Nilalaman
- 1 Paano maghanda ng Fox coat salad
- 2 Klasikong recipe para sa salad Fox fur coat na may mga mushroom at herring
- 3 Salad Fox coat na may pulang isda at mga champignon
- 4 Recipe ng salad Fox coat na may herring at honey mushroom
- 5 Korean-style Fox coat salad na may manok at karot
- 6 Salad fox coat na may salmon
- 7 Konklusyon
Sa kabila ng hindi pangkaraniwang uri ng paggamot, ang recipe para sa Fox Coat Salad na may Mushrooms ay medyo simple. Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa pulang kulay ng tuktok na layer - ito ay tulad ng karot sa salad. Hindi tulad ng pamilyar na herring sa ilalim ng isang fur coat, ang salad na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Ito ay inihanda sa isang isda, karne, kabute at halo-halong batayan.
Sa Fox Coat salad, ang tuktok na layer ay ginawa mula sa mga karot
Paano maghanda ng Fox coat salad
Ang Fox coat ay kasama sa puff salad. Ang mga pangunahing bahagi ay: isang base ng protina (karne, isda, crab sticks, mushroom), mga layer ng gulay, kung saan ang tuktok ay kinakailangang karot, at isang sarsa para sa paghawak nito nang magkasama.
Iniuugnay ng maraming tao ang isang fox fur coat na may herring sa ilalim ng fur coat. Ngunit ito lamang ang una at napakalayo na pagkakatulad. Hindi sila gumagamit ng beets dito. At ang lasa ng salad ay lumalabas na mas pinong at pino.
Maaaring baguhin ng sinumang maybahay ang hanay ng mga sangkap sa kanyang panlasa. Ang pangunahing bagay ay sundin ang pangkalahatang algorithm ng pagluluto. Narito ang ilang mga patakaran para sa paghahanda ng orihinal at magandang ulam na ito:
- sa klasikong bersyon ng pagluluto, ang mga kabute ay ginagamit, ang mga ito ay maaaring mga champignon, oyster mushroom, ligaw na kabute, dapat silang pinirito;
- ang unang layer ay palaging protina, ang huli ay carrot-orange;
- sa tradisyonal na recipe, ginagamit ang isang layer ng patatas;
- Ang mga layer sa salad ay ginawa medyo manipis, ngunit palaging siksik - ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyang-diin ang lasa ng bawat sangkap;
- Pagkatapos ng bawat yugto, grasa ng sarsa; kung ito ay mayonesa, lagyan lamang ng mesh ang salad gamit ang isang pastry bag.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang ulam, ipinapakita ng mga maybahay ang kanilang imahinasyon. Kung paano palamutihan ang tuktok na layer ay isang bagay ng panlasa. Mayroong maraming mga pagpipilian sa dekorasyon.
Ang isang alternatibong sarsa sa mayonesa ay mga homemade dressing batay sa sour cream o natural na yogurt. Ang mga produktong ito ay halo-halong may kaunting mustasa at lemon juice. Magdagdag ng kaunting olive oil kung ninanais.
Isang simpleng paraan upang palamutihan: paglalapat ng isang mata ng mayonesa
Ang kulay kahel na kulay ng ulam ay nagmumula sa tuktok na layer ng mga karot. Ang pinaka may karanasan na mga maybahay ay maaaring magbago ng recipe at gumamit ng iba pang mga produkto bilang mga gulay para sa tuktok na layer. Halimbawa, inihurnong kalabasa. Ang mga benepisyo ng ulam na may tulad na kapalit ay tataas nang malaki.
Ang layer ng protina ay ginagawang masustansya ang salad. Ang nilalaman ng calorie nito ay hindi masyadong mataas.
Ang klasikong recipe para sa paggawa ng fox fur coat na may herring at mushroom ay itinuturing na klasiko. Para sa ulam na ito, ipinapayong gumamit ng bahagyang inasnan na herring. Kung ito ay mahusay na inasnan, ang isda ay maaaring ibabad. Ngunit dapat itong gawin nang maaga.
Maaari mong ihanda ang mga sangkap na kakailanganin mo upang ihanda ang salad nang maaga: pakuluan ang mga itlog, pakuluan ang mga karot (kung tawagin sa recipe) at patatas. Ang mga layer sa ulam ay maaaring palitan, ngunit ang tuktok ay palaging ginawa mula sa mga karot.
Ibabad ang herring sa malamig na tsaa, gatas o tubig. Ang oras ng pagproseso ay depende sa konsentrasyon ng asin at umaabot mula 30 minuto hanggang 3 oras. Ito ay sapat na upang mapupuksa ang labis na asin.
Upang ihanda ang base ng isda, kumuha ng salmon, herring, trout, na ipinapayong gamitin ang alinman sa bahagyang inasnan o babad. Sa sobrang asin, nawawala ang lasa ng gulay.
Kung plano mong gawin ang karne ng base ng protina, maaari mong gamitin ang halos anumang uri ng karne. Sa isang salad ng manok, ang ilalim na layer ay ginawa mula sa pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok.
Upang magdagdag ng piquancy sa ulam, ang mga olibo, adobo na gherkin, at mga caper ay kadalasang ginagamit. Para sa mga mahilig sa maanghang na meryenda, ang tuktok na layer ay maaaring gawin mula sa Korean carrots. Sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ginagamit ang pinakuluang o hilaw na karot.
Mula sa sandali ng paghahanda hanggang sa paghahatid, ang salad ay dapat tumayo ng 2 - 3 oras. Samakatuwid, dapat itong ihanda nang maaga sa pagdating ng mga bisita. Upang maiwasan ang tuktok na layer mula sa pagkawala ng pagiging kaakit-akit nito, maaari mong takpan ang ulam na may plastic at ilagay ito sa refrigerator.
Klasikong recipe para sa salad Fox fur coat na may mga mushroom at herring
Mga sangkap:
- inasnan na herring fillet - 150 g;
- patatas at karot - 150 g bawat isa;
- sariwang champignons - 100 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- itlog - 2 mga PC .;
- langis para sa Pagprito - 20 g;
- mayonesa sa panlasa.
Ihanda ang ulam sa ganitong pagkakasunud-sunod:
- Hugasan ang mga karot at patatas at pakuluan sa tubig hanggang lumambot. Pagkatapos ay palamig at alisan ng balat ang mga gulay. Grate ang mga pinakuluang prutas sa magkahiwalay na mga plato.
- I-chop ang mga hard-boiled na itlog sa isang hiwalay na mangkok. Maaari mo itong i-chop ng pino, lagyan ng rehas o ilagay ito sa isang blender.
- Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
- Balatan at banlawan ang mga sariwang mushroom. Patuyuin sa isang tuwalya ng papel. Gupitin sa hiwa. Magprito sa langis ng gulay kasama ang sibuyas hanggang ang nagresultang juice ay ganap na sumingaw.
- Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga ito sa isang layer sa isang mangkok ng salad o malaking flat plate.
- Maglagay ng manipis, siksik na layer ng gadgad na patatas sa ibabaw ng herring. Gumawa ng grid ng mayonesa dito. Ilagay ang mga kabute sa isang manipis na layer, at muling gumuhit ng isang grid na may mayonesa.
- Budburan ang layer ng kabute na may gadgad na mga karot. Gamit ang mga tinadtad na itlog, "gumuhit" ng buntot o nguso para sa fox. Ang mga mata ay maaaring gawin mula sa kalahati ng mga olibo.
Pagpipilian upang palamutihan ang salad na may itlog at olibo
Salad Fox coat na may pulang isda at mga champignon
Ang kakaiba ng salad na ito ay na ito ay batay sa malambot na trout, at ang cream cheese ay ginagamit upang hawakan ang mga layer nang magkasama. Ang isang clove ng bawang at ilang walnut kernels ay nagdaragdag ng piquancy.
Kakailanganin mo ang 40 g ng mga walnuts (kernels), 200 g ng cream cheese, at 1 clove ng bawang. Bilang karagdagan sa keso mayroong pinong tinadtad na perehil (1 bungkos).
Ang mga karot sa salad na ito ay hindi pinakuluan; ginagamit ang mga ito nang hilaw. Ngunit upang ang lasa ay maging maayos, ang ugat na gulay ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran.
Ang pinakuluang patatas ay hindi gadgad, ngunit pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga mani ay bahagyang pinirito sa isang tuyong kawali.
Kung hindi, ang salad ay inihanda gamit ang parehong algorithm tulad ng sa klasikong bersyon. Ang mga layer ng salad ay ipinamamahagi tulad ng sumusunod:
- Trout cube.
- Isang manipis na layer ng cream cheese at tinadtad na damo.
- Mga cube ng patatas.
- Layer ng keso.
- Tinadtad na itlog.
- Inihaw na mga butil ng nut.
- Cream cheese na hinaluan ng tinadtad na bawang at herbs.
- Isang layer ng gadgad na hilaw na karot.
Ang mga hiwa ng oliba at mga sprig ng mga halamang gamot ay angkop para sa dekorasyon ng ulam.
Recipe ng salad Fox coat na may herring at honey mushroom
Upang maghanda ng fox fur coat na may herring, maaari mong gamitin ang mga adobo na honey mushroom. Kung posible na mangolekta o bumili ng mga sariwang mushroom, pagkatapos ay dapat silang pinirito ng mga sibuyas - katulad ng sa tradisyonal na bersyon.
Ngunit kung gumamit ka ng mga adobo na mushroom para sa salad, ang lasa ay magiging mas masigla. Sila ay pinutol sa maliliit na piraso. Upang magdagdag ng isang maanghang na tala sa lasa, ang durog na bawang ay idinagdag sa masa ng kabute.
Korean-style Fox coat salad na may manok at karot
Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:
- fillet ng manok - 300 g;
- adobo na mushroom - 200 g;
- Korean carrots - 200 g;
- itlog ng manok - 3 mga PC;
- sibuyas - 1 ulo;
- mayonesa - 200 g;
- suka at asukal para sa pag-aatsara ng mga sibuyas;
- asin, paminta - sa panlasa.
Sa isang salad na may Korean carrots, ginagamit ang mga pre-pickled na sibuyas.
Paghahanda:
- Pakuluan ang fillet ng manok.
- Pakuluan nang husto ang mga itlog.
- Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at i-marinate sa suka na may asin at asukal sa loob ng 5 minuto.
- Gupitin ang pinalamig na dibdib sa mga cube. Pinong tumaga ang mga adobo na mushroom gamit ang isang kutsilyo. Grate ang mga itlog.
- Ilagay ang mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: dibdib ng manok, sibuyas, mayonesa mesh, itlog, mayonesa mesh, karot.
Kung nais mong magdagdag ng piquancy, na umaayon sa lasa ng pinakuluang karne na may isang pahiwatig ng usok, maaari ka ring gumawa ng isang layer ng gadgad na pinausukang sausage na keso.
Salad fox coat na may salmon
Napakasarap at napakagandang salad.At kung palamutihan mo ang tuktok na layer na may salmon caviar, ang ulam ay magiging napakasarap!
Ang tuktok na layer sa isang salad na may salmon ay maaaring pulang caviar
Ang algorithm ng pagluluto ay hindi naiiba sa klasiko. Pakuluan ang mga gulay at itlog at hayaang lumamig. Upang maghanda kakailanganin mo: 3 patatas, 2 karot, 300 g salmon, 2 itlog, 1 sibuyas at mayonesa.
Maipapayo na pumili ng salmon na hindi masyadong maalat. Hindi tulad ng mga klasiko, ang mga mushroom ay hindi ginagamit sa ulam. Ang salmon ay isang medyo masustansiyang produkto, ito ay mabuti nang walang karagdagang mga additives.
Ang mga sibuyas ay pinirito o pre-marinated. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pritong champignon.
Konklusyon
Ang recipe para sa Fox Coat Salad with Mushrooms ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nais ipakita ang kanilang imahinasyon at sorpresahin ang kanilang mga bisita. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang holiday table. Ang isang masarap, masustansiyang ulam, pinalamutian sa isang orihinal na paraan, ay palamutihan ang mesa at lumikha ng isang maligaya na kalagayan.
