Pomegranate compote sa bahay: kung paano magluto, mga recipe na may mga larawan

Nilalaman

1 Posible bang magluto ng compote ng granada?
2 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng compote ng granada
3 Paano magluto ng compote ng granada
4 Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
5 Konklusyon

Ang pomegranate compote ay niluluto sa bahay ng mga kakaibang mahilig dahil sa hindi pangkaraniwang maasim at maasim na lasa nito, na nakakapreskong sa init ng tag-araw at nagpapainit sa gabi ng taglamig sa harap ng fireplace.

Posible bang magluto ng compote ng granada?

Ang granada ay naglalaman ng maraming bitamina at microelement. Ang halos 700 buto sa bawat prutas, na kadalasang kinakain ng payak, ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga salad at juice. Maaari kang gumawa ng compote ng granada para sa mga matatanda at bata sa bahay gamit ang isang recipe na may mga litrato. Ang granada ay angkop hindi lamang para sa mga compotes, kundi pati na rin para sa paggawa ng jam, pinapanatili, sarsa para sa karne at isda.

Ang iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanda, mga recipe, mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng inumin para sa bawat araw o mag-stock dito para sa taglamig. Maaari kang gumawa ng purong compote nang walang mga additives o may mga butil, mansanas at pampalasa. Madaling mahanap ang iyong angkop na opsyon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng compote ng granada

Organic na bakal, bitamina, microelement - lahat ng ito ay nakapaloob sa mga granada.Pinapayagan ka ng Compote na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata. Nakakatulong ang produkto na palakasin ang immune system, labanan ang stress at depression.

Ang inumin ay nagpapababa ng presyon ng dugo salamat sa mga trace element compound at antioxidants. Ngunit ang pag-moderate ay mahalaga sa lahat ng dako. Ang mga taong may sakit sa tiyan sa talamak na yugto ay dapat uminom nang may pag-iingat.

Para sa mga buntis na kababaihan, binabawasan ng juice na ito ang toxicosis at pawi ng uhaw. Gumagana bilang isang natural na diuretiko, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga lason at pamamaga. Ito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, pinatataas ang paglaban sa mga sakit sa viral at respiratory.

Paano magluto ng compote ng granada

Bago magluto sa bahay, pumili ng mga angkop na prutas. Kung mas acidic ang mga butil, mas maraming asukal ang idinagdag (tumaas ng maximum na 100 g). Ang juice ay nag-iiwan ng madilim na marka sa mga daliri, kaya alisan ng balat ang mga berry lamang habang may suot na guwantes. Ang mga garapon ay inihanda nang maaga, hugasan at isterilisado.

Ang mga butil ay pinili mula sa berry, inalis mula sa balat at pelikula at maingat na pinagsunod-sunod. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa recipe (ibuhos ang tubig na kumukulo na may asukal, o lutuin bilang syrup). Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng lemon zest upang maging mas maliwanag at mas mayaman ang lasa.

Ang mga pampalasa ay napakabihirang idinagdag sa gayong inumin, dahil ang lasa ng mga berry ay natatangi at hindi na nangangailangan ng karagdagang palumpon. Ngunit ang mga recipe ng compote ng granada ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga prutas. Karaniwang idagdag feijoa, mansanas o halaman ng kwins. Ang larawan sa artikulo ay nagpapakita ng ilang mga pagpipilian para sa naturang mga compotes.

Pomegranate compote na may alisan ng balat

Ang pinakamataas na benepisyo ay naroroon sa recipe gamit ang alisan ng balat, na kadalasang inalis kapag naghahanda sa bahay. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

pulang kurant - 350 g;
granada - 1 malaki;
asukal - 10 tbsp. l.;
tubig - 1 l.

Ang granada ay hinuhugasan, pinutol kasama ang balat, at iniwan sa mangkok. Ilagay ang mga pinggan sa apoy at pakuluan. Ilipat ang granada sa tubig at haluin gamit ang isang kahoy na kutsara. Ang mga currant ay hinuhugasan, inalis mula sa mga sanga at dahon, at idinagdag sa mga butil.

Magdagdag ng asukal. Ang apoy ay nabawasan sa mababang. Magluto ng 15 hanggang 30 minuto. Alisin ang mga pinggan mula sa apoy at takpan ng takip. Salain ang inumin at ibuhos sa isang transparent na carafe bago ihain.

Compote ng granada at mansanas para sa taglamig

Mayaman na lasa at pinong spring aroma. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

buto ng granada - 250-300 g;
berdeng mansanas - 1.5 kg;
asukal - 500 g;
tubig - 2 l.

Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin, ubod at inalis ang mga buto. Ang granada ay binalatan at kinukunan, ang mga butil ay inalis at pinagsunod-sunod.

Pansin! Huwag alisan ng balat ang mansanas, kung hindi, ito ay kumukulo at ang likido ay magiging maulap at hindi nakakagana.

Ang mga garapon ay isterilisado sa bahay. Ilagay ang granada at mansanas sa kanila ng isang ikatlo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa itaas. Mag-iwan sa ganitong estado nang hindi hihigit sa 10 minuto. Ilagay sa mga takip na may mga butas. Pumili ng maliliit para hindi madulas ang mga butil. Patuyuin ang tubig sa sisidlan ng pagluluto. Magdagdag ng asukal dito at pakuluan muli.

Ang syrup ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan ng mga takip. Maaari mong lutuin ang compote ng granada para sa pang-araw-araw na pag-inom.

Compote ng mga balat ng granada

Ito ay isang malusog na inumin na may antimicrobial at antiparasitic effect. Kinuha lamang para sa mga layuning panggamot, at hindi bilang isang matamis na paggamot.

tubig - 2 tbsp.;
alisan ng balat ng granada, tinadtad - 2 tbsp. l.;
lupa luya - 2 tsp;
pulot - 2 tsp;
mint - 10 dahon.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang balat ng granada at luya na pulbos, makinis na pilasin ang mint. Mag-iwan ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, pakuluan, i-dissolve ang pulot at ibuhos ito pabalik.Takpan nang mahigpit at hayaang umupo ng 2-3 oras.

Feijoa at granada compote para sa taglamig

Recipe na may kakaibang prutas at rosas. Maaari mong gawin ang compote ng granada sa bahay mula sa mga sumusunod na produkto:

feijoa - 400-500 g;
asukal - 500 g;
buto ng granada - 1-1.5 tbsp.;
pinatuyong rosas na tsaa - 12 mga putot;
tubig - 3 l.

Maaaring mabili ang mga rosas sa isang tindahan ng bulaklak o tindahan ng tsaa. Ang mga butil ng berry ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang mga feijoas ay hinuhugasan at ang mga tuktok at buntot ay pinutol.
Una, ibuhos ang mga butil sa garapon, pagkatapos ay tinadtad na feijoa, mga tea rose buds at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Isara na may takip. Pagkatapos ng 7-8 minuto, ibuhos ang tubig na walang mga berry at prutas sa kawali. Pakuluan at ibuhos sa isang garapon sa loob ng 10 minuto.

Alisan ng tubig muli ang solusyon, pakuluan at magdagdag ng asukal. Ibuhos ang syrup sa mga nilalaman ng garapon, igulong ito at ibalik ito sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng paglamig, ibinaba sila sa cellar.

Compote ng mga buto ng granada at pulot

Isang sinaunang recipe na nagsasama ng mga benepisyo ng natural na bulaklak na pulot. At kung magdagdag ka ng granada sa compote, makakakuha ka ng isang mainam na inumin para sa mga bata at matatanda. Mga produkto para sa paggawa ng recipe sa bahay:

granada - 3 mga PC;
berdeng mansanas - 2 mga PC;
lemon - 1 pc.;
pulot - 120 g;
cardamom - sa panlasa.

Ang mga mansanas ay binalatan, pinutol, ubod at tinatanggal ang mga buto. Grate ang lemon para maalis ang zest. Pigain ang juice.

Pansin! Inirerekomenda na iwanan ang pulp sa lemon juice; ito ay magdaragdag ng mas asim at pagiging bago.

Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola, magdagdag ng zest, juice at cardamom. Punan ng tubig at ilagay sa apoy. Hintaying kumulo at bawasan ang apoy, kumulo ng hindi hihigit sa 10 minuto. Alisin mula sa init at hayaang umupo ng 15 minuto.

Balatan ang granada, magdagdag ng pulot sa mga butil sa isang hiwalay na mangkok at pukawin. Mas mainam na gawin ito gamit ang isang silicone spatula o isang kahoy na kutsara.Maglagay ng isang kutsara ng pinaghalong butil at pulot sa isang mataas na baso at ibuhos ang compote mula sa kawali.

Compote para sa taglamig mula sa granada at halaman ng kwins

Sa halip na jam, halaya o pinapanatili, maaari kang maghanda ng compote ng granada sa bahay na may halaman ng kwins. Kakailanganin mong:

halaman ng kwins - 2 mga PC .;
granada - 1 pc;
asukal - 250 g;
tubig - 1.5 l.

Ang halaman ng kwins ay hugasan ng mabuti at inalis mula sa himulmol na may malambot na espongha o tela. Gupitin, alisin ang core at gupitin sa maliliit na piraso. Ang granada ay binalatan at ang mga butil ay tinanggal.

Maglagay ng kasirola na may tubig at asukal sa kalan at pakuluan. Ibuhos ang halaman ng kwins, pakuluan muli at mag-iwan ng 6-7 minuto. Ibuhos ang granada sa kawali at pakuluan nang hindi hihigit sa 3 minuto. Alisin ang kawali mula sa init. Isara ang takip, takpan ng tuwalya at mag-iwan ng 15 minuto.

Pansin! Ang recipe na ito ay angkop din para sa seaming para sa taglamig sa bahay. Ngunit dahil ang granada ay magagamit sa buong taon, maaari itong ihanda para sa isang masayang gabi kasama ang mga kaibigan o para sa isang piknik.

Recipe para sa compote ng granada na may luya

Mayaman na lasa at aroma, isang kamalig ng mga bitamina - ito ay isang mainam na inumin para sa malamig na gabi. Mga produktong kailangan para sa recipe:

granada - 2 mga PC;
mansanas - 2 malaki;
luya - ugat 5 cm;
asukal - 100 g;
tubig - 1.5-2 l.

Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin, lagyan ng core at inalis ang mga buto. Gupitin sa maliliit na piraso. Ang luya ay binalatan at hiniwa nang napakanipis. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang asukal sa tubig at pakuluan. Magdagdag ng mga piraso ng luya at mansanas at lutuin.

Magdagdag ng mga buto ng granada sa prutas, pakuluan ng 10 minuto at patayin. Takpan ng takip at hayaang maluto.

Pomegranate compote na may mga currant

Isang matingkad na pulang inumin na may maasim na lasa ng granada at ang bango ng mga currant, isang higop ng tag-araw na may banayad na pahiwatig ng mint. Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit para sa pagluluto sa bahay:

pulang currant - 500 g;
granada - 1 pc;
mint - 3 sanga;
tubig - 1 l;
asukal - 6 tbsp. l.

Ang granada ay binalatan at ang mga butil ay ibinubuhos sa isang hiwalay na mangkok. Ang mga currant ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tinanggal mula sa mga dahon at sanga. Ibuhos ang asukal sa tubig at ilagay ito sa kalan, pakuluan.

Magdagdag ng granada, currant at mint. Magluto ng 20 minuto, takpan ng takip at hayaang magluto. Maaari mong pilitin o ihain kasama ng mga berry.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang bukas o sariwang inihanda na compote ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa 3 araw sa refrigerator, at sa isang garapon hanggang sa 1.5 taon. Kung ang compote ng granada na inihanda sa bahay ay na-sealed sa loob ng isang taon, pagkatapos ay pagkatapos buksan ito ay sniffed. Maaari mo itong gamitin, ngunit kung walang "maasim" na amoy.

Kung ang lahat ng mga kondisyon ng isterilisasyon ay natutugunan, ang mga prutas at berry ay pinili sariwa at hinog, kung gayon ang inumin sa isang garapon ay maaaring tumagal ng 2 taon. Mag-imbak sa isang madilim na lugar na walang direktang sikat ng araw.

Konklusyon

Maghanda ng compote ng granada sa bahay sa ilang simpleng hakbang. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang hinog na sangkap, mapanatili ang mga proporsyon at sundin ang mga tagubilin. Ang isang lutong bahay na inumin ay magliligtas sa iyo mula sa sipon at trangkaso. Ang granada ay magpapalakas sa immune system at makakatulong na maiwasan ang pagbaba ng hemoglobin at pag-unlad ng migraines. Malusog na katangian at masaganang lasa sa isang produkto!