Juice mula sa ranetki para sa taglamig sa bahay

Ang Ranetki ay maliit, ngunit napakasarap at malusog na mansanas na naglalaman ng sapat na dami ng likido. Ang juice mula sa kanila ay lubos na acidic, kaya kapag kumakain ito, mas mahusay na palabnawin ito ng kalahati at kalahati ng tubig. Hindi napakahirap gumawa ng juice mula sa ranetki para sa taglamig, lalo na kung ang sakahan ay may espesyal na kagamitan sa kusina. Ngunit kahit na sa kanilang kawalan, mayroong isang paraan para sa paggawa ng inumin gamit ang isang ordinaryong gilingan ng karne.

Paano gumawa ng juice mula sa ranetki

Ang Ranetki ay napakalusog na prutas. Naglalaman ang mga ito ng maraming beses na higit pang mga bitamina, mineral at iba pang biologically active substance kaysa sa ordinaryong garden apple varieties. Ito ay dahil sa kanilang semi-wild na pinagmulan. At ang juice mula sa kanila ay hindi lamang napaka-malusog, ngunit nakakagulat din na masarap.

Upang gawin ang inumin na ito, ang mga prutas ay dapat na ganap na hinog, ngunit walang mga bakas ng sakit. Tanging mekanikal na pinsala ang katanggap-tanggap.

Bago maghanda ng inumin para sa taglamig, ang mga prutas ay dapat na pinagsunod-sunod at lubusan na hugasan sa maraming tubig. Ang mga buto at mga sanga ay madalas na tinanggal, ngunit mas mahusay na iwanan ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng pinakamalaking halaga ng mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan.

Paano pisilin ang juice mula sa ranetki

Mayroong ilang mga paraan upang kunin ang juice mula sa ranetki na may pinakamababang pagkawala ng oras at pagsisikap.

Sa isang juicer

Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng juicer. Ang device na ito ay binubuo ng tatlong lalagyan. Sa ibaba, ang ordinaryong tubig ay pinainit. Sa itaas ay may mga mansanas na inihanda para sa pagproseso. At sa gitna, ang parehong kapaki-pakinabang na likido ay naipon, na nakuha dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ay lumambot sa ilalim ng impluwensya ng singaw.

Ang isang medyo malaking bilang ng mga mansanas ay maaaring iproseso sa isang juicer, at ang nagresultang inumin ay walang pulp at halos transparent. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na balutin ito kaagad para sa taglamig sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa mga pre-sterilized na garapon.

Ang tanging disbentaha ng pamamaraang ito ay tumatagal ng medyo mahabang panahon para uminit ang mga mansanas at ang natapos na produkto, na humahantong sa ilang pagkawala ng mga sustansya sa loob nito. Gayundin, kumpara sa ilang mga modelo ng mga juicer, ang pagiging produktibo ng juicer ay mas mababa. At ipinapayong putulin ang mga mansanas sa mas maliliit na piraso upang mas mabilis ang proseso ng pagpapasingaw.

Sa pamamagitan ng juicer

Ang pamamaraang ito ng pagkuha ng juice mula sa ranetki ay itinuturing na pinakamainam. Dahil pinapayagan ka nitong mabilis at medyo madaling maghanda ng inumin para sa taglamig mula sa anuman, kahit na ang pinakamalaking bilang ng mga mansanas. Kasabay nito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa prutas ay napanatili. Kapag gumagamit ng ilang mga juicer ng ranetka, hindi na kailangang putulin at alisin ang mga buto at buntot.Ngunit kadalasan ito ay kinakailangan upang unang i-cut ang prutas sa hindi bababa sa dalawang bahagi.

Hindi lahat ng modernong modelo ng juicer ay angkop para sa paggawa ng apple juice. Ang ilang mga imported na modelo ay pinipiga ang purong produkto na walang pulp, ngunit sa maliit na dami lamang. Ang mga modelo ng juice extractors na ginawa sa Russia at Belarus ay lalong produktibo at hindi mapagpanggap.

Ang pangunahing kawalan ng pamamaraang ito ng pagkuha ng juice mula sa mga prutas ng ranetki ay ang inumin ay nakuha na may pulp. Para sa ilan, ang katotohanang ito ay hindi isang kawalan, ngunit para sa iba, kakailanganin mong gumamit ng ilang mga diskarte upang linawin at gawing transparent ang resultang inumin.

Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Kung walang magagamit na juicer o juicer, kung gayon ang isang simpleng mekanikal na gilingan ng karne, na kadalasang matatagpuan sa bawat tahanan, ay maaaring magligtas ng sitwasyon.

Siyempre, ang pamamaraang ito ay ang pinaka-mahirap, ngunit, gayunpaman, pinapayagan ka nitong makakuha ng juice mula sa isang tiyak na maihahambing na halaga ng ranetki nang walang labis na pagsisikap at oras.

1. Upang gawin ito, kailangan mo munang maingat na gupitin ang lahat ng mga silid ng binhi na may mga buntot, pati na rin ang mga lugar ng pinsala sa makina mula sa mga sugat.
2. Pagkatapos kung saan ang mga mansanas ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Pagkatapos ang nagresultang katas ay pinipiga sa ilang mga layer ng gasa.

Ang natapos na inumin na nakuha sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay dapat na pinakuluan para sa imbakan para sa taglamig - ito ay isa pang sagabal. Dahil ang mga juice na ginawa ng iba pang mga pamamaraan ay hindi pinakuluan bago lumiligid para sa taglamig, ngunit dinala lamang halos sa isang pigsa.

Ito ay pinakuluan ng 5 minuto, ang asukal ay idinagdag sa panlasa at nakabalot sa maliliit na bote.

Paano gumawa ng juice mula sa ranetki na walang pulp

Kung kailangan mong pisilin ang juice mula sa ranetki nang walang pulp para sa taglamig, maaari itong gawin sa dalawang paraan:

• gumamit ng juicer at ang resulta ay isang handa na inumin na walang pulp;
• gamit ang isang juicer, ngunit may karagdagang pagproseso ng nagresultang produkto.

Kapag gumagamit ng isang juicer, ang isang medyo disenteng halaga ng pulp ay nananatili mula sa ranetki. Maaari itong magamit sa dalawang paraan:

1. Kung ang cake ay naglalaman ng maraming buto at iba pang basura ng mansanas, pagkatapos ay puno ito ng maligamgam na tubig, na kinakalkula na ang 500 ML ng tubig ay ginagamit bawat 1 kg ng solidong basura. Pagkatapos nito, ang cake ay muling dumaan sa isang gilingan ng karne at idinagdag sa inumin.
2. Kung ang cake ay nakuha mula sa mga piraso ng ranetki na walang mga core, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng asukal dito at gumawa ng apple marshmallow o iba pang mga matamis mula dito.

Ang nagresultang katas ay pinahihintulutang maupo nang ilang sandali (karaniwan ay isang oras) upang ang pulp ay tumira sa ilalim at ang nagresultang bula ay umalis. Pagkatapos ito ay sinala ng 2 beses sa pamamagitan ng isang salaan o ilang mga layer ng gauze. Ilagay sa apoy, dalhin halos sa isang pigsa at alisin mula sa pag-init.

Pagkatapos nito, salain muli ang bahagyang pinalamig na likido. Kadalasan ito ay sapat na upang makakuha ng purong juice mula sa ranetki na walang pulp.

Upang mapanatili ito para sa taglamig, ang inumin ay pinainit muli halos sa isang pigsa at agad na ibinuhos sa mga steamed na bote o garapon.

Recipe para sa juice mula sa ranetki na may pulp

Ang Apple juice mula sa ranetki na may pulp ay madaling makuha sa bahay gamit ang anumang juicer. Dahil ang ranetki ay naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga acid, kinakailangan upang magdagdag ng tubig at asukal sa juice sa unang yugto.Karaniwan ang inumin ay tinikman at pinupunan batay sa sariling kagustuhan sa panlasa. Sa karaniwan, magdagdag ng 2 tbsp bawat litro ng sariwang kinatas na juice. l. butil na asukal at mga 250 ML ng purified water.

Tulad ng inilarawan kanina, ang juice mula sa ranetki na may pulp ay nakuha din gamit ang isang ordinaryong gilingan ng karne. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ipasa ang nagresultang katas nang isang beses sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze o isang plastic salaan.

Pumpkin juice na may ranetki

Ang pagdaragdag ng matamis at makatas na kalabasa sa ranetki juice ay nagbibigay sa inumin ng kinakailangang lambot at nilalaman ng asukal, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mas kaunting asukal. At ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay tumataas nang malaki.

Maghanda:

• 1 kg ranetki mansanas;
• 1 kg ng unpeeled na kalabasa;
• 1 limon;
• 200 g asukal.

Paghahanda:

1. Ang kalabasa ay binalatan, ang mga mansanas ay tinanggal mula sa mga silid ng binhi at pinutol sa mga piraso.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon at alisin ang zest mula dito gamit ang isang kudkuran. At ang lahat ng mga buto ay tinanggal mula sa pulp.
3. Gamit ang anumang angkop na juicer, ang juice ay nakuha mula sa mga tinadtad na piraso ng kalabasa, ranetki at lemon pulp na may zest.
4. Ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay ito sa init.
5. Magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
6. Habang umiinit ang likido, dapat alisin ang bula.
7. Maghintay hanggang kumulo ang pinaghalong at agad na ibuhos ito sa isang sterile glass container, tinatakan ng angkop na airtight lids, upang ang paghahanda ay mapangalagaan para sa taglamig.

Juice mula sa ranetki at chokeberry

Ang Chokeberry ay magbibigay sa natapos na inumin ng isang marangal na burgundy na kulay at magbibigay ng isang buong hanay ng mga karagdagang katangian ng pagpapagaling.Upang maging mas masarap ang inumin, idinagdag dito ang blackcurrant juice. Upang gawin ito, medyo katanggap-tanggap na gumamit ng mga frozen na berry sa anumang oras ng taon.

Maghanda:

• 300 ML ng sariwang kinatas na juice mula sa ranetki (nakuha mula sa humigit-kumulang 1 kg ng prutas);
• 200 ML ng chokeberry juice (mula sa mga 500 g ng berries);
• 250 ML blackcurrant juice (mula sa halos 600 g ng mga berry);
• 200 ML ng tubig;
• 300 g ng asukal.

Paghahanda:

1. Gamit ang isang dyuiser, nakukuha mo ang kinakailangang dami ng inumin mula sa mga berry at prutas.
2. Maghanda ng syrup mula sa tubig at asukal sa pamamagitan ng pagpapakulo ng halo at kumulo ng 5 minuto.
3. Paghaluin ang lahat ng nagresultang juice at sugar syrup, salain sa ilang mga layer ng gauze, at pisilin.
4. Ibuhos ang halo sa isang kasirola at init sa isang temperatura na humigit-kumulang + 80 °C.
5. I-sterilize ang kinakailangang bilang ng mga garapon ng salamin nang maaga.
6. Ibuhos ang inumin sa mga garapon at agad itong isara nang mahigpit para sa taglamig.

Paghahanda ng juice para sa taglamig mula sa ranetki at karot

Ang sariwang kinatas na katas ng karot ay naglalaman ng mga sangkap na napakahalaga sa katawan ng tao. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata sa anumang edad. Ngunit ang lasa nito ay medyo kakaiba, at ang pagdaragdag ng ranetki ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng tulad ng isang kawili-wili at mas malusog na inumin na ang recipe na ito ay dapat na pinagtibay ng lahat ng mga pamilya na may mga anak.

Maghanda:

• 1.5-2 kg ranetki;
• 1.2-1.5 kg ng karot;
• 150 g ng asukal.

Mula sa dami ng sangkap na ito maaari kang makakuha ng humigit-kumulang 4 na karaniwang servings ng juice.

Paghahanda:

1. Ang mga karot ay hugasan, binalatan, gupitin sa mga piraso at i-steam sa isang double boiler o sa isang regular na kawali hanggang sa lumambot ng halos kalahating oras.
2. Ang mga gulay ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng katas.
   Pansin! Kung maaari, maaari kang gumamit ng isang juicer - sa kasong ito, ang isang mas malaking halaga ng mga nakapagpapagaling na sangkap ay mapangalagaan.
3. Ang mga mansanas ay hugasan, ang lahat ng labis ay pinutol at ang juice ay nakuha gamit ang anumang kagamitan sa kusina na angkop para sa layuning ito.
4. Pagsamahin ang karot at apple juice, magdagdag ng asukal, init sa + 85-90 °C.
5. Ibinuhos sa mga garapon at nakaimbak para sa taglamig.

Ranetka juice para sa recipe ng taglamig na may mga ubas

Dahil ang ranetki ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo maasim na lasa, mas mainam na gumamit ng matamis na ubas upang idagdag. Ang Isabella at iba pang mga uri ng alak na may lasa ng muscat ay angkop.

Maghanda:

• 1 kg ranetki;
• 500 g ng mga ubas;
• asukal - sa panlasa at kailangan.

Ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang halo na ito ay sa isang juicer.

Para sa kadalian ng pagproseso, ang mga ubas ay tinanggal mula sa mga tagaytay, at ang mga buntot at buto ng ranetki ay tinanggal at pinutol sa manipis na mga hiwa.

Upang mapanatili ito para sa taglamig, ang juice ay tradisyonal na pinainit hanggang sa kumulo at pagkatapos ay agad na pinunan sa mga inihandang lalagyan na may mga takip ng hangin.

Pear at apple juice mula sa ranetki para sa taglamig

Ang juice mula sa pinaghalong ranetki at matamis na uri ng peras ay napakasarap at lalo na malambot. Ang Ranetki at peras ay ginagamit sa pantay na sukat. Kung kukuha ka ng 2 kg ng bawat uri ng prutas para sa pagluluto, makakakuha ka ng mga 1.5 litro ng tapos na produkto.

Ang asukal ay idinagdag ayon sa ninanais; kung ang mga peras ay talagang matamis, kung gayon hindi ito kinakailangan.

Kung ang juice ay nakaimbak para sa taglamig, pagkatapos ay pinainit ito halos sa isang pigsa at agad na nakabalot sa mga sterile na lalagyan.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng ranetki juice

Ang hermetically sealed juice mula sa ranetki ay maaaring maimbak hindi lamang sa buong taglamig, ngunit kahit na sa loob ng ilang taon sa karaniwang temperatura ng silid. Kailangan mo lamang itong protektahan mula sa sikat ng araw.

Konklusyon

Ang juice mula sa ranetki para sa taglamig ay maaaring maging napakasarap na walang mga pamalit na binili sa tindahan ang maaaring palitan ito. Bukod dito, upang mapabuti ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga prutas, berry at kahit na mga gulay.

Mga Inirerekomendang Post

Cranberry para sa presyon ng dugo: tumataas o bumababa, kung paano kumuha

Pumpkin juice para sa taglamig

Kalabasa at apple juice para sa taglamig

Kailan mangolekta ng birch sap sa 2024

Paano i-freeze ang birch sap sa mga plastik na bote

Birch sap: pinapanatili ang katas sa bahay para sa taglamig

Peach juice sa bahay para sa taglamig

Mga recipe para sa puti at pulang currant juice para sa taglamig

Cherry juice para sa taglamig: simpleng mga recipe