Nilalaman
Sa anumang pagdiriwang, ang pinakasikat na pagkain ay malamig na pampagana. Kasama sa holiday menu ang mga tradisyonal na salad, at sinusubukan din nilang magdagdag ng bago. Ang recipe ng Champagne Splash salad ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong seleksyon ng mga malalamig na pampagana. Hindi ito mahirap ihanda, at ang mga sangkap ay maaaring piliin ayon sa iyong panlasa.
Paano gumawa ng Champagne Splash Salad
Ang teknolohiya ng pagluluto mismo ay pareho, ngunit ang mga sangkap ay naiiba. Nakuha ng ulam ang pangalan nito dahil sa tuktok na layer, na pinalamutian ng gadgad na keso o pineapples, na ginagaya ang mga splashes ng champagne. Kung ang pampagana ay vegetarian, maaari itong palamutihan ng Chinese cabbage.
Ang ilan sa mga recipe ay kinabibilangan ng hilaw na karne, na pinakuluan sa sabaw na may pagdaragdag ng asin, paminta at bay leaf. Hindi ito ilalabas hanggang sa lumamig ang lalagyan na may laman. Pagkatapos ang karne ay makakakuha ng isang binibigkas na maanghang na lasa, na magdaragdag ng piquancy sa salad.
Pinipili ang mga gulay na sariwa, may mataas na kalidad, at ginamit na pinakuluan. Kasama sa pampagana ang mayonesa, ngunit maaari itong mapalitan ng sour cream sauce. Ang langis ng sunflower, mustasa, giniling na itim na paminta, at asin ay idinagdag sa isang produkto ng pagawaan ng gatas ng anumang nilalaman ng taba.
Kapag bumibili ng mga itlog, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire, ang kagustuhan ay ibinibigay sa malaki at sariwa.
Kung ang recipe ay naglalaman ng mga kabute, kung gayon ang mga sariwa ay ginagamit para sa ulam, hindi nagyelo. Kung mayroong ilang mga uri sa assortment, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga champignon, mas makatas sila kaysa sa mga kabute ng talaba.
Ang hamon ay maaaring mapalitan ng magandang kalidad na pinakuluang sausage. Ang champagne splash salad ay makikinabang sa pagsasama nito sa pinakuluang karne.
Kung ang ulam ay binuo, ang mga bahagi ay inilatag sa mga layer. Ang hitsura ng meryenda ay nakasalalay sa pagkakasunud-sunod; mas mahusay na sumunod sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda ng recipe.
Ang bawat layer ay natatakpan ng mayonesa. Ang pag-moderate ay dapat sundin upang ang sarsa ay hindi mangibabaw sa lasa ng iba pang mga sangkap. Ang mayonesa ay inilapat sa ibabaw sa anyo ng isang grid.
Ang champagne splash salad para sa isang kapistahan sa gabi ay inihanda sa umaga at iniiwan sa istante ng refrigerator, kung saan ang pagkain ay ibabad sa sarsa at ang ulam ay magiging makatas at malambot.
Champagne splash salad na may pinya
Ang pangunahing sangkap sa meryenda ay de-latang pinya. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa produkto ng mga kilalang tatak na "Del Monte", "Vitaland", "Ferragosto".
Ang prutas sa isang garapon ay maaaring mga piraso o singsing
Ang champagne splash salad ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:
- "Provencal" mayonesa - 1 pakete;
- karne ng baka o baboy - 400 g;
- pinya - 200 g;
- sariwang mushroom - 200 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- sibuyas - 1 medium na ulo;
- mga gulay - para sa dekorasyon;
- asin - sa panlasa;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda ng isang malamig na pampagana sa holiday:
- Ang karne ay pinakuluan sa isang maanghang na sabaw hanggang maluto, pagkatapos ay itabi upang lumamig.
- Ang produkto ay kinuha sa labas ng tubig, ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal gamit ang isang napkin at gupitin sa mga cube, inasnan sa panlasa.
- Pakuluan ang mga itlog, alisin ang kanilang mga shell at gupitin sa kalahating singsing.
- Ang mga kabute at sibuyas ay tinadtad.
- Ibuhos ang langis sa isang mainit na kawali at magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, igisa hanggang dilaw, magdagdag ng mga kabute.
- Kung ito ay mga champignons, pagkatapos ay pinirito sila nang hindi hihigit sa 7 minuto. Ang iba pang mga uri ng mushroom ay pinananatiling apoy hanggang sa sumingaw ang likido. Ilagay ang tapos na produkto sa isang papel na napkin upang sumipsip ng labis na langis.
- Gupitin ang de-latang tropikal na prutas sa mga cube.
Ang pampagana ay binuo sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, ang bawat layer ay natatakpan ng isang mata ng mayonesa:
- mga sibuyas na may mga kabute;
- karne;
- itlog;
- Ang mga prutas ay magiging huli, hindi sila natatakpan ng sarsa.
Ang tuktok na layer ay pinalamutian ng mga damo at inilagay sa refrigerator sa loob ng 8 oras.
Maaari mong gamitin ang anumang damo upang palamutihan ang ulam.
Champagne splash salad na may ham
Mga kinakailangang hanay ng mga produkto para sa isang malamig na appetizer Mga splashes ng Champagne:
- pinya - 200 g;
- tinadtad na hamon - 200 g;
- keso - 100 g;
- mga butil ng walnut - 50 g;
- itlog - 3 mga PC;
- mayonesa sa mga itlog ng pugo - 100 g.
Paghahanda:
- Ang mga itlog ay pinakuluan at pinalamig. Hatiin sa 2 bahagi, gupitin sa kalahating singsing
- Ang hamon ay nabuo sa kahit na katamtamang laki ng mga cube.
- Ang pinya ay pinutol sa maliliit na piraso (halos kapareho ng laki ng mga ham cube).
- Ang mga shavings ng keso ay nakukuha sa pamamagitan ng paggiling ng produkto sa isang medium-mesh grater.
- Ang mga mani ay bahagyang ini-toast sa oven o sa isang kawali.
Ilagay ang paghahanda sa isang mangkok ng salad sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, takpan ang bawat layer na may mayonesa:
- ham;
- itlog;
- prutas;
- keso;
- mani.
Ang mga mani ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw
Recipe ng Champagne Splash Salad na may Manok
Mga sangkap ng salad:
- kulay-gatas at sarsa ng mayonesa - 100 g bawat isa;
- bigas - 60 g;
- patatas - 3 tubers;
- de-latang mais - 300 g;
- Asin at paminta para lumasa;
- pinya - 200 g;
- pinatuyong mga aprikot - 50 g;
- fillet ng manok - 300 g.
Teknolohiya para sa paghahanda ng Champagne Splash salad:
- Ang mga pinatuyong aprikot ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, iniwan ng 20 minuto, pagkatapos ay makinis na tinadtad.
- Pakuluan ang kanin, hugasan ito ng mabuti upang ito ay gumuho, at pagsamahin sa mga pinatuyong aprikot.
- Ang manok at patatas ay pinakuluan sa magkahiwalay na lalagyan.
- Kapag ang mga produkto ay lumamig, sila ay pinutol sa mga cube.
- Ang ilan sa mga prutas ay makinis na tinadtad, ang natitira ay ginagamit upang palamutihan ang ulam.
Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, tinimplahan ng sarsa, halo-halong at pinalamutian.
Ang gitnang bahagi ng salad ay maaaring palamutihan ng mga ubas o frozen na seresa
Konklusyon
Ang recipe para sa Champagne Splash salad ay maaaring magsama ng iba't ibang mga bahagi, ngunit ang komposisyon na naglalaman ng mga sangkap ng karne ay dapat na may kasamang de-latang pinya; nagbibigay ito sa pampagana ng banayad na aroma at maanghang na lasa. Para sa mga vegetarian, mayroon ding recipe para sa Champagne Splash salad, ngunit hindi kasama ang mga pineapples at karne, ngunit mga labanos, Chinese repolyo, beets at karot. Ang salad na ito ay perpektong maglalabas ng iyong tiyan pagkatapos ng kapistahan ng Bagong Taon.
