Nilalaman
Ang pagkakaroon ng naalala ang larawan at paglalarawan ng coppice champignon (Agaricus sylvicola), magiging mahirap malito ito sa nakamamatay na lason na toadstool o white fly agaric. Ang champignon na lumalaki sa kagubatan ay hindi mas mababa sa mga kabute na binili sa tindahan, ito ay kasing masarap at mabango, at karapat-dapat sa atensyon ng mga tagakuha ng kabute.
Ano ang hitsura ng coppice champignon?
Sa murang edad, maliit ang laki ng coppice champignon. Salamat sa magandang silweta nito, tinatawag din itong manipis.Ang takip ng mga specimen ng may sapat na gulang ay umabot sa 10 cm ang lapad. Sa mga batang prutas, mayroon itong hugis ng isang hemisphere, kung saan ang mga plato ay hindi nakikita dahil sa proteksiyon na takip. Pagkatapos ay nagiging convex-spread at bahagyang magaspang dahil sa manipis na kaliskis sa ibabaw nito. Ang sumbrero ay may regular na bilog na hugis, puti na may kulay-abo na kulay, at bahagyang nagiging dilaw kapag hinawakan. Ang mga bihirang maliliit na kaliskis ay makikita dito; kahit na sa mamasa-masa na panahon ay tila tuyo - ito ay isang katangian ng mga species.
Ang mga plato ay napakadalas, nagsisimula silang maging kulay abo sa murang edad, pagkatapos ay nagiging lila at sa wakas ay halos itim. Ang binti ay hanggang sa 10 cm ang haba, bahagyang guwang, ang kulay nito ay puti na may madilaw-dilaw o kulay-abo na tint.
Ang binti ay tuwid at medyo mahaba. Bahagyang lumalawak ito pababa, ngunit hindi kailanman lumalaki mula sa vulva - ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng coppice champignon at toadstool. Ang pulp ay puti, nakakakuha ng madilaw-dilaw na tint kapag pinutol, at may kaaya-ayang amoy, katulad ng anise. Ang takip ay medyo manipis sa mga specimen na lumalaki sa lilim ng mga puno ng fir at iba pang mga puno; sa mas bukas na mga lugar ito ay mataba.
Saan lumalaki ang manipis na champignon?
Mas gusto ng mga copse champignon ang mga lupang mayaman sa humus. Matatagpuan ang mga ito sa mga nangungulag na kagubatan, kagubatan ng spruce at maging sa mga parke ng lungsod. Ang mga mushroom na ito ay kadalasang lumalaki sa maraming grupo, kung minsan ay bumubuo ng mga witch circle. Maaari silang kolektahin mula Hunyo hanggang Setyembre kasama.
Posible bang kumain ng coppice champignon?
Ang mga champignon sa kagubatan ay kasing sarap ng mga regular na binili sa tindahan.Nabibilang sila sa mga conditionally edible varieties. Maaari silang maging:
- magprito;
- nilaga;
- maghurno;
- magluto;
- tuyo;
- mag-freeze;
- mag-atsara;
- asin.
Mayroon silang kaaya-ayang aroma, tipikal ng mga champignon.
Ang mga kabute ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang anim na taong gulang; mahirap silang matunaw ng mga bata. Ang kanilang paggamit ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract, mga alerdyi sa pagkain, at mga pathology sa atay.
Mga maling doble
Ang coppice champignon ay nalilito sa toadstool. Ang pangunahing pagkakaiba ng champignon:
- ang magaspang na takip ay kulay abo (sa toadstool ay makinis, na may maberde na tint).
- ang mga plato ay may kulay (sa toadstool ay puti);
- ang binti ay magaspang, direktang lumalaki mula sa lupa (sa maputlang grebe ito ay makinis, kung minsan ay may pattern ng moiré, at lumalaki mula sa vulva);
Ang maputlang grebe ay nakamamatay na lason, naglalaman ito ng mga lason na sumisira sa atay, tiyan at bato. Kapag natupok, ang kamatayan ay nangyayari sa 90% ng mga kaso.
Minsan ang mga walang karanasan na mga mushroom picker ay nalilito ang coppice champignon sa white fly agaric, isang nakamamatay na nakakalason na species. Maaari mong makilala ang mga mushroom na ito sa pamamagitan ng kulay ng mga plato, naghahanap sa ilalim ng takip. Sa white fly agaric sila ay puti, ngunit sa champignon sila ay palaging may kulay kahit na sa murang edad. Gumagawa ito ng fly agarics at isang hindi kasiya-siya, nakakadiri na amoy ng bleach.
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Kinokolekta ang Copse champignon sa buong tag-araw at unang buwan ng taglagas sa kagubatan, malayo sa mga pang-industriyang zone at kalsada, sa maunlad, malinis na ekolohiya na mga rehiyon. Ang mga kabute ay maingat na pinaikot sa lupa, pinapanatili ang mycelium na buo, pagkatapos pagkatapos ng ilang araw ay magsisimulang tumubo ang mga bago sa lugar ng mga na-plucked na mga specimen.Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ng koleksyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang vulva sa base ng stem, katangian ng maputlang toadstools at fly agarics, at itapon ang hindi nakakain na kabute sa oras.
Sa bahay, ang mga base ng mga tangkay, na nahawahan ng lupa, ay pinutol, ang balat sa takip ay binalatan, hinugasan at pinakuluan. Ang mga batang specimen ay maaaring kainin nang hilaw at idagdag sa mga salad ng gulay. Mas mainam na iproseso kaagad ang mga kabute sa pagdating mula sa kagubatan; binabawasan ng pangmatagalang imbakan ang kanilang nutritional value.
Konklusyon
Ang mga larawan at paglalarawan ng coppice champignon ay makakatulong na makilala ang kabute na ito mula sa mga nakamamatay na nakakalason na katapat nito. Pinahahalagahan ng mga mushroom picker ang species na ito para sa mahusay na lasa at aroma nito, at ang versatility nito sa paggamit sa culinary. Kung tama kang pumili ng mga kabute sa kagubatan, maaari kang pumunta sa parehong paglilinis nang maraming beses at makahanap ng isang masaganang ani doon.
