Nilalaman
Ang Ruby butterfly (Suillus rubinus) ay isang nakakain na tubular na kabute mula sa pamilyang Boletaceae. Ang mga species ay naiiba sa iba pang mga kinatawan ng genus sa katangian ng kulay ng hymenophore at mga binti, na may makatas na lingonberry-pink na kulay.
Ano ang hitsura ng ruby oiler?
Ang Ruby oiler ay may ilang iba pang mga pangalan na ibinigay dito sa iba't ibang panahon ng mga botanist mula sa Germany at iba pang mga bansa sa Europa kung saan ito ay laganap:
- ruby na kabute;
- ruby pepper mushroom;
- ruby flywheel;
- rubinoboletus;
- Chalciporus ruby.
Ang mga siyentipiko ay sumang-ayon sa isang bagay - ang kulay ng ruby ay pinakatumpak na naghahatid ng kulay ng ibabang bahagi ng takip ng oiler at ang ibabaw ng tangkay nito.
Paglalarawan ng takip
Ang Suillus rubinus ay isang maliit na kabute na may diameter ng takip na 4-8 cm. Ang mga batang specimen ay may hemispherical o bilugan na takip, ngunit sa edad ay bumubukas ito, nagiging flat, hugis-unan. Ang matalim na kulot na mga gilid ng takip ay lumabas at yumuko paitaas. Ang balat na tumatakip sa itaas na bahagi ng takip ay tuyo, parang suede, at hindi maalis gamit ang kutsilyo. Sa tuyong panahon, ang mga bitak ay maaaring lumitaw dito; sa tag-ulan, ito ay natatakpan ng isang manipis na layer ng uhog. Ang kulay ng takip ay maaaring:
- ladrilyo;
- medyo dilaw na Kayumanggi;
- pula ng carmine;
- kayumangging dilaw.
Ang laman ng takip ay may ilang mga kakulay: sa ilalim ng balat ito ay maliwanag na dilaw, sa gitnang bahagi ito ay madilaw-dilaw, at sa tabi ng tubular layer ay kulay-rosas. Kapag ang kabute ay pinutol mula sa itaas na bahagi ng tangkay, ang kulay ng laman ay hindi nagbabago.
Ang mas mababang bahagi ng takip (hymenophore) ay isang tubular na istraktura na may malalaking pores, na pininturahan ng isang rich red-pink na kulay. Kapag pinindot, hindi nagbabago ang kulay ng mga tubo. Ang pagpaparami ng ruby oiler ay isinasagawa sa pamamagitan ng microscopic round o malawak na elliptical ocher-colored spores na bumubuo sa brownish spore powder.
Paglalarawan ng binti
Ang ruby oiler ay may isang malakas, mababang tangkay, hugis tulad ng isang mace o silindro, patulis patungo sa base. Ang diameter nito ay karaniwang hindi lalampas sa 3 cm, ang average na taas ay 3-6 cm. Ang mga specimen na may hubog na binti ay madalas na matatagpuan. Ang ibabaw ay makinis, sa mga bihirang kaso pubescent, pininturahan sa isang manipis, banayad na mesh pattern ng carmine-pink na kulay, ang ilalim ay ocher-dilaw. Kapag ginawa ang isang pahaba na seksyon ng kabute, makikita mo na ang laman ng tangkay ay may hindi pare-parehong kulay. Sa base ito ay mayaman na dilaw, ang natitira ay pinkish.
Ang ruby oiler ay bihirang matatagpuan sa Russia; ito ay itinuturing na isang bagong species, ang tirahan nito ay napapailalim pa rin sa pag-aaral at pagsubaybay. Sa kabila ng kakulangan ng data, ang ruby oiler ay nakalista sa Red Book ng Russian Federation.
Nakakain ba ang Ruby Butter o Hindi?
Ang Rubinoboletus ay isang nakakain na kabute na may masarap na lasa. Sa mga tuntunin ng nutritional value, kabilang ito sa pangkat 2, kasama ang nakakain na champignon, oak, boletus at iba pang uri ng boletus. Ang pulp nito ay walang kakaibang amoy o lasa; ang ilang mga specimen ay may bahagya na kapansin-pansing kapaitan. Ang kemikal na komposisyon ng ruby oiler ay kinabibilangan ng:
- bitamina B2 (riboflavin);
- bitamina B6;
- carbohydrates;
- lecithin;
- mga amino acid;
- mataba acid;
- mahahalagang langis.
Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 19.2 kcal; ang pagkonsumo ng boletus ay nakakatulong na alisin ang uric acid sa katawan at bawasan ang antas ng kolesterol. Gayunpaman, mahigpit na inirerekomenda ng mga biologist ang pag-iwas sa pagkolekta ng mga mushroom na ito, dahil ang mga species ay nasa bingit ng pagkalipol.
Saan at paano lumalaki ang ruby oiler?
Ang Rubinoboletus ay karaniwan sa ilang mga bansa sa Europa; ito ay napakabihirang sa Russian Federation, pangunahin sa Malayong Silangan at Transcaucasia. Ang tanging nakumpirma na lugar kung saan lumalaki ang kabute na ito sa Russia ay ang sinturon ng kagubatan sa paligid ng nayon. Oatmeal sa rehiyon ng Amur.
Mas pinipili ng kabute ang oak o halo-halong kagubatan na may nangingibabaw na birch, beech, linden, chestnut, hawthorn, at holly. Sa mga bihirang kaso, ito ay lumalaki sa isang kagubatan ng pino na may isang maliit na paghahalo ng mga nangungulag na puno. Ang ganitong uri ng butterfly ay matatagpuan sa undergrowth na may siksik na forb cover, kung saan ang isang malaking bilang ng mga cereal ay naroroon.Gustung-gusto nito ang matabang lupa, kadalasang matatagpuan sa maalikabok na mga loam, sa mga baha at sa mga lugar kung saan regular na nanginginain ang mga hayop.
Ang ruby boletus ay mga mushroom na tumutubo nang isa-isa o sa mga grupo ng 2-3. Ang mga kaso ng pagbuo ng mycelium Suillus rubinus sa well-decomposed oak wood ay naitala. Ang Rubinoboletus ay hindi namumunga bawat taon; ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa aktibong paglaki ay mainit at mabagyo na tag-init at maagang taglagas.
Maaaring malito ng mga walang karanasan na mushroom picker ang ruby butterdish sa gall mushroom. Ang mga species ay katulad sa istraktura ng fruiting body, ngunit ang kambal ay walang katangian na pinkish na kulay ng tangkay, at ang tubular layer ay nagiging pula-kayumanggi kapag pinindot.
Paano maghanda ng ruby butter
Ang kabute ay kinakain pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mantikilya ay mabuti kapag pinirito, pinakuluan, nilaga, inasnan at adobo. Maaari rin silang tuyo.
Konklusyon
Ang ruby butterdish ay isang bagay ng pag-aaral at malapit na atensyon ng mga mycologist ng Russia. Kung makikita mo ito sa kagubatan, mas mahusay na iwanan ang kabute nang buo upang ang mga species ay hindi mawala nang tuluyan. Sa mga lugar kung saan lumalaki ang Suillus rubinus, madali mong mahahanap ang iba pang mga species na hindi mas mababa dito sa nutritional value at lasa.
