Lemon tincture sa moonshine

Ang kasaganaan at iba't ibang mga inuming nakalalasing sa malawakang pagbebenta ay hindi naman nagdulot ng pagbaba ng interes sa paggawa ng homemade moonshine. Bukod dito, ang katanyagan ng malakas na inuming gawa sa bahay ay nadagdagan pa, dahil sa vodka na binili ng tindahan ay may mga tapat na mababang kalidad na mga kinatawan, ang komposisyon nito ay hindi rin kilala. Ang Moonshine na may lemon ay matagal nang kilala sa mga tao at tinatangkilik ang karapat-dapat na pag-ibig hindi lamang dahil sa mahusay na lasa nito, kundi dahil din sa mga karagdagang katangian ng pagpapagaling nito.

Mga benepisyo ng pagbubuhos ng moonshine na may lemon

Ang paggawa ng isang mahusay na inuming may alkohol sa bahay ay hindi ang pinakamadaling gawain - para dito, bilang karagdagan sa mataas na kalidad na kagamitan, kailangan mong maingat na sundin ang mga patakaran sa lahat ng mga yugto ng proseso ng teknolohikal.Kung hindi, ang inumin ay maaaring maglaman ng fusel oil at iba pang mga dumi na nakakapinsala sa kalusugan. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagsuri sa kalidad ng biniling moonshine ay medyo simple - ibuhos lamang ang isang maliit na halaga sa isang kutsara at maingat na sunugin ito. Ang isang mahusay na kalidad ng inumin ay dapat umilaw kaagad. Kung hindi ito nasusunog o ang isang mamantika na nalalabi ay kapansin-pansin sa kutsara pagkatapos ng pagkasunog, kung gayon hindi inirerekomenda na ubusin ang gayong inumin.

Sa anumang kaso, para sa lemon tincture mas mainam na gumamit ng double-distilled moonshine na may lakas na 40-45 degrees.

Ngunit kung ito ay nangyari na mayroon itong ilang fusel na amoy, kung gayon ang mga limon ay hindi lamang maaaring patayin ito, ngunit sumipsip din ng mga nakakapinsalang impurities, na inaalis ang natapos na inumin sa kanila. Ang balat ng lemon at ang puting balat sa ilalim nito, na maaaring kumilos bilang isang adsorbent, ay may katulad na mga katangian.

Sa pangkalahatan, ang lasa ng lemon ay naaayon sa moonshine, at kapag ang mga karagdagang sangkap ay ginamit, isang hindi maisip na palette ng mga lasa ay magagamit. At ang mataas na konsentrasyon ng bitamina C ay gumagawa ng lemon tincture sa moonshine na kakaiba sa mga tuntunin ng pagpapagaling.

Bilang karagdagan, ang citric acid na naroroon sa juice ay makakatulong sa pag-alis ng mga posibleng compound ng protina mula sa moonshine na maaaring pumasok dito dahil sa hindi pagsunod sa ilang mga pamantayan ng teknolohikal na proseso.

Ang isa pang bentahe ng paggamit ng mga limon upang maglagay ng moonshine ay ang katotohanan na ang proseso ay maaaring napakabilis. Ang inumin ay maaaring maubos sa loob ng ilang oras. Bagaman ang espesyal na lasa at masaganang aroma ng inuming lemon ay nakuha lamang pagkatapos ng 3-4 na linggo ng pagbubuhos.

Paano mag-infuse ng moonshine na may lemon

Upang mag-infuse ng moonshine, maaari mong gamitin ang parehong mga indibidwal na bahagi ng lemon, zest, juice, pulp, at buong prutas, at pagsamahin din ang mga ito sa anumang ratio.

• Ang zest, dahil sa makabuluhang nilalaman ng mahahalagang langis, ay may kakayahang magbigkis at mag-adsorbing ng mga nakakapinsalang compound. Bilang resulta ng kasunod na pagsasala ng inumin, aalisin sila sa moonshine.
• Ang sariwang kinatas na lemon juice ay nagbibigay sa inumin ng isang kaakit-akit na kulay, panlasa at aroma, at maaari ring mag-oxidize (dahil sa nilalaman ng sitriko acid) ng mga nakakapinsalang compound ng protina.
• Ang kapaitan ng inumin ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng puting alisan ng balat na matatagpuan direkta sa ilalim ng zest, at pinaka-mahalaga, sa pamamagitan ng mga buto. Samakatuwid, mas mahusay na mapupuksa ang mga sangkap na ito ng lemon sa panahon ng proseso ng paggawa ng tincture.

Ang mga limon ay isa sa mga pangunahing sangkap ng inumin na ito. Ang parehong lasa at mga katangian ng pagpapagaling nito ay nakasalalay sa pagpili ng mga angkop na prutas.

• Mas mainam na pumili ng hinog na mga limon, na maaaring makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang katangian na lumiwanag sa alisan ng balat. Ang mga hindi hinog na prutas ay may matte na balat.
• Ang mga limon ay dapat magkaroon ng matibay, bahagyang bukal na laman kapag pinindot. Kung ang mga prutas ay malambot, kung gayon ang mga ito ay malamang na overripe, at mas mahusay na huwag gamitin ang mga ito para sa tincture.
• Ang mga prutas na may manipis na balat ay karaniwang mas mabango at naglalaman ng mas mahahalagang langis, mga elemento ng bakas at bitamina. Naglalaman din sila ng mas maraming acid.
• Kung ang mga antibiotic at/o growth hormone ay ginamit kapag nagtatanim ng mga lemon, makikita ang mga brown spot sa balat. Mas mainam na iwasan ang mga ganitong prutas, lalo na't mas mapait ang mga ito kaysa karaniwan.
• Ang mga hinog na limon na natural na lumago ay may masaganang aroma na iba sa mga ginagamot sa mga kemikal.

Kapag gumagamit ng isang recipe ng syrup upang gumawa ng tincture, ang kalidad ng tubig ay pinakamahalaga. Huwag gumamit ng tubig na gripo ng lungsod. Dapat kang kumuha ng distilled o artesian na de-boteng tubig.

Upang ihanda at i-infuse ang inumin, gumamit lamang ng baso, earthenware o ceramic dish. Ang paggamit ng enamel cookware ay pinapayagan. Ang mga kagamitang metal ay maaaring madaling kapitan ng oksihenasyon. At ang plastik na pinagsama sa moonshine ay maaaring maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap na magpapawalang-bisa sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin.

Ang mga imported na lemon ay kadalasang ginagamot ng mga paraffin substance para sa mas mahusay na pangangalaga. Upang mapupuksa ang mga ito, ang mga prutas ay dapat hugasan sa maligamgam na tubig bago gamitin, linisin ang kanilang ibabaw gamit ang isang brush.

Klasikong recipe para sa lemon tincture na may moonshine

Sa kabila ng pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga recipe para sa lemon tincture na may moonshine, ang kanilang mga pangunahing prinsipyo para sa paghahanda sa kanila sa bahay ay karaniwan. Sila ay naiiba lamang sa nilalaman ng asukal at karagdagang mga sangkap. Ang recipe na ito ay ilalarawan ang klasikong teknolohiya para sa paggawa ng moonshine tincture, batay sa kung saan maaari kang nakapag-iisa na magsagawa ng iba't ibang mga eksperimento.

Kakailanganin mong:

• 5 hinog na limon na may manipis na balat;
• 500 ML ng purified moonshine, 50° lakas;
• 100 ML ng tubig;
• 150 g ng asukal.

Paggawa:

1. Ang asukal ay idinagdag sa tubig, pinainit hanggang kumukulo at pinakuluan hanggang sa ganap na transparent ang syrup. Palamig sa temperatura na + 30-35 °C.
2. Ang manipis na dilaw na layer ng zest ay tinanggal mula sa alisan ng balat upang ang puting bahagi ay hindi maapektuhan.
3. Ang juice ay maingat na pinipiga sa pulp, maaari kang gumamit ng juicer para sa layuning ito. Huwag hayaang makapasok ang mga buto ng lemon sa katas.
4. Paghaluin ang sugar syrup na may lemon juice at tinadtad na zest nang lubusan.
5. Ang halo ay ibinuhos ng moonshine at inilagay sa loob ng 5-7 araw sa isang malamig na lugar na walang access sa liwanag.
6. Ang panahon ng pagbubuhos ay depende sa mga indibidwal na kagustuhan. Kung ang lahat ay ginawa nang tama, ang lasa at aroma ng inumin ay nagpapabuti lamang sa oras ng pagbubuhos.

Ang pinakasimpleng recipe para sa lemon tincture na may moonshine

Walang labis sa pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng lemon drink batay sa moonshine. 2 litro lang ng moonshine, 50° strength at 2 lemons.

Paggawa:

1. Ang mga limon ay hinuhugasan sa umaagos na tubig, maingat na pinupunasan ang balat upang alisin ang dumi, at pagkatapos ay pinapaso ng tubig na kumukulo.
2. Ilagay ang parehong mga limon sa kanilang buong estado sa isang garapon ng salamin na may moonshine, takpan ng takip at mag-iwan ng 2 linggo sa isang madilim na lugar.
3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang mga limon ay aalisin at ang tincture ay sinala sa pamamagitan ng isang cotton filter.
4. Ang resulta ay isang masarap na inumin na may kaakit-akit na madilaw na kulay.

Pagbubuhos ng moonshine na may lemon at luya

Ang klasikong kumbinasyon ng lemon at luya ay gagawing ang tincture na inihanda ayon sa recipe na ito ay isang mahusay na lunas para sa mga ubo, namamagang lalamunan at iba pang sintomas ng sipon.

Kakailanganin mong:

• 70 g sariwang ugat ng luya;
• 300 g lemon;
• 1 litro ng moonshine;
• 5 vanilla pods;
• 2 cinnamon sticks;
• 250 g ng asukal;
• 250 ML ng tubig;
• Opsyonal ang mga oak chips.

Paggawa:

1. Balatan ang zest mula sa mga inihandang lemon at gupitin ito sa maliliit na piraso.
2. Ang luya ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ang lemon zest, luya, vanilla, cinnamon at oak chips ay ibinuhos ng moonshine at iniwan sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo.
4. Pagkatapos kung saan ang tincture ay sinala.
5. Ang syrup ay ginawa mula sa tubig at asukal at pinalamig.
6. Paghaluin ang inihandang syrup na may tincture, iling at i-incubate sa ilalim ng parehong mga kondisyon para sa isa pang 5 araw.
7. Ang natapos na inumin ay naka-bote at selyado nang mahigpit.

Recipe para sa moonshine tincture na may mga limon at mint

Ayon sa recipe na ito, ang lemon moonshine ay inilalagay nang walang asukal, kaya malakas ang inumin.

Kakailanganin mong:

• 1 limon;
• tungkol sa 100 g ng sariwang mint;
• 500 ML ng moonshine na may lakas na 40 °.

Paggawa:

1. Mula sa limon, tanging grated zest (ang dilaw na bahagi ng alisan ng balat) ang ginagamit. Ang natitira ay maaaring iwan para sa iba pang mga pagkain.
2. Mas mainam na gumamit ng sariwang mint kaysa sa dry mint. Ang mga dahon nito ay dinudurog ng kamay.
3. Ang monshine ay ibinubuhos sa pinaghalong zest at mint at iniwan sa loob ng 10 hanggang 14 na araw sa isang lugar na protektado mula sa liwanag sa labas ng refrigerator.
4. Pagkatapos ang tincture ay sinala at pinahihintulutang mag-mature para sa isa pang 7 araw bago gamitin.

Moonshine na may lemon zest at distillation

Upang makakuha ng ganap na malinaw na moonshine mula sa mga limon, pagkatapos ng pagbubuhos, muli itong distilled.

Kakailanganin mong:

1. 1 litro ng moonshine;
2. 200 g lemon zest;
3. 650 ML ng tubig.

Paggawa:

1. Ang lemon zest ay ibinubuhos ng moonshine at ibinuhos sa normal na kondisyon sa loob ng 3 hanggang 4 na linggo.
2. Pagkatapos ay idinagdag ang tubig at distilled muli upang dalhin ang dami ng natapos na inumin sa 1 litro at sa isang karaniwang lakas na 45 °.

Upang maghanda ng gayong tincture, maaari mong gamitin ang kahit na hindi nilinis o hindi masyadong mataas na kalidad ng moonshine. Sa huling yugto, sa anumang kaso, makukuha nito ang mga katangian ng isang kalidad na produkto.

Paano mag-infuse ng moonshine na may lemon at coffee beans

Ang recipe ay maaaring maging interesado sa mga mahilig sa eksaktong mga numero at lahat ng hindi pangkaraniwan.

Kakailanganin mong:

• 500 ML moonshine;
• 3 lemon;
• 33 butil ng kape;
• 33 piraso ng pinong asukal o kutsarita ng butil na asukal.

Paggawa:

1. Ang mga limon ay hinugasan, pinatuyo at ang mga maliliit na hiwa ay ginawa sa bawat isa sa kanila.
2. Ang mga butil ng kape ay inilalagay sa kanila.
3. Ang mga limon na may mga buto ay inilalagay sa isang tuyong garapon ng salamin, ang asukal ay idinagdag doon at ang buong bagay ay puno ng moonshine.
4. Iginigiit nila para sa eksaktong 33 araw.

Maaari mo lamang inumin ang nagresultang inuming may alkohol, o maaari kang gumawa ng mga cocktail mula dito.

Mabangong tincture ng moonshine na may lemon at cloves

Upang makakuha ng lemon moonshine na may espesyal na maanghang na aroma, magdagdag ng 4-5 clove buds bawat 1 litro ng alkohol. Kung hindi man ay nagpapatakbo sila ayon sa klasikal na teknolohiya.

Lemon tincture sa moonshine na may pulot

Kung mag-infuse ka ng moonshine na may lemon gamit ang honey sa halip na asukal, magkakaroon ito ng karagdagang mga katangian ng pagpapagaling.

Kakailanganin mong:

• 2 lemon;
• 2 tbsp. l. likidong pulot;
• 1 litro ng moonshine.

Paggawa:

1. Ang zest ay nakuha mula sa mga limon at ang katas nang hiwalay. Ang lahat ng iba pang bahagi ng pulp ay itinapon.
2. Pagsamahin ang lemon zest, lemon juice at honey sa isang garapon at magdagdag ng moonshine.
3. Takpan nang mahigpit na may takip at iwanan sa isang mainit na lugar na walang ilaw sa loob ng 2-3 araw, lubusan na nanginginig ang mga nilalaman 2 beses sa isang araw.
4. Pagkatapos nito, ang nagresultang lemon tincture ay sinala, naka-bote at, hermetically selyadong, naka-imbak sa isang cool na lugar.

Orihinal na recipe para sa lemon tincture sa moonshine na may anise at mint

Ang parehong teknolohiya ay ginagamit upang maghanda ng isang kawili-wiling inumin kasama ang pagdaragdag ng mga aromatic herbs: anise at mint.

Bukod dito, ang star anise ay may mas malinaw na aroma, kaya madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga likor, suntok at iba pang inumin.

Kakailanganin mong:

• 1 litro ng moonshine;
• 2 lemon;
• 1 tbsp. l. anise (o star anise);
• 100 g sariwang mint herb.

Kasama sa teknolohiya ng pagmamanupaktura ang paghahalo ng lemon zest, mint at anise, pagdaragdag ng moonshine sa mga ito at pag-infuse nang halos isang linggo sa ilalim ng normal na mga kondisyon.

Paano gumawa ng lemon tincture sa moonshine na may galangal at violet root

Ang Kalgan sa Russia ay madalas na tinatawag na erect cinquefoil, na ang mga katangian ng pagpapagaling ay matagal nang pinarangalan at iginagalang.

Ang damong ito ay makakatulong sa pagpapagaling ng iba't ibang uri ng sakit sa tiyan, atay at bato. Dahil sa mga katangian nito, ito ay mabisang panlunas kahit sa dysentery.

Ang ugat ng violet ay nakakuha ng katanyagan, una sa lahat, bilang isang malakas na adsorbent at tagapaglinis ng moonshine mula sa mga posibleng nakakapinsalang dumi. Kasabay nito, hindi mo dapat isipin na nangangahulugan ito ng mga ugat ng home violet, na lumalaki sa mga bintana ng halos bawat bahay. Para sa paglilinis, ginagamit ang mga iris rhizome, na karaniwang ibinebenta nang tuyo sa halos anumang parmasya.

Kakailanganin mong:

• 250g sariwang lemon zest;
• 200 g kumin;
• 30 g anis;
• 60 g orris root;
• 50 g galangal;
• 50 g haras;
• 3.5 litro ng purified double distillation moonshine;
• 2.5 litro ng tubig.

Paggawa:

1. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ibinuhos ng moonshine at iniwan ng halos 2 araw.
2. Ang tubig sa bukal ay idinagdag at distilled hanggang sa ang natapos na inumin ay maging malinaw at hindi masyadong maanghang.
3. Pagkatapos ay siguraduhing salain at magdagdag ng asukal kung ninanais.
4. Ibuhos sa mga bote at tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng nagresultang inumin.

Paano mag-imbak ng lemon tincture

Sa isang malamig at madilim na silid, ang moonshine tincture na may mga limon ay maaaring maimbak sa loob ng 6 hanggang 12 buwan. Kung ito ay nagyelo, ang buhay ng istante ay halos walang limitasyon. Ngunit kadalasan ito ay natupok nang mas mabilis.

Konklusyon

Ang Moonshine na may lemon ay isang unibersal na inumin na angkop para sa parehong mga lalaki at babae na kumpanya, para sa mga kapistahan at para sa paggamit para sa mga layuning panggamot.

Mga Inirerekomendang Post

Moonshine na may prun

Lingonberry tincture sa moonshine

Moonshine na may almond nuts

Mulberry moonshine

Mash ng mais

Moonshine mula sa Jerusalem artichoke

Moonshine na may galangal: mga recipe para sa 3 litro na tincture sa ugat, mga benepisyo at pinsala, mga pagsusuri

Mga tincture ng pomegranate moonshine: mga recipe

Braga at persimmon moonshine sa bahay