Lumalagong mga champignon sa mga bag

Nilalaman

1 Mga Champignon sa mga bag: mga kalamangan at kahinaan
2 Mga lihim at pangunahing kaalaman ng teknolohiya
3 Konklusyon

Ang mga mushroom, napakasarap at kanais-nais, ay matatagpuan hindi lamang sa kagubatan, kundi pati na rin sa iyong hardin na kama, basement, kamalig o greenhouse. Maaari kang magtanim ng mga oyster mushroom sa bahay, mga kabute sa taglamig, kakaibang shiitake at, siyempre, mga champignon. Ito ay mga champignon na pinaka-in demand para sa mga grower ng kabute, dahil ang species na ito ay gumagawa ng pinakamataas na ani sa isang minimum na tagal ng panahon. Hindi sila mapili sa pangangalaga at hindi nangangailangan ng espesyal, "kumplikadong" kondisyon ng pagpapanatili. Ang mga kabute ay dapat lumaki alinsunod sa mga patakaran ng isang partikular na teknolohiya. Ang isa sa mga ito ay nagpapahintulot sa iyo na palaguin ang mga champignon sa mga bag. Susubukan naming pag-usapan nang detalyado ang lahat ng mga tampok at nuances ng pamamaraang ito ng lumalagong mga champignon.

Mga Champignon sa mga bag: mga kalamangan at kahinaan

Ang mga Champignon ay talagang hindi mapili. Maaari silang lumaki sa isang bukas na kama sa hardin o sa ilang malaking lalagyan, ngunit ang mga may karanasan na mga grower ng kabute ay mas gusto na gumamit ng mga plastic bag - mga bloke - bilang isang lugar ng pagtatanim. Ang desisyon na ito ay maaaring mukhang kakaiba sa unang sulyap, ngunit ito ay ganap na nabibigyang katwiran ng mga sumusunod na pakinabang:

Pinipigilan ng mga plastic bag ang pagkalat ng mga sakit at peste sa buong lugar ng pagtatanim.
Kung kinakailangan, anumang oras ang isang partikular na pakete ay maaaring isara o ilabas sa silid.
Ang kadaliang mapakilos ng mga bag ay nagbibigay-daan sa iyo upang palaguin ang mga champignon sa pana-panahon sa mga bukas na lugar ng hardin at sa mga espesyal na kagamitan na silid.
Ito ay maginhawa upang i-stack ang mga bag sa ilang mga hilera sa multi-tiered stand.
Ang mga plastic bag ay mas mura kaysa sa mga plastic na lalagyan.

Siyempre, ang iminungkahing teknolohiya ay hindi perpekto, dahil ang manu-manong paggawa lamang ang ginagamit upang punan ang mga bag ng lupa, pangalagaan ang pananim, at mangolekta ng mga lumaki na champignon. Gayunpaman, sa isang maliit na antas ito ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng maraming problema.

Mga lihim at pangunahing kaalaman ng teknolohiya

Ang lumalagong mga champignon ay dapat na lapitan nang may kasanayan, dahil kahit na ang kaunting pagkakamali o pagkukulang ay maaaring makasira sa mga plantings, at ang lahat ng trabaho na namuhunan ay mauubos. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming ilarawan nang detalyado ang buong proseso ng paglilinang ng mga kabute mula sa sandali ng paghahanda ng lupa hanggang sa pag-aani.

Ang pinakamahusay na substrate para sa "homemade" champignon

Para sa matagumpay na paglaki ng mga champignon, kinakailangang punan ang mga bag ng eksklusibo ng masustansyang lupa, na binubuo ng 75% na pataba ng kabayo at 25% na pag-aabono. Sa kasong ito, kailangan mong gumamit ng isang espesyal na compost filler: rye o wheat straw. Bukod pa rito, kailangan mong dagdagan ang nutritional value ng lupa na may mga mineral fertilizers.

Depende sa laki ng paglilinang, dapat kang mag-stock sa mga sumusunod na sangkap at simulan ang paghahanda ng substrate:

Ibabad ang straw sa isang bariles ng tubig.
Maglagay ng basa-basa na dayami at pataba sa ibabaw ng compost sa mga hanay. Dapat mayroong hindi bababa sa 6 na layer sa compost para sa mas mahusay na pagkabulok.
Kapag naglalagay sa compost, ang dayami ay dinagdagan ng tubig at binuburan ng urea at superphosphate.
Matapos ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap, magdagdag ng chalk at dyipsum sa compost.
Ilagay ang compost sa isang tumpok at hayaang umuusok sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos ng oras na ito, ang substrate ay magiging handa na para sa paggamit.

Kapag naghahanda ng isang nutrient substrate para sa mga champignon, napakahalaga na tama na kalkulahin ang dami ng mga additives ng mineral. Kaya, para sa bawat 100 kg ng compost mixture, kinakailangan na magdagdag ng 2 kg ng superphosphate at urea, pati na rin ang 5 kg ng chalk at 8 kg ng dyipsum. Ang isang mahusay na substrate para sa mga champignon ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagpindot: kapag ito ay kinatas, ang kapal ng lupa ay bumubulusok.

Sa kasamaang palad, ang dumi ng kabayo ay maaaring mahirap hanapin. Sa kasong ito, maaari itong palitan ng mga dumi ng manok. Ang pataba na ito ay kinuha sa pantay na bahagi na may dayami at pupunan ng dyipsum at alabastro.

Mahalaga! Ang paggamit ng dumi ng manok o dumi ng baka o baboy ay hindi nagbibigay ng mataas na ani gaya ng paggamit ng dumi ng kabayo.

Paghahanda ng upuan

Ang mga Champignon ay pinalaki sa mga bag sa maliit na dami sa kanilang sariling mga sakahan para sa personal na paggamit at sa isang pang-industriya na sukat para sa pagbebenta. Ang pamamaraan ay napatunayang mabuti sa maraming bansa at upang maipatupad ito kailangan mo, una sa lahat, mag-stock ng mga bag na magsisilbing upuan.

Mahalaga! Maaari kang magtanim ng mga champignon sa bahay gamit ang mga regular na supot ng asukal na may kapasidad na 50 kg.

Ang mga bag ay maaaring gawin mula sa polymer film sa iyong sarili, na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

Ang kapasidad ng bag ay dapat na 25-40 kg. Ito ay maginhawa upang gumana sa naturang mga bloke. Magkasya ang mga ito kahit sa maliliit na espasyo.
Ang diameter ng bag ay maaaring mag-iba mula 30 hanggang 40 cm.
Ang kapal ng substrate sa bag ay dapat na humigit-kumulang 20-30 cm.
Ang mga bag ay hindi dapat ilagay nang masyadong malapit, dahil ito ay maaaring mag-ambag sa pagkalat ng mga viral na sakit at peste. Ang pinaka-makatuwirang paraan ay ilagay ang mga bag sa pattern ng checkerboard.

Ang mga bag na may naaangkop na laki ay matatagpuan sa pagbebenta o ginawa nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagtahi ng isang transparent na polymer film. Ang isang halimbawa ng paggawa ng mga plastic bag para sa mga champignon ay makikita sa video:

Mahalaga! Kapag naglalagay ng mga bag sa isang pattern ng checkerboard, ang sirkulasyon ng hangin ay pinakamahusay na nakakamit at, bilang isang resulta, ang substrate ay pinalamig, na hindi pinapayagan itong umuusok.

Pagpili ng mycelium

Ang mga champignon ay pinalaganap ng mycelium, na inirerekomenda na bilhin mula sa mga espesyal na laboratoryo para sa paglilinang ng pananim na ito. Ang pagbili ng mycelium mula sa isang tagagawa ng mycelium ay magagarantiya sa kalidad at kalusugan ng materyal na pagtatanim.

Para sa paglilinang sa mga pribadong bakuran, nag-aalok ang mga tagagawa ng dalawang uri ng champignon mycelium: compost at grain.

Ang grain mycelium ay ibinebenta sa maliliit na bag, na inirerekomendang itago sa temperaturang 0-+5⁰Para sa anim na buwan. Ang pagkonsumo ng grain mycelium kapag nakakahawa sa substrate ay magiging 400 g bawat 100 kg (1 m² lupa).

Ang compost mycelium ay hindi gaanong produktibo kumpara sa katapat nitong butil. Ito ay ibinebenta sa mga garapon ng salamin at natupok sa rate na 500 g (1 m²lupa). Ang nasabing mycelium ay maaaring maimbak sa loob ng isang taon sa temperatura na 0⁰C. Ang compost mycelium ay hindi maaaring itago sa mga kondisyon ng silid nang mas mahaba kaysa sa 3 linggo.

Ang paglaki ng mga champignon sa bahay ay dapat gawin sa isang pre-disinfected substrate. Ang pinakamahusay na paraan ng isterilisasyon sa kasong ito ay pagpainit. Maaari mong init ang lupa sa isang bukas na apoy. Kapag ang pinainit na lupa ay lumamig hanggang 25⁰C, maaari itong magamit upang makahawa sa mycelium.

Ang kontaminasyon ng lupa na may mycelium

Mayroong dalawang magkakaibang paraan upang mahawahan ang lupa ng mycelium:

Kumuha ng isang dakot ng mycelium at itanim ito sa lalim na 5 cm. Ilagay ang mga naturang bookmark sa layo na 20 cm mula sa bawat isa sa buong lugar ng lupa.
Budburan ang mycelium sa isang 1 cm layer at takpan ito ng isang nutrient substrate na 3-5 cm ang kapal.

Para sa matagumpay na paglaki at pagkalat ng mycelium, ang ilang mga kondisyon ay dapat mapanatili:

panloob na kahalumigmigan ng hangin ay dapat na 90%;
ang nutrient na lupa sa mga bag ay dapat palaging bahagyang basa-basa;
ang temperatura ng substrate sa mga bag ay dapat nasa +22-+27⁰MAY;
Upang matiyak na ang lupa ay kaunting sumingaw ng kahalumigmigan, takpan ang mga bag na may mga champignon na may mga sheet ng papel. Maaari mong diligan ang pananim sa pamamagitan ng mga ito.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mycelium ay nagsisimulang bumuo ng katawan ng champignon sa loob ng ilang linggo. Sa oras na ito, kailangan mong iwiwisik ang isang layer ng takip sa lupa sa ibabaw ng nutrient substrate, na binubuo ng 8/9 na bahagi ng pit at 1/9 na bahagi ng buhangin. Ang kapal ng layer ng takip sa lupa ay dapat na 3 cm Pagkatapos ilapat ang lupa, kailangan mong maghintay ng 3 araw, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng silid sa +15-+17⁰SA.

Mahalaga! Inirerekomenda na diligan ang lupa sa mga bag na may mga champignon sa pamamagitan ng pag-spray ng bote ng spray.

Ang karagdagang pag-aalaga para sa mga champignon ay binubuo ng regular na pagtutubig ng pananim, pagpapanatili ng kinakailangang temperatura ng hangin at pag-ventilate sa silid. Mahalagang tandaan na ang pagkakaroon ng mga draft ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa pananim.

Pag-aani

Ang pinakakasiya-siyang sandali para sa sinumang nagtatanim ng kabute ay ang proseso ng pag-aani. Ito ay nangyayari humigit-kumulang 120 araw mula sa araw na ang lupa ay nahawahan ng mycelium.Sa oras na ito, maaari mong makita ang isang malaking bilang ng mga batang champignon sa mga bag, na maaaring maingat na i-unscrew at magamit para sa pagkain. Kapansin-pansin na mas mainam na kainin ang mga champignon na may maliwanag na kulay na mga plato sa loob ng takip. Ang mga luma, sobrang hinog na mga champignon ay nag-iipon ng mga sangkap na sa ilang mga kaso ay maaaring maging sanhi ng pagkalason.

Mahalaga! Ang mga champignon ay hindi kailangang putulin, dahil lilitaw ang mabulok sa lugar ng pinutol na kabute.

Higit na mas mahusay ang pag-aani sa pamamagitan ng maingat na pag-twist ng mga kabute. Pagkatapos ng naturang pag-aani, ang mycelium ay dapat na iwisik ng isang layer ng nutrient substrate at moistened sa isang spray bottle. Ang isang halimbawa ng tamang koleksyon ng mga champignon ay ipinapakita sa video:

Ang champignon mycelium ay aktibong namumunga sa loob ng 2 linggo. Sa panahong ito, napapailalim sa mga kinakailangang kondisyon, maaari kang mangolekta ng mga champignon tuwing 2-3 araw. Nagbibigay-daan ito sa iyo na palaging gumamit lamang ng mga pinakasariwang produkto para sa pagkain.

Konklusyon

Ang bawat grower ng kabute ay maaaring kumpirmahin na ang lumalaking champignon ay lubhang kumikita. Kaya, para sa 2 linggo ng aktibong fruiting mula sa bawat 1 m² lupa, maaari mong alisin ang hanggang 20 kg ng sariwa, mabangong mga champignon. Ang halagang ito ay sapat na para makapagbigay ng pagkain para sa isang pamilya. Upang magtanim ng mga pananim, maaari mong sakupin ang isang maliit na lugar sa isang kamalig o cellar. Ang ganitong mga kama ay hindi "makahahadlang" at makakapag-ani sa buong taon kung ang mycelium ay regular na idinagdag.