Royal champignons: kung paano sila naiiba sa mga ordinaryong, paglalarawan at larawan

Pangalan:Royal champignon
Latin na pangalan:Agaricus bisporus
Uri: Nakakain
Mga katangian:
  • Pangkat: plato
  • Kulay puti
  • Mga tala: libre
  • may singsing
  • Laman: nagiging pink kapag pinutol
  • Lumalaki: sa mga bukas na espasyo
  • Lumago: sa pastulan
  • Amoy: kabute
  • Pulp: siksik
Taxonomy:
  • Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Order: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Pamilya: Agaricaceae (Champignonaceae)
  • Genus: Agaricus (Champignon)
  • Species: Agaricus bisporus (Champignon)

Ang mga royal champignon ay isa sa mga uri ng malaking pamilya ng Champignon. Ang mga mushroom na ito ay kabilang sa kategoryang Lamellar; sila ay humic saprotrophs. Ang isa pang pangalan para sa species ay two-spored, royal, brown champignon. Sa mga opisyal na mapagkukunan ito ay matatagpuan bilang Agaricus bisporus.

Ano ang hitsura ng royal champignon mushroom?

Ang hugis ng katawan ng prutas ng species na ito ay klasiko. Tulad ng makikita sa larawan, ang two-spore champignon ay may hemispherical cap na hugis. Ito ay bahagyang nalulumbay, at ang mga gilid ay nakabukas sa loob. Ang diameter nito ay umabot sa 7-15 cm, ngunit mayroon ding mga higanteng specimen - 25-30 cm May mga labi ng isang bedspread sa gilid. Ang ibabaw ng takip ay makinis na nangangaliskis o mahibla.

Mahalaga! Ang klasikong kulay ng itaas na bahagi ay kayumanggi. Ngunit mayroong dalawang artipisyal na lahi na species na may puti at creamy na takip at makinis na makintab na ibabaw.

Ang laman ng royal champignons ay siksik, mataba, na may kaaya-ayang amoy ng kabute. Ang kulay nito ay maputi-puti, ngunit kapag naputol, lumilitaw ang isang bahagyang pinkish tint.

Sa mga batang specimen, ang mga hymenophores ay natatakpan ng isang siksik na light film. Habang tumatanda ang kabute, ito ay nasisira at bumubuo ng singsing sa tangkay. Sa reverse side ng cap ay may mga madalas na libreng plates. Sa una mayroon silang kulay-abo-rosas na kulay, at pagkatapos ay kumuha ng isang madilim na kayumanggi na tint na may isang lilang tint.

Ang binti ng species na ito ay makapal at mataba. Ang haba nito ay mula 3 hanggang 8 cm, at ang cross-sectional na diameter nito ay 1-3 cm. Ang mas mababang bahagi ay cylindrical, na makitid sa base sa ilang mga specimen. Ang ibabaw ay makinis, at ang lilim nito ay kapareho ng takip. Sa kasong ito, pinapayagan ang pagkakaroon ng mga brownish spot. Sa tuktok ng binti ay may isang magaan na malawak na singsing.

Paano naiiba ang mga brown champignon sa mga puti?

Mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga royal champignon at mga ordinaryong. Salamat dito, imposibleng malito sila.

Ang mga pangunahing katangian ng royal champignon:

  • malaking sukat ng fruiting body;
  • kayumanggi na kulay ng takip;
  • mayamang amoy ng kabute.
Mahalaga! Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang panahon ng paglago (2-3 buwan), na isa ring natatanging tampok.

Bilang karagdagan, ang presyo ng mga royal champignon ay makabuluhang mas mataas kaysa sa mga ordinaryong white-capped mushroom.

Saan lumalaki ang brown mushroom?

Mas pinipili ng species na ito na lumaki sa mga bukas na clearing nang direkta sa lupa. Matatagpuan ito sa mga hardin, mga halamanan ng gulay, mga lugar ng parke, mga kanal, mga greenhouse at sa gilid ng mga kalsada. Sa mga lugar kung saan may maliit na damo, ang iba't ibang ito ay halos hindi lumalaki. Bihira din itong makita sa kagubatan.

Ang kinatawan ay ipinamamahagi sa maraming mga bansa sa mundo at nilinang ng artipisyal sa isang pang-industriya na sukat. Kung ninanais, maaari mong palaguin ang mga royal champignon sa iyong sarili, na lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa kanilang paglaki.

Posible bang kumain ng mga champignon na may brown na takip?

Ang dalawang-spore champignon ay inuri bilang isang nakakain na species. Ang lasa nito ay mas mataas kaysa sa iba pang mga kamag-anak ng pamilyang ito. Samakatuwid, ito ay inuri sa pangalawang kategorya.

Mahalaga! Ang prutas sa kagubatan ay maaaring kainin ng hilaw at maaari ding ihanda sa iba't ibang ulam.

Mga positibong katangian ng kabute:

  • nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
  • ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak;
  • binabawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo;
  • nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
  • nag-aalis ng mga toxin sa katawan.

Ang mga royal champignon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng chitin sa pulp, na nagpapahirap sa produkto na matunaw. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na magbigay ng mga royal champignon sa mga batang wala pang 12 taong gulang, at hindi sila dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa mga malalang sakit ng digestive system.

Mga maling kamukha ng brown king mushroom

Sa mga tuntunin ng mga panlabas na katangian nito, ang species na ito ay katulad ng dilaw na balat na champignon (Agaricus xanthodermus).Samakatuwid, kailangan mong malaman na makilala ito mula sa nakakalason na kamag-anak nito, upang hindi makapinsala sa kalusugan.

Ang isang katangian ng double ay ang madilim na bilog sa gitna ng takip, na malinaw na nakatayo laban sa background ng pangunahing tono. Bilang karagdagan, kapag pinindot, ang laman ay nagiging dilaw, at pagkatapos ay nagiging orange at pagkatapos ay kayumanggi lamang.

Kapag nasira, ang laman ng huwad na champignon ay naglalabas ng malakas na amoy ng disinfectant. Gayundin, sa panahon ng pagluluto, ang likido ay nagiging dilaw.

Mahalaga! Ang matagal na paggamot sa init ay hindi nakakatulong sa pag-neutralize ng mga nakakalason na lason, kaya kailangan mong mangolekta ng mga kabute na may buong kumpiyansa sa kanilang nakakain.

Ang panahon ng fruiting ng yellow-skinned champignon ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo. Maaari silang matagpuan sa mga nangungulag na kagubatan at halo-halong pagtatanim, gayundin sa isang parke o hardin.

Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit

Ang mga kabute ay dapat kolektahin gamit ang isang matalim na kutsilyo, pinutol ang mga ito sa base. Ito ay mapangalagaan ang integridad ng mycelium. Kapag nag-aani, kinakailangan na bigyan ng kagustuhan ang mga batang specimen, dahil ang kanilang laman ay mas malambot at ang amoy ng kabute ay mas mayaman.

Mahalaga! Hindi ka dapat mangolekta ng mga prutas malapit sa mga kalsada at malapit sa mga pang-industriya na negosyo, dahil mayroon silang kakayahang mag-ipon ng mga lason.

Bago gamitin, ang mga royal champignon ay dapat na lubusang linisin ng damo at lupa. Pagkatapos ay alisin ang pelikula na sumasakop sa plato at ang panlabas na balat ng takip. Panghuli, hugasan ang mga kabute.

Lumalagong Brown King Champignons

Kahit sino ay maaaring magtanim ng mga brown-capped champignon sa bahay. Ngunit ang prosesong ito ay mahaba, labor-intensive at nangangailangan ng tiyak na kaalaman.

Upang gawin ito kakailanganin mo:

  • malamig na silid;
  • sobrang alinsangan;
  • mataas na kalidad na mycelium;
  • espesyal na substrate.

Upang maghanda ng masustansyang lupa, kailangan mong mag-stock ng trigo o rye compost at pataba ng kabayo.

Upang maghanda ng halos 300 kg ng substrate kailangan mong pagsamahin:

  • 150 kg ng dayami;
  • 150 kg ng humus;
  • 2 kg ng urea;
  • 7 kg ng dyipsum;
  • 5 kg na tisa;
  • 2 kg ng superphosphate.

Bago ang pagtula, ang dayami ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos nito, ilagay ito sa mga layer, alternating na may pataba, at halili ring magdagdag ng iba pang mga bahagi.

Ang mycelium ay dapat ikalat sa mga dakot hanggang sa lalim na 5-7 cm sa pattern ng checkerboard. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat nasa loob ng 25 cm. Takpan ang tuktok ng isang layer ng substrate na 5 cm ang kapal. Ang unang ani ay maaaring anihin sa loob ng apat na buwan.

Konklusyon

Ang mga royal champignon ay kapansin-pansin mula sa iba pang nakakain na mga kamag-anak sa lasa at aroma. Ginagamit din ang mga ito para sa mga layuning panggamot, upang mapabuti ang memorya at mga kakayahan sa pag-iisip. Ngunit kailangan mong ubusin ang mga kabute sa katamtaman, dahil ang anumang labis ay humahantong sa pagkagambala sa paggana ng mga panloob na organo.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak