Feijoa - isang kamangha-manghang tropikal na prutas, nakapagpapaalaala ng mga strawberry at kiwi, pinya at saging sa lasa at aroma. Ang kakaibang prutas na ito ay hindi pa madalas na panauhin sa mga talahanayan ng Russia, ngunit kung susubukan mo ito nang isang beses, kung gayon magiging mahirap na tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan.
Ang Feijoa ay karaniwang kinukuha nang hilaw, na sinasalok ang masarap, mabangong pulp gamit ang isang kutsara. Ngunit sa kasamaang palad, hindi ito nagtatagal. At kung paano ko gustong tamasahin ang feijoa sa mga gabi ng taglamig. Maraming mga maybahay ang interesado sa kung paano inihanda ang feijoa pastille.
Pagpili ng tamang prutas
Ginagamit ang Feijoa sa paggawa ng mga marshmallow, marmalade, jam at jellies. Ang mga jam ay napakasarap at malusog, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init.
Ngunit kahit anong recipe ang pipiliin mo, kailangan mong piliin ang tamang mga prutas ng feijoa. Ang mga hinog na specimen lamang ang angkop para sa mga marshmallow. Ang mga hindi hinog o sobra-sobra na ay maaaring magdala ng lahat ng iyong pagsisikap sa wala. Ang Pastila ay isang mahusay na produkto para sa tsaa. Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bitamina C, ang mga paghahanda ay nakaimbak ng mahabang panahon.
Ang Feijoas ay hinog sa taglagas, at nagsisimula silang ibenta sa mga tindahan sa huling bahagi ng Oktubre. Dahil ang pagdadala ng mga hinog na prutas ay may problema, sila ay pinutol na hindi pa hinog. Nagaganap ang paghinog sa daan patungo sa mga potensyal na mamimili.
Kapag bumibili ng feijoa, bigyang-pansin ang mga panlabas na palatandaan ng prutas:
- ang pagkakaroon ng mga mantsa at pagdidilim ng balat ay nagpapahiwatig ng isang mababang kalidad na produkto;
- dapat ding walang mga wrinkles;
- Kapag pinutol, ang laman ng hinog na feijoa ay transparent at kahawig ng halaya.
Ang marshmallow na ginawa mula sa mga kakaibang prutas, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ay hindi nawawala ang mga mahahalagang katangian nito, at ang pangunahing elemento, yodo, ay hindi rin nawala.
Feijoa pastille
Upang maghanda ng masarap na dessert ayon sa recipe sa ibaba, mag-stock nang maaga sa mga sumusunod na produkto:
- kakaibang prutas - 2 buong dakot;
- natural na pulot - 2 kutsara;
- mansanas - 1 piraso;
- peeled seeds - 1 dakot;
- sesame seeds at binalatan na buto para sa pagwiwisik.
Paano maghanda ng delicacy
- Hugasan namin ang feijoas, hayaang maubos ang tubig at putulin ang mga ito mula sa magkabilang dulo. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.
- Hugasan ang mansanas, gupitin ang tangkay at core na may mga buto, at i-chop ng makinis.
- Hugasan namin ang mga peeled na buto ng mirasol at tuyo ang mga ito ng isang napkin.
- Ilagay ang feijoa, mansanas at mga buto sa isang blender at ihalo nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na katas.
- Upang maging kaakit-akit ang pinatuyong delicacy, ibuhos ang halo sa isang sheet sa isang manipis na layer. Gumamit ng kutsara para sa leveling. Budburan ng linga o sunflower seeds sa ibabaw.
Ilagay ang sheet sa oven, preheating ito sa 38 degrees. Dahil maraming moisture, ang fruit treat ay tatagal ng hindi bababa sa 20 oras upang matuyo. Kung wala itong oras upang matuyo sa panahong ito, iwanan ang sheet para sa isa pang 5-6 na oras.
Madaling suriin ang pagiging handa ng marshmallow: kung hindi ito dumikit sa gitna, nangangahulugan ito na handa na ito. Alisin ang sheet ng marshmallow mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Ang katotohanan ay mas maginhawang igulong ang marshmallow habang mainit pa ito.
Ang pinatuyong feijoa marshmallow ay maaaring gupitin sa mga bilog o igulong sa isang tubo para sa karagdagang imbakan sa isang malamig na lugar.
Konklusyon
Siyempre, ang pagpapatayo ng mga marshmallow sa oven ay hindi lubos na maginhawa. Kung gagawin mo ang ganitong uri ng trabaho sa lahat ng oras, pinakamahusay na bumili ng mga espesyal na kagamitan. Ang papel ng mga dryer sa paghahanda ng mga marshmallow ay mahusay na inilarawan sa video:
