Nilalaman
Ang asul na milkweed, sa Latin na Lactarius indigo, ay isang uri ng nakakain na kabute na kabilang sa genus na Lactaceae, mula sa pamilyang Russula. Ito ay natatangi sa kulay nito. Ang kulay ng indigo ay hindi madalas na matatagpuan sa mga kinatawan ng taxon, at ang gayong mayaman na kulay ay napakabihirang para sa nakakain na mga kabute. Ang mga species ay hindi matatagpuan sa mga bansa ng dating Unyong Sobyet.
Sa kabila ng kakaibang hitsura nito, nakakain ang kabute
Paglalarawan ng asul na gatas
Nakuha ng kabute ang pangalan nito dahil sa kulay ng namumungang katawan, maliwanag, makatas, nagbabago lamang ng lilim sa edad at nagiging medyo duller. Para sa mga Ruso na hindi masyadong karanasan sa mycology, ang mga larawan ng Blue Milky Way ay maaaring mukhang retouched. Ngunit hindi na kailangang gawin ito - ang mga binti, takip at milky juice ay talagang may kulay ng klasikong maong.
Paglalarawan ng takip
Ang takip ay bilog, lamellar, na may katangian na hugis para sa mga mushroom ng gatas. Ito ay may diameter na 5 hanggang 15 cm; malinaw na nakikita sa ibabaw ang malinaw na concentric na bilog ng puspos at malabong asul na kulay. Sa gilid ay may mga spot ng parehong kulay.
Ang batang takip ay malagkit at matambok, na may nakababang mga gilid, at kulay indigo.Sa edad, ito ay nagiging tuyo, hugis ng funnel, mas madalas - patag na may depresyon at bahagyang nakalaylay na panlabas na bahagi. Ang kulay ay nakakakuha ng isang kulay-pilak na tint at nagiging kulay abo bago ang pagkabulok.
Ang mga plato ay matatagpuan malapit sa isa't isa. Ang paraan ng pagkakabit ng hymenophore sa tangkay ay inuri bilang pababang o pababa. Ang mga batang mushroom ay may mga asul na plato, pagkatapos ay nagiging mas magaan. Ang kanilang kulay ay palaging mas mayaman at mas maitim kaysa sa iba pang bahagi ng fruiting body.
Ang pulp at acrid milky juice ay asul. Kapag nasira, ang fruiting body ng fungus ay unti-unting nag-oxidize at nagiging berde. Ang aroma ay neutral. Ang mga spores ay dilaw.
Ang mga gilid ng mga takip ay hubog pababa, at ang mga plato ay may partikular na mayaman na kulay ng indigo.
Paglalarawan ng binti
Ang makapal na cylindrical na binti ay umaabot sa pinakamataas na taas na 6 cm na may diameter na 1 hanggang 2.5 cm. Kapag bata pa ito ay malagkit, pagkatapos ay nagiging tuyo. Ang kulay ng binti ay kapareho ng sa takip, ngunit ito ay natatakpan hindi ng mga concentric na bilog, ngunit may mga specks.
Ang mga concentric na bilog ay malinaw na nakikita sa takip, at mga tuldok sa tangkay
Mga uri ng asul na lactician
Ang asul na milky ay isang species; hindi nito maaaring isama ang taxa ng ranggo nito. Ngunit mayroon itong iba't-ibang, Lactarius indigo var. Diminutivus. Ito ay naiiba sa orihinal na anyo sa mas maliit na sukat nito.
sumbrero var. Ang Diminutivus ay umabot sa 3-7 cm ang lapad, ang tangkay ay 3-10 mm. Kung hindi man, ang kabute ay hindi naiiba sa orihinal.
Ang iba't-ibang ay naiiba mula sa orihinal na species lamang sa laki
Saan at paano lumalaki ang Blue Milktail?
Ang kabute ay hindi lumalaki sa Russia. Ang saklaw nito ay umaabot sa Gitnang, timog at silangang bahagi ng Hilagang Amerika, Tsina, at India. Sa Europa, ang mga species ay matatagpuan lamang sa timog ng France.
Ang asul na milkweed ay lumalaki nang isa-isa o sa mga grupo at bumubuo ng mycorrhiza sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan. Mas pinipili ang mga gilid at mamasa-masa, ngunit hindi labis, mga lugar. Ang tagal ng buhay ng kabute ay 10-15 araw.Pagkatapos nito, nagsisimula itong mabulok at nagiging hindi angkop para sa koleksyon.
Lumalaki ang mga species sa Virginia (USA).
Nakakain ba ang mga asul na milkweed o hindi?
Ang mga larawan ng Blue Milky mushroom ay nagpapaisip sa maraming mahilig sa tahimik na pangangaso na ito ay lason. Ito ay ang kanilang mga sumbrero na karaniwang ipininta sa mga maliliwanag na kulay. Samantala, ang kabute ay nakakain, kahit na walang prefix na "kondisyon".
Ang pagluluto ay karaniwang (ngunit hindi kinakailangan) ay nagsasangkot ng paunang pagbabad sa katawan ng prutas upang alisin ang gatas na katas at kasamang kapaitan. Ang mga kabute ay inilalagay sa inasnan na tubig sa loob ng ilang araw, ang likido ay madalas na nagbabago.
Bago magluto o mag-asin, inirerekumenda na pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Kung ang kabute ay hindi ginagamit sa mga paghahanda, na may hindi sapat na paggamot sa init maaari itong maging sanhi ng mga gastrointestinal disorder sa mga taong hindi sanay sa gayong mga pagkaing.
Doble at ang kanilang mga pagkakaiba
Hindi malamang na maraming mga Ruso ang kailangang mangolekta ng mga Blue Milk mushroom, ngunit ang pag-alam sa mga pagkakaiba sa pagitan ng kabute na ito at ng mga katulad ay magiging kapaki-pakinabang. Bagaman kabilang sa mga kinatawan ng genus ang Lactarius indigo lamang ang may tunay na asul na kulay, kaya mahirap malito ito sa iba pang mga species. Kabilang sa mga katulad nito:
- Lactarius chelidonium – isang nakakain na species, kadalasang lumalaki sa ilalim ng mga punong coniferous. Ang mala-bughaw na takip ay may kulay abo o dilaw na tint, mas malinaw sa gilid at sa tangkay. Milky juice mula dilaw hanggang kayumanggi.
Nagiging berde sa edad
- Lactarius paradoxus lumalaki sa silangang Hilagang Amerika sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan.
Ang milky juice ay asul, ang mga plato ay kayumanggi na may lilang o pulang kulay
- Lactarius quieticolor, o Malabo ang takip ng gatas ng saffron, nakakain, lumalaki sa mga koniperus na kagubatan ng Europa.
Sa kasalanan ang takip ay asul, ang ibabaw nito ay orange na may indigo tint
Konklusyon
Ang asul na gatas ay isang nakakain na kabute na may kakaibang hitsura. Mahirap malito ito sa iba; ito ay talagang kulay indigo. Sa kasamaang palad, ang mga mahilig sa Russia sa tahimik na pangangaso ay maaari lamang makilala ito nang mas mahusay sa ibang bansa.
