa pagkain.
- Camphor milkweed - ang species na ito, na sinuri nang detalyado, ay masyadong mapait. Ito ay hindi lason, ngunit hindi nakakain.
- Gintong dilaw na milkweed - Ang isang species na may maliwanag na ginintuang kulay ay maaaring makilala mula sa tunay na iba't sa pamamagitan ng kulay. Napakapait ng lasa nito, kaya nauuri ito bilang hindi nakakain.
Konklusyon
Ang mga maling kabute ay may maraming anyo at pangalan; ito ang pangalang ibinigay sa higit sa isang dosenang iba't ibang mga kabute na kahawig ng tunay na uri sa hugis, kulay at sapal. Hindi lahat ng doppelgänger ay mapanganib sa mga tao, ngunit ang ilan sa mga ito ay nakakalason, kaya't kinakailangan na matukoy ang mga ito.
