Nilalaman
Ang isa sa pinakamasarap na paghahanda ay ang repolyo na niluto na may mga cranberry. Ito ay palamutihan ang anumang kapistahan at sasabay sa mga pagkaing karne, cereal o patatas. Adobo repolyo na may cranberries Masarap ito sa sarili nitong, naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapataas ng mga katangian ng proteksiyon ng katawan, motility ng bituka, at maging ang paglaban sa stress.
Repolyo na may cranberries
Tiyak na magugustuhan mo ang lasa ng mabilis na salad na ito, at ang paghahanda nito ay hindi magiging mahirap kahit na para sa isang walang karanasan na maybahay.
Mga sangkap
Ang salad ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:
- repolyo - 1.5 kg;
- cranberries - 0.5 tasa;
- bawang - 1 ulo.
Punan:
- tubig - 1 l;
- suka (9%) - 1 baso;
- asukal - 0.5 tasa;
- langis ng gulay - 0.5 tasa;
- asin - 2 tbsp. mga kutsara.
Ang recipe na ito ay maaaring ihanda gamit ang mas marami o mas kaunting asukal o suka, at ang bawang ay maaaring alisin nang buo.
Paggawa ng recipe
Balatan ang repolyo mula sa mga panlabas na dahon at gupitin sa mga parisukat o piraso, i-chop ang bawang.
Lutuin ang marinade, idagdag ang suka bago alisin ang kawali mula sa kalan.
Ibuhos ang mainit na sarsa sa salad, lagyan ng timbang sa ibabaw, at iwanan itong mainit-init magdamag.
Bago ihain, paghaluin ang repolyo na may cranberries at timplahan ng langis ng gulay. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang mga gulay na iyong pinili.
Repolyo sa lemon marinade para sa taglamig
Dahil sa ang katunayan na kapag naghahanda, sa halip na ang karaniwang suka, ang lemon juice ay ginagamit bilang isang pang-imbak, ang salad ay magiging masarap, matikas, at malusog. Maaari itong ihanda para sa taglamig at maiimbak sa temperatura mula 1 hanggang 8 degrees.
Mga sangkap
Ang pampagana ay inihanda gamit ang:
- repolyo - 1 kg;
- cranberries - 100 g;
- mansanas - 200 g;
- asin - 2 kutsarita.
atsara:
- tubig - 700 ml;
- lemon - 1 pc.;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Ang mga produktong ito ay sapat na upang punan ang 2 litro na garapon.
Paghahanda
Hiwain ang repolyo, lagyan ng kaunting asin at kuskusin gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas nito.
Hugasan ang mga mansanas, hatiin sa quarters, alisin ang core, gupitin sa manipis na hiwa.
Sa isang maluwang na mangkok, pagsamahin ang mga gulay at prutas, ihalo nang malumanay at iwanan ng 3 oras.
Pigain ang juice mula sa lemon at pilitin. Ihalo ito sa inasnan na tubig at pakuluan.
Upang punan nang tama ang mga garapon, gawin ito:
- Punan ang 1/3 ng mga lalagyan ng mainit na atsara.
- Kutsara ang pinaghalong prutas at gulay sa bawat kalahati.
- Gamit ang malinis na mga daliri, dahan-dahang pindutin ang lettuce.
Kung una nating ipamahagi ang salad sa mga garapon at pagkatapos ay ibuhos ang likido, ang pag-atsara ay mananatili sa itaas, at ang pampagana ay lutuin sa sarili nitong juice, na mali. Samakatuwid, ginagawa namin ang ipinahiwatig sa itaas.
I-sterilize ang salad sa loob ng 25 minuto sa 95 degrees, igulong ito, ilagay ito nang baligtad, i-insulate ito ng isang lumang kumot, at palamig ito.
Maligaya mabilis na salad
Kakailanganin mong mag-isip nang kaunti, ngunit ang salad ay magiging napakasarap at eleganteng; maaari mo itong kainin sa anumang pangunahing kurso.
Mga sangkap
Gastusin:
- repolyo - 1.5 kg;
- karot - 200 g;
- matamis na paminta (mas mabuti na pula) - 200 g;
- asul na sibuyas - 120 g;
- bawang - 5 cloves;
- cranberries - 0.5 tasa.
atsara:
- tubig - 0.5 l;
- suka - 100 ML;
- langis ng gulay - 100 ml;
- itim at allspice - 5 mga gisantes bawat isa;
- cloves - 2 mga PC .;
- dahon ng bay - 1 pc.
Ito adobo na repolyo na may cranberries ay tumatagal ng kalayaan sa paghahanda. Maaari kang kumuha ng mga gulay ng anumang kulay, magdagdag ng higit pa o mas kaunti sa mga sangkap na kasama sa recipe.
Paggawa ng recipe
Hiwain ang repolyo at pisilin ito ng kaunti. Grate ang mga karot, gupitin ang paminta sa mga piraso, at ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagsamahin ang mga gulay, magdagdag ng cranberries, pukawin.
Lutuin ang pagpuno mula sa tubig, asin, asukal, mantikilya at pampalasa. Hayaang kumulo ng 5 minuto, magdagdag ng suka.
Ibuhos ang pag-atsara sa mga gulay at cranberry, maglagay ng timbang sa itaas at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 8 oras. Ilagay sa mga garapon, takpan ng mga takip, at palamigin.
Ang instant meryenda na ito ay maaaring maimbak nang hanggang 3 linggo, ngunit kakaunti ang nakasuri nito - kadalasan ay kinakain nila ito kaagad.
Konklusyon
Madaling maghanda ng adobo na repolyo na may mga cranberry; ito ay naging maganda, masarap at malusog. Bon appetit!
