Nilalaman
Ang mga champignons ay isa sa aming mga paboritong mushroom. Mayroon silang mataas na katangian ng panlasa at malawakang ginagamit sa pagluluto. Mayroong maraming mga species, parehong nakakain at nakakalason. Ang isa sa mga pinaka-kahanga-hanga ay ang madilim na pulang champignon na may hindi pangkaraniwang kulay at aroma ng laman. Hindi mo ito madalas makita, kaya ang paghahanap para sa isang mushroom picker ay isang mahusay na tagumpay. Upang hindi malito ang madilim na pulang species na ito sa iba, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral nang higit pa tungkol sa hitsura nito at iba pang mga tampok.
Ang mga species ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na pulang takip
Ano ang hitsura ng isang madilim na pulang champignon?
Sa mga batang mushroom, ang takip ay may hugis ng isang kono na may mapurol na tuktok, tanging sa medyo lumang mga specimen ay nagiging mas patag.Ang diameter ng itaas na bahagi ay mula 10 hanggang 15 cm.Ang takip mismo ay napaka-siksik at mataba na may scaly na ibabaw. Ang binti ay cylindrical, bahagyang makapal sa base. Ito ay pininturahan sa isang puting-puting lilim, ngunit pagkatapos ng pagpindot ay kapansin-pansing nagiging pula. Ang taas ng binti ay maaaring umabot ng 10 cm.
Ang isang natatanging tampok ng kabute ay ang hindi karaniwang kulay ng pulp. Kapag pinutol, mayroon itong mapula-pula na tint at bahagyang amoy ng anise.
Saan lumalaki ang madilim na pulang champignon?
Ang species na ito ay bihirang makita. Ang mga mushroom ay karaniwang lumalaki sa mapagtimpi na kagubatan: nangungulag, koniperus, halo-halong. Ang paboritong lupa ng species na ito ay calcareous. Bilang isang patakaran, ang mga naturang specimen ay lumalaki sa mga grupo. Ang aktibong panahon ng fruiting ay tumatagal mula sa tagsibol hanggang kalagitnaan ng taglagas.
Ang mga Champignon ay lumalaki sa mga grupo
Posible bang kumain ng dark red champignon?
Ang species na ito ay itinuturing na nakakain at maraming nalalaman. Ito ay ginagamit upang maghanda ng una at pangalawang mga kurso, at ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at pinalamanan na isda. Ang mga ito ay angkop din para sa pag-aasin at pag-aatsara. Ang mga propesyonal na chef ay maaaring maghanda ng humigit-kumulang 200 dish mula sa mga naturang produkto, kabilang ang mga sarsa at gravies, pati na rin ang mga gourmet delicacy.
Mga maling doble
Ang dark red variety ay madaling malito sa iba pang varieties. Halimbawa, na may nakakain na kagubatan na doble. Ang mga pangunahing tampok na nakikilala nito ay bahagyang pamumula ng laman at ang kawalan ng katangian ng amoy ng anise ng orihinal.
Ang isa pang edible double ay Agosto. Mayroon itong madilaw na laman na may katangiang aroma ng kabute.
August champignons
Ang mga walang karanasan na mushroom pickers ay dapat na maging maingat lalo na sa lason na mushroom mushroom at fly agaric. Ang mga mushroom na ito ay madalas na nalilito sa nakakain na madilim na pulang mushroom.
Pulang buhok na doble (nakakalason)
Ang puting toadstool mushroom ay parang kabute
Mga panuntunan para sa koleksyon at paggamit
Kapag pumipili ng mga kabute, napakahalaga na tiyakin na nakakain ang mga ito. Kung mayroong kahit kaunting pagdududa o lumalaki sila sa isang kontaminadong lugar, hindi ito dapat kolektahin o kainin. Ang champignon ay maingat na pinutol ng isang matalim na kutsilyo, nag-iingat na hindi makapinsala sa fruiting body. Hindi inirerekumenda na kumuha ng mga overripe na specimen, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkalason.
Konklusyon
Ang madilim na pulang champignon ay isang napakasarap at hindi pangkaraniwang kabute. Kung susundin mo ang lahat ng mga pag-iingat, ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa. Pinirito, adobo o tuyo - mapapabuti ng kabute na ito ang lasa ng anumang ulam. Bilang karagdagan, ang mga champignon ay itinuturing na pandiyeta at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pagpapalakas ng cardiovascular system, paningin at memorya.
