Nilalaman
Ang Moonshine na gawa sa orange peels ay may maliwanag, kaaya-ayang lasa at maraming mahahalagang katangian. Maaari mong ihanda ito sa bahay gamit ang mga simpleng sangkap gamit ang ilang mga recipe.
Mga katangian ng orange na tincture
Ang orange na liqueur ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kaaya-aya, nakakapreskong lasa nito. Ang inumin ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:
- tumutulong palakasin ang immune system at mabilis na gamutin ang mga sipon;
- normalizes ang mga proseso ng pagtunaw at nagpapabuti ng gana;
- tumutulong na makayanan ang belching at heartburn;
- nag-aalis ng uhog sa panahon ng brongkitis at binabawasan ang dalas ng pag-atake ng hika;
- binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo sa diyabetis;
- pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at nilalabanan ang mataas na kolesterol;
- pinipigilan ang mga sakit ng cardiovascular system;
- pinoprotektahan ang paningin mula sa mga sakit;
- nagpapabuti ng mood at nagpapataas ng stress resistance.
Ang orange na tincture ay hindi dapat kainin sa maraming dami, dahil naglalaman ito ng alkohol at maaaring makapinsala sa katawan. Ang mga positibong katangian ng inumin ay lilitaw lamang sa katamtamang paggamit.
Ang orange na tincture ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at nililinis ang organ ng mga lason.
Mga tip sa pagluluto
Mayroong ilang mga recipe para sa orange tincture. Ngunit kapag ginagamit ang alinman sa mga ito, inirerekumenda na sumunod sa ilang mga patakaran:
- Upang ihanda ang inumin, tanging hinog, pinakamaraming makatas na prutas ang ginagamit. Ang mga dalandan na may malambot na bariles, mga bakas ng amag at mantsa, pati na rin ang mga hindi hinog na prutas ay hindi maaaring kunin.
- Tanging ang de-kalidad na moonshine na sumailalim sa dobleng purification ang ginagamit sa paggawa ng inumin.
- Ang tincture ay inihanda at nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang inumin sa mga lalagyan ng plastik o metal. Sa parehong mga kaso, pumapasok ito sa isang kemikal na reaksyon sa mga dingding ng ulam, nawawala ang lasa nito at mabilis na lumala.
- Bago ihanda ang tincture, ang mga dalandan ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo at ang balat ay dapat na punasan nang lubusan. Titiyakin nito ang pagdidisimpekta ng prutas, at bilang karagdagan, ang zest ay mas mahusay na magbubunyag ng lasa at aroma nito.
Pagkatapos ng pangunahing pagbubuhos, ang orange na inumin ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-7 araw at pagkatapos ay matikman.
Mga recipe para sa moonshine tincture na may orange peels at orange
Upang ihanda ang tincture, hindi lamang vodka at alkohol ang ginagamit, kundi pati na rin ang homemade moonshine. Sa mahusay na kalidad ng mga hilaw na materyales, ang inumin ay nagiging masarap at pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo.
Moonshine sa orange peels na may luya
Ang isa sa mga pinakamahusay na orange moonshine recipe ay nagmumungkahi ng paghahalo ng citrus zest at luya upang maghanda ng tincture. Ang proseso ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- moonshine - 2.5 l;
- orange zest - 400 g;
- ugat ng luya - 25 g.
Maglagay ng moonshine na may orange zest ayon sa pamamaraang ito:
- Ang ugat ng luya ay binalatan at pinutol sa maliliit na piraso.
- Kasama ang orange zest, ang mga hilaw na materyales ay ibinubuhos sa isang garapon ng salamin.
- Ibuhos ang moonshine sa mga sangkap.
- Ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
- Matapos ang panahon ay lumipas, ito ay dumaan sa gauze ng ilang beses sa isang hilera para sa pagsasala.
Ang natapos na inumin ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 5-7 araw, at pagkatapos ay natikman at natupok para sa mga layuning panggamot o para sa kasiyahan.
Ang orange moonshine na may luya ay may mahusay na anti-cold properties
Moonshine infused with orange at honey
Ang orange moonshine na may dagdag na pulot ay may magandang epekto sa katawan. Upang ihanda ito kailangan mo:
- moonshine - 1 l;
- mga dalandan - 2 mga PC .;
- linden honey - 300 ML.
Ang recipe para sa moonshine na may orange ay ang mga sumusunod:
- Ang mga alisan ng balat at puting bahagi ay tinanggal mula sa mga bunga ng sitrus, ang pulp ay pinutol sa mga hiwa at ang mga buto ay tinanggal.
- Ibuhos ang alkohol sa isang malinis, tuyo na garapon at pukawin ang pulot sa loob nito hanggang sa ganap na matunaw.
- Ilagay ang mga hiwa ng orange sa base para sa liqueur.
- Isara ang sisidlan at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar para sa isang linggo.
Ang lalagyan ay dapat na inalog araw-araw sa umaga at hapon. Matapos ang petsa ng pag-expire, ang inumin ay maingat na sinala sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze at de-boteng. Ang natapos na tincture ay dapat makakuha ng isang malambot na dilaw na kulay at isang mayaman, matamis na lasa.
Ang monshine na may dalandan at pulot ay isang magandang gamot na pampalakas at nakakarelaks sa parehong oras.
Orange liqueur sa moonshine na may kape
Maaari kang magdagdag ng mataas na kalidad na ground o bean coffee sa orange na tincture. Ang inumin ay makakakuha ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng dessert at binibigkas na nakapagpapalakas na mga katangian. Ayon sa recipe, ang mga sangkap na kailangan ay:
- mga dalandan - 2 mga PC .;
- moonshine - 1 l;
- cinnamon sticks - 6 na mga PC .;
- bukol ng asukal - 40 mga PC .;
- kape - 30 beans.
Ang algorithm ng pagluluto ay ganito ang hitsura:
- Ang mga piraso ng asukal ay dinurog at inilagay sa isang garapon na salamin kasama ng mga cinnamon stick.
- Ang mga dalandan ay hugasan at binalatan, at pagkatapos ay pinutol sa mga hiwa.
- Tusukin ang mga piraso ng prutas gamit ang isang kutsilyo at ipasok ang mga butil ng kape sa mga butas.
- Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang lalagyan at punuin ito ng moonshine.
- Isara ang garapon at iling mabuti hanggang sa matunaw ang asukal.
- Ilagay ang sisidlan sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo, alisin ito paminsan-minsan upang muling magkalog.
Ang natapos na orange moonshine ay dapat na maging dilaw na may bahagyang kayumangging kulay. Ang inumin ay may matamis at maanghang na lasa na may natatanging mga nota ng kape; ito ay madali at kaaya-ayang inumin.
Ang kape at orange sa moonshine ay nagpapakalma sa mga ugat at nagpapataas ng resistensya sa stress
Paano mag-infuse ng moonshine na may lemon at orange
Maaari mong i-infuse ang moonshine na may orange peels na may kumbinasyon ng lemon. Ang inumin na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, salamat sa kung saan ang produkto ay nakakakuha ng pagpapalakas at anti-namumula na mga katangian.
Upang ihanda ang produkto na kailangan mo:
- moonshine - 1 l;
- mga dalandan - 3 mga PC .;
- luya - 20 g;
- limon - 1 pc.;
- asukal - 100 g.
Ang hakbang-hakbang na algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Ang orange at lemon ay unang binuhusan ng kumukulong tubig at ang sarap ay tinanggal mula sa prutas nang hindi nahahawakan ang mapait na puting bahagi.
- Ang mga nagresultang balat, kasama ang ugat ng luya, ay lubusang tinadtad ng kutsilyo at inilagay sa isang malinis na 2-litro na garapon.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang asukal sa 500 ML ng alkohol hanggang sa matunaw ang asukal, at pagkatapos ay ibuhos ito sa pangunahing lalagyan kasama ang natitirang alkohol.
- Isara ang sisidlan at ilagay sa isang malamig, madilim na lugar para sa isang linggo.
Matapos lumipas ang panahon, ang nagresultang tincture ng orange zest at moonshine ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth 2-3 beses sa isang hilera. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa natapos na inumin kung ang lasa ay lumalabas na masyadong maasim.
Ang moshine na may dalandan at lemon ay kapaki-pakinabang na gamitin sa maliliit na dosis upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina
Moonshine na may pine nuts at orange
Maaari kang gumawa ng moonshine sa mga dalandan na may mga pine nuts. Ang inumin na ito ay may mahusay na mga katangian ng pagpapalakas at nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo at puso. Upang lumikha nito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- moonshine - 500 ML;
- orange zest - 3 g;
- pine nuts - 40 g;
- dahon ng currant - 1 pc .;
- vanillin - 1 pakurot.
Ang hakbang-hakbang na paghahanda ng tincture ay ang mga sumusunod:
- Ang balat ng orange ay tinanggal mula sa orange, habang iniiwasan ang pagpindot sa puting bahagi - ito ay kapansin-pansing mapait.
- Ang sarap at sariwang dahon ng currant ay ibinubuhos ng moonshine sa isang tuyong lalagyan ng salamin.
- Ang mga pine nuts ay idinagdag sa mga sangkap.
- Magdagdag ng asukal at vanillin sa lalagyan.
- Pukawin ang mga sangkap gamit ang isang kahoy na kutsara at isara ang sisidlan.
- Ilagay ang liqueur sa isang madilim na lugar na may mababang temperatura sa loob ng dalawang linggo.
Sa panahon ng pagbubuhos, ang lalagyan ay inalog araw-araw. Kapag handa na, ang inumin ay dumaan sa cheesecloth para sa pagsasala at ibinuhos sa isang bote ng salamin. Pagkatapos nito, inirerekumenda na panatilihin ang produkto sa refrigerator para sa isa pang linggo.
Inirerekomenda na painitin muna ang mga pine nuts para sa orange moonshine nang bahagya sa oven
Contraindications para sa paggamit
Ang makulayan ng balat ng orange sa moonshine ay hindi palaging nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan. Sa ilang mga kaso, ang inumin ay dapat na iwanan. Hindi ito maaaring gamitin:
- na may exacerbation ng mga ulser sa tiyan at gastritis;
- para sa malubhang sakit sa atay at bato;
- na may pancreatitis sa talamak na yugto;
- may hypotension;
- sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
- para sa mga malalang sakit ng cardiovascular system;
- na may pagkahilig sa alkoholismo;
- kung ikaw ay alerdye sa mga bunga ng sitrus o iba pang mga bahagi sa makulayan;
- sa mga batang wala pang 18 taong gulang.
Ang orange na moonshine ay dapat ubusin para sa kasiyahan at para sa mga layuning panggamot sa limitadong dami. Inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa 50 ML ng inumin bawat araw at hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Para sa therapy, kadalasang 5-10 ML lamang ng alkohol ang ginagamit.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang orange na tincture ay dapat na naka-imbak sa isang lalagyan ng salamin sa ilalim ng isang hermetically sealed lid. Ang maluwag na tapon o ang kumpletong kawalan nito ay hahantong sa pagsingaw ng base ng alkohol. Ang inumin ay dapat itago sa isang madilim na lugar sa temperatura na 5-20 ° C at sa isang kamag-anak na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 85%. Pinakamabuting mag-imbak ng garapon o bote ng orange moonshine sa refrigerator.
Ang orange moonshine ay hindi inirerekomenda na malantad sa maliwanag na liwanag.
Kung ang mga kondisyon ay natutugunan, ang produkto ay nagpapanatili ng lasa at benepisyo nito sa buong taon. Sa panahong ito, kailangan mong regular na suriin ang kondisyon ng inumin.Kung ang moonshine ay nagiging maulap, lumilitaw ang mga natuklap o maluwag na sediment sa ibaba, ang tincture ay kailangang itapon.
Konklusyon
Ang monshine na may orange peels ay maaaring ihanda ayon sa ilang mga recipe. Sa lahat ng mga variant, ang inumin ay nakikinabang sa katawan kung natupok sa maliliit na dosis. Ang buhay ng istante ng tincture ay limitado, kaya hindi ito inihanda sa labis na dami.