Nettle salad: mga recipe na may mga larawan, na may itlog, na may pipino

Ang nettle ay isang karaniwang uri ng berde na kadalasang ginagamit bilang karagdagan sa iba't ibang pagkain. Ang halaman ay pinahahalagahan para sa espesyal na lasa at kapaki-pakinabang na komposisyon nito. Ang nettle salad ay ang pinakamahusay na paraan upang gamitin ang berdeng ito. Mayroong ilang mga paraan ng pagluluto na maaaring gamitin upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Paano gumawa ng nettle salad

Para sa pagluluto, ang mga gulay ay ani sa maaga o kalagitnaan ng tagsibol. Tanging mga batang kulitis lamang ang ginagamit sa pagluluto.

Ang halaman ay itinuturing na nakakain bago magsimula ang pamumulaklak.

Maaari kang mangolekta ng mga gulay sa iyong sarili, bilhin ang mga ito sa mga merkado o sa mga dalubhasang tindahan. Pinakamainam na pumili ng isang halaman gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang rural na lugar, malayo sa mga pangunahing highway at pang-industriya na negosyo.

Ang mga batang kulitis ay karaniwang hindi nakakairita sa balat. Kung ito ay tumusok, ang damo ay dapat hugasan at pagkatapos ay pakuluan ng tubig na kumukulo.Mahigpit na ipinagbabawal na magluto o gumamit ng iba pang paraan ng paggamot sa init.

Ang mga dahon ng halaman ay ginagamit sa paghahanda ng meryenda. Ang mga hugasan na gulay ay inalog at ihiwalay sa mga tangkay.

Mga recipe ng young nettle salad

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa masarap at malusog na pagkain. Upang maghanda ng sariwang nettle salad, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang mga gulay ay mahusay na kasama ng iba't ibang mga gulay, kaya maaari mong gamitin ang halos anumang magagamit na ani.

Young nettle salad na may kulay-gatas at pipino

Isang malusog at pandiyeta na ulam na mainam para sa almusal. Ang proseso ng pagluluto ay halos walang oras.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 2 piraso;
• dahon ng kulitis - 80-90 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• berdeng sibuyas - 1 bungkos;
• asin - sa panlasa.

Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng yogurt, at sariwang pipino na may adobo na pipino

Paghahanda:

1. Gupitin ang pipino sa mga cube o bilog at ilagay sa isang lalagyan.
2. Hatiin ang mga dahon sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.
4. Timplahan ng kulay-gatas at asin.

Ang salad na ito ay maaaring umakma sa mga pangunahing kurso at anumang side dish. Upang mabawasan ang mga calorie, inirerekumenda na gumamit ng mababang-taba na kulay-gatas.

Sariwang nettle salad na may mga karot at bawang

Ito ay isang orihinal na pampagana na magiging isang mahusay na alternatibo sa mga tradisyonal na pagkain ng mga gulay at damo sa tagsibol. Ang paggamit ng recipe na ito para sa isang napaka-masarap at walang kapantay na salad na may nettles ay magbibigay ng isang malusog na meryenda para sa anumang oras ng araw.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2-3 piraso;
• durog na dahon ng nettle - 5 tbsp. l.;
• bawang - 3-4 cloves;
• kefir - 100 ML;
• berdeng mga sibuyas - 1 bungkos.

Ang mga dahon ng nettle ay kadalasang ginagamit para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot, hugasan, lagyan ng rehas.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang at dahon.
3. Timplahan ng kefir.
4. Budburan ng tinadtad na sibuyas.

Ang pampagana ay inihahain nang malamig. Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang dressing ayon sa panlasa. Ang mga karot na may bawang ay perpektong sumasama sa langis ng gulay.

Nettle salad na may mga herbs at hazelnuts

Ang mga mani sa komposisyon ay ginagawang mas orihinal ang lasa at pagyamanin ang ulam na may mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw at holiday na pagkain.

Mga sangkap:

• pipino - 1 piraso;
• kulitis - 40 g;
• keso ng tupa - 30 g;
• tinadtad na mga hazelnuts - 10 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 maliit na bungkos bawat isa;
• itlog - 1 piraso;
• mayonesa - 1 tbsp. l.

Maaari mong gamitin ang parmesan sa halip na keso ng tupa

Paghahanda:

1. Gilingin ang pipino.
2. Idagdag ang pangunahing sangkap.
3. Gupitin ang keso sa mga cube at idagdag sa mga pangunahing sangkap.
4. Timplahan ng mayonesa.
5. Budburan ng gadgad na mga hazelnut at tinadtad na damo.
6. Ilipat sa isang plato at palamutihan ng isang pinakuluang itlog.

Pinakamainam na gumamit ng homemade mayonnaise. Ang mga hazelnut ay maaaring mapalitan ng mga walnut, na makadagdag sa ulam na ito.

Nettle salad na may itlog

Ang mga pagkaing tagsibol na may sariwang gulay ay hindi kailangang mababa sa calories. Para sa isang nakabubusog na meryenda, maaari kang gumawa ng isang masustansyang salad ng mga batang nettle na may itlog.

Listahan ng mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• kulitis - 100 g;
• bawang - 1-2 cloves;
• perehil o dill - 1 bungkos;
• mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. l.

Ang calorie na nilalaman ng natapos na salad na may itlog ay halos 160 kcal bawat 100 g

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin sa mga cube.
2. Idagdag ang tinadtad na pangunahing sangkap.
3. Pigain ang bawang.
4. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay.
5. Timplahan ng mayonesa.

Ang pampagana ay maaaring dagdagan ng sariwang repolyo o mga pipino. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang pinaghalong mayonesa at banayad na mustasa na may buong butil.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Paano gumawa ng nettle salad na may mga labanos at spinach

Isa pang masarap at malusog na ulam para sa mga mahilig sa mga gulay at sariwang damo. Sa larawan, ang nettle at spinach salad ay mukhang napakasarap at tunay na spring-like.

Listahan ng mga sangkap:

• spinach - 300 g;
• dahon ng kulitis - 100 g;
• labanos - 50 g;
• pipino - 2 piraso;
• leek - 1 bungkos;
• bawang - 1-2 cloves;
• pula ng itlog - 1 pc;
• cream - 200 ml;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang salad na may mga labanos at spinach ay maaaring ihain sa anumang karne

Paghahanda:

1. I-chop ang mga dahon ng nettle, cucumber, labanos at spinach.
2. Pinong tumaga ang sibuyas.
3. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng bawang.
4. Talunin ang mga yolks at cream, init sa kawali kung saan nilaga ang mga gulay.
5. Timplahan, magdagdag ng asin at pampalasa.

Ang salad na ito ay perpektong makadagdag sa karne o isda. Maaari itong ihain bilang pampagana o pangunahing ulam sa halip na isang side dish.

Recipe ng sariwang nettle at sorrel salad

Isang pandiyeta na berdeng meryenda na pinakamainam na kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi man, ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ay bababa.

Mga sangkap:

• dahon ng kulitis - 80 g;
• kastanyo - 1 malaking bungkos;
• perehil at dill - 2-3 sprigs bawat isa;
• mga sibuyas - isang maliit na bungkos;
• bawang - 2-3 cloves;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Maaari kang magdagdag ng litsugas o spinach sa komposisyon

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop nettles, sorrel, greens, ihalo sa isang lalagyan.
2. Magdagdag ng bawang, tinadtad na pinakuluang itlog.
3. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
4. Timplahan ng langis ng oliba at ihalo.

Kung ang kastanyo ay hindi maasim, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon juice sa pampagana. Pre-mixed ito sa olive oil.

Nettle salad na may mga pipino at itlog

Isang meryenda na hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit. Ang mga gulay ay may maasim na lasa at malumanay na nagpapatingal sa dila, sa gayo'y pinahuhusay ang pang-unawa ng iba pang mga sangkap.

Tambalan:

• pipino - 3 piraso;
• kulitis - 80 g;
• berdeng sibuyas - 1 maliit na bungkos;
• dill at perehil - 3 sprigs bawat isa;
• bawang - 1 clove;
• itlog - 4 na piraso;
• asin, paminta - sa panlasa.

Gumamit ng 3-4 na kutsara ng low-fat yogurt bilang dressing.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gilingin ang mga pipino at itlog, ihalo.
2. Magdagdag ng tinadtad na dahon ng kulitis.
3. Pinong tumaga ang sibuyas, perehil, dill at bawang.
4. Magdagdag ng mga gulay sa mga pangunahing sangkap.
5. Asin at paminta.
6. Haluin sa dressing.

Inirerekomenda ang ulam na kainin nang malamig. Bago ihain, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.

Ang mga benepisyo at pinsala ng nettle salad

Ang halaman, na ginamit bilang isa sa mga pangunahing sangkap sa mga recipe na inilarawan, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang sangkap. Ang mga benepisyo at pinsala ng nettle salad ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng nilalaman ng mga bitamina, microelements at organic acids.

Ang halaman ay may mga sumusunod na katangian:

• nagpapalakas ng immune system;
• ay may diuretikong epekto;
• sinisira ang mga parasito sa atay at bituka;
• normalizes metabolismo;
• nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
• nagpapabuti ng pamumuo ng dugo;
• ay may anti-inflammatory effect;
• binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo;
• pinipigilan ang pag-unlad ng oncology.

Inirerekomenda ang mga gulay na kainin upang maiwasan ang mga nakakahawang sakit. Kapaki-pakinabang na kainin ang halamang ito para sa mga taong may problema sa paningin, diabetes at mga sakit sa balat.

Ang komposisyon ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapabilis ng pamumuo ng dugo. Samakatuwid, ang halaman ay hindi dapat gamitin para sa varicose veins at atherosclerosis. Hindi inirerekomenda na kumain ng gayong mga gulay kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o sa panahon ng pagbubuntis.

Konklusyon

Ang nettle salad ay isang malusog na ulam na may hindi pangkaraniwang lasa. Maaari kang gumawa ng orihinal na meryenda gamit ang iba't ibang sangkap sa iyong personal na paghuhusga. Ang tamang paghahanda para sa paggamit ay kailangan muna. Pagkatapos ang halaman ay magiging kaaya-aya at hindi magiging sanhi ng pagkasunog.

Mga Inirerekomendang Post

Mga recipe ng salad na may avocado at crab sticks

Dandelion salad: mga benepisyo at pinsala

Mga Recipe ng Tuna at Avocado Salad

Mga Recipe ng Avocado Quinoa

Snow Queen salad na may crab sticks: 9 pinakamahusay na mga recipe

New Year's salad Snowflake na may manok at keso

Mga pangarap ng Salad ng Lalaki: klasikong recipe, na may karne ng baka, baboy, manok

Ang Graf salad ay isang seryosong katunggali sa Herring sa ilalim ng isang fur coat

Paboritong Salad: mga recipe na may dila, manok, mushroom, ham