Paano gumawa ng strawberry liqueur sa bahay

Ang homemade strawberry liqueur recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng masarap na dessert drink mula sa mga simpleng sangkap. Ang alkohol ay may maraming mahahalagang pag-aari at maaaring magsilbi bilang isang magandang dekorasyon para sa holiday table.

Ano ang pangalan ng strawberry liqueur?

Ang strawberry liqueur ay kilala bilang XuXu, Xu Xu o Xu Xu. Ang orihinal na bersyon ng inumin ay kabilang sa tagagawa ng Aleman na si Georg Hemmeter. Ayon sa recipe, ang mga sangkap ay kinabibilangan ng mga strawberry, vodka at lime juice, pati na rin ang food coloring E129.

Ang lakas ng Xu Xu ay 15 °C, ang kulay nito ay dapat na crimson at opaque

Ang mga proporsyon ng tunay na Xu Xu ay mahigpit na balanse at hindi pinapayagan ang mga makabuluhang paglihis. Ang liqueur na inihanda sa bahay ay sa anumang kaso ay naiiba mula sa orihinal na bersyon. Gayunpaman, tradisyonal na tinatawag din itong Xu Xu, dahil ang teknolohiya ng paglikha at ang mga pangunahing bahagi ay nananatiling hindi nagbabago.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Maaari kang gumawa ng strawberry liqueur sa bahay gamit ang tamang pagpili ng mga sangkap. Ang mga berry para sa inumin ay dapat na:

• hinog - walang berde at puting mga lugar;
• bilang makatas at mabango hangga't maaari, nang walang tubig;
• buo - walang bulok na lugar, itim na batik at amag.

Inirerekomenda na uminom ng mahal at mataas na kalidad na alkohol. Bilang karagdagan sa vodka, ang alkohol ay angkop para sa paglikha ng inumin, bagaman kakailanganin itong matunaw sa 45%. Maaari kang kumuha ng moonshine, ngunit dobleng paglilinis lamang.

Bago maghanda ng matapang na inumin, dapat mong:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga dahon at tangkay.
2. Banlawan ang prutas sa ilalim ng gripo sa malamig na tubig.
3. Patuyuin ang mga strawberry sa isang tuwalya.

Mga recipe para sa paggawa ng strawberry liqueur sa bahay

Mayroong ilang mga algorithm para sa paglikha ng strawberry liqueur. Ang pangunahing sangkap sa kanila ay nananatiling pareho, ngunit ang base ng alkohol ay maaaring mag-iba.

Simple homemade strawberry liqueur na may vodka

Ang isa sa mga pinakasimpleng recipe ay nagmumungkahi ng paggamit ng ilang mga sangkap sa paghahanda. Para sa inumin kakailanganin mo:

• strawberry - 500 g;
• asukal - 300 g;
• vodka - 500 ML;
• limon - 1 pc.

Ang hakbang-hakbang na paghahanda ay ganito ang hitsura:

1. Ang mga strawberry ay inilalagay sa isang malinis na garapon.
2. Pisilin ang juice mula sa kalahating lemon sa ibabaw ng mga berry.
3. Punan ang mga sangkap na may vodka.
4. Isara ang garapon na may takip na plastik at iwanan ito sa araw sa loob ng sampung araw.
5. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth.
6. Ang butil na asukal ay ibinubuhos sa garapon na may natitirang mga berry.
7. Gumalaw nang bahagya at mag-iwan ng tatlong araw sa temperatura ng kuwarto.
8. Ibuhos ang nagresultang syrup sa pamamagitan ng cheesecloth sa unang likido.
9. Iwanan ang pinaghalong sa isang mainit, maliwanag na lugar para sa isa pang dalawang araw.

Ang natapos na inumin ay dapat magkaroon ng maliwanag na kulay rosas na kulay at mayamang aroma.

Ang strawberry liqueur ay nagpapalakas ng immune system sa taglagas

Recipe para sa paggawa ng Xu Xu strawberry liqueur sa bahay

Imposibleng ulitin ang recipe ng pabrika para sa Xu Xu sa bahay, ngunit posible na gumawa ng katulad na inumin.

Mga sangkap:

• strawberry - 1.5 kg;
• alkohol 60% - 600 ml;
• asukal syrup - 420 ML;
• dayap - 3 mga PC .;
• grapefruit - 1 pc.

Ang recipe para sa XuXu strawberry liqueur ay ganito ang hitsura:

1. Ang mga berry ay giniling sa katas sa isang blender at inilagay sa isang 3 litro na garapon.
2. Ibuhos ang alkohol sa itaas at ihalo.
3. Magdagdag ng sugar syrup at juice mula sa limes at kalahating grapefruit.
4. Paghaluin muli ang mga sangkap at isara ang garapon na may takip.
5. Mag-iwan ng isang araw sa temperatura ng kuwarto.

Ang natapos na liqueur ay dapat na pilitin mula sa natitirang katas at asukal sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang inumin ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng ilang araw at natikman.

Ang citrus juice sa homemade Xu Xu ay nagbibigay sa liqueur ng isang kaaya-ayang nakakapreskong nota

Paano gumawa ng strawberry liqueur sa bahay gamit ang moonshine

Maaari kang maghanda ng masarap na strawberry drink gamit ang homemade moonshine na sumailalim sa double purification. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• strawberry - 500 g;
• moonshine - 200 ML;
• condensed milk - 125 ml;
• sariwang mint - 1 sprig.

Ang isang mabilis na recipe para sa strawberry liqueur ay ang mga sumusunod:

1. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, magdagdag ng mint at durugin ang mga sangkap gamit ang isang immersion blender hanggang sa purong.
2. Ibuhos ang nagresultang masa na may condensed milk.
3. Dilute ang moonshine sa 40 degrees, idagdag sa natitirang mga sangkap at ihalo hanggang makinis.
4. Ang natapos na inumin ay nakabote at inilagay sa refrigerator sa loob ng apat na oras.

Ang liqueur ay may malambot na kulay rosas na kulay at isang maayang makapal na pagkakapare-pareho.

Ang strawberry-mint liqueur sa moonshine ay may nakakarelaks na epekto

Recipe para sa strawberry liqueur na may alkohol

Maaaring gamitin ang medikal na alkohol bilang batayan para sa isang inuming may alkohol.

Mga sangkap:

• strawberry berries - 750 g;
• asukal - 750 g;
• alkohol - 750 ML;
• tubig - 250 ML.

Ang hakbang-hakbang na algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga strawberry ay inilalagay sa isang garapon at puno ng 70% na alkohol.
2. Takpan ito at iwanan sa kusina sa loob ng isang linggo.
3. Salain sa isang funnel na may cotton wool sa loob sa isang bagong lalagyan.
4. Takpan ang natitirang mga berry sa unang lalagyan na may asukal at mag-iwan ng tatlong linggo sa isang mainit, madilim na lugar.
5. Ibuhos ang nagresultang strawberry syrup sa isang lalagyan na may unang tincture.
6. Magdagdag ng malinis na inuming tubig at kalugin ang saradong garapon.
7. Mag-iwan sa isang malamig, madilim na lugar para sa isa pang tatlong linggo.

Kapag handa na ang inumin, kailangan mong pilitin muli ang sediment at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Ang strawberry liqueur na may alkohol ay may magandang anti-inflammatory properties

Ligaw na strawberry liqueur

Maaari kang maghanda ng masarap na inuming may alkohol mula sa maliliit na strawberry sa bukid. Mga sangkap na kailangan:

• strawberry berries - 1 kg;
• tubig - 500 ML;
• vodka - 500 ML;
• butil na asukal - 1 kg.

Ang detalyadong diagram ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga strawberry ay minasa at hinaluan ng tubig at asukal sa isang enamel pan.
2. Pakuluan sa kalan at painitin ng limang minuto sa mahinang apoy.
3. Palamigin at ibuhos habang mainit-init sa malinis na garapon.
4. Isara nang mahigpit at ilagay sa isang maaraw na windowsill sa loob ng limang araw.
5. Dumaan sa cheesecloth at isang cotton filter, at pagkatapos ay ihalo sa vodka.

Inirerekomenda na panatilihin ang inumin sa refrigerator para sa isa pang tatlong araw bago inumin.

Maaaring ihanda ang field strawberry liqueur mula sa kalagitnaan ng Hunyo sa panahon ng ripening ng mga berry.

Strawberry cognac liqueur

Maaari kang gumawa ng strawberry liqueur sa bahay gamit ang cognac. Para sa paghahanda kailangan mo:

• strawberry - 400 g;
• konyak - 1 l;
• asukal - 200 g;
• banilya - 1 pod;
• black peppercorns - 5 mga PC.

Ang algorithm para sa paglikha ng inumin ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga strawberry ay inilalagay sa isang malinis na 3 litro na garapon, na natatakpan ng asukal at idinagdag ang banilya.
2. Durugin ang paminta at idagdag ito sa iba pang sangkap.
3. Punan ang mga nilalaman ng garapon na may cognac.
4. Takpan ng takip at iling.
5. Mag-iwan sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
6. Pagkatapos ng oras, i-filter ang madilim na burgundy tincture sa isang bagong sisidlan.
7. Inilagay nila ito muli sa isang madilim na lugar para sa isa pang kalahating buwan.

Ang tapos na liqueur ay natupok na pinalamig sa ilang sips.

Maaaring idagdag ang strawberry cognac liqueur sa kape at tsaa

Strawberry liqueur na gawa sa mga pinatuyong berry

Ang pinakamasarap na inumin ay ginawa mula sa mga sariwang strawberry, ngunit ang mga pinatuyong prutas ay angkop din para sa pagproseso. Para sa paghahanda kailangan mo:

• pinatuyong strawberry - 15 g;
• vodka - 250 ML;
• vanilla sugar - 1/2 tsp;
• fructose - 1 tsp;
• pinatuyong limon - 1 pc.

Paano gumawa ng strawberry liqueur:

1. Ang mga berry chips ay ibinubuhos sa isang maliit na garapon kasama ng vanilla sugar at puno ng vodka.
2. Magdagdag ng pinatuyong lemon zest at kaunting fructose.
3. Iling ang produkto sa ilalim ng saradong takip at mag-iwan ng isang araw sa temperatura ng kuwarto.
4. Ibuhos sa isang layer ng gauze sa isang bagong sisidlan.

Ang inumin ay may maliwanag na pulang kulay at isang maayang citrus aroma.

Ang wastong pinatuyong mga strawberry para sa liqueur ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Strawberry banana liqueur

Ang strawberry at banana drink ay may masarap na lasa at kaaya-ayang tamis. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para dito:

• strawberry berries - 300 g;
• saging - 300 g;
• tubig - 200 ML;
• asukal - 200 g;
• vodka - 500 ML.

Ang liqueur ay ginawa ayon sa sumusunod na recipe:

1. Ang mga strawberry at saging ay binalatan, gupitin at inilagay sa mga layer sa isang litro na garapon hanggang sa itaas.
2. Ibuhos ang vodka sa mga sangkap at isara ang sisidlan.
3. Mag-iwan sa isang maaraw, mainit na lugar para sa isang linggo.
4. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, alisan ng tubig ang solusyon sa pamamagitan ng gasa.
5. Ibuhos ang asukal sa isang garapon na may mga saging at strawberry at ihalo.
6. Mag-iwan sa araw sa loob ng tatlong araw hanggang lumitaw ang syrup.
7. Magdagdag ng matamis na likido sa unang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth.
8. Iwanan ang pinaghalong para sa sampung araw sa isang mainit, madilim na lugar.

Ang pinalamig na alkohol ay may magaan na kulay at magandang transparency.

Ang banana liqueur ay may napakalambot na aftertaste na may nakikilalang matamis na nota

Strawberry liqueur sa isang mabagal na kusinilya

Kung kailangan mong maghanda ng strawberry liqueur nang mapilit, ngunit walang oras, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap:

• strawberry - 500 g;
• asukal - 300 g;
• vodka - 500 g.

Maghanda ng strawberry liqueur ayon sa pamamaraang ito:

1. Ang mga berry at asukal ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya at puno ng vodka.
2. Haluin hanggang matunaw ang mga butil ng pampatamis.
3. Isara ang device at simulan ang cooking mode sa loob ng limang minuto.
4. Maghintay hanggang mapunta ang unit sa heating mode.
5. Iwanan ang multicooker sa susunod na 12 oras.
6. Alisin ang mangkok at palamig ang solusyon.

Ang natapos na inumin ay nakaboteng sa pamamagitan ng cheesecloth at pinalamig.

Pagkatapos ng banayad na pag-init sa isang mabagal na kusinilya, pinapanatili ng strawberry liqueur hindi lamang ang lasa nito, kundi pati na rin ang mga benepisyo nito.

Strawberry liqueur na may rum

Maaari kang gumawa ng alak o liqueur mula sa mga strawberry gamit ang rum. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• strawberry - 1.2 kg;
• asukal - 500 g;
• puting rum - 500 ML;
• vodka - 500 ML.

Ang mga hakbang sa paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga hugasan na strawberry ay pinutol at inilagay sa isang garapon.
2. Pagsamahin ang rum at vodka.
3. Magdagdag ng asukal sa base ng alkohol at pukawin hanggang sa matunaw.
4. Ibuhos ang syrup sa mga berry at isara ang garapon.
5. Ilagay ang sisidlan sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng dalawang buwan.

Kapag handa na, ang inumin ay sinasala upang paghiwalayin ang sediment at palamig bago tikman.

Sa panahon ng pagbubuhos, ang liqueur at rum ay inalog ng tatlong beses sa isang linggo.

Strawberry mint liqueur

Ang inuming may alkohol na may pagdaragdag ng sariwang mint ay may maliwanag na aroma at nakakapreskong lasa. Ang recipe ay nangangailangan ng:

• strawberry berries - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 500 ML;
• vodka - 1 l;
• limon - 1 pc.;
• mint - 3 sprigs;
• vanillin - 1.5 g.

Diagram ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay ibinuhos ng alkohol at iniwan sa loob ng tatlong linggo sa isang madilim na lugar.
2. Pagkatapos ng isang araw, ang sisidlan na may solusyon ay inalog nang lubusan.
3. Matapos lumipas ang panahon, salain sa pamamagitan ng cheesecloth.
4. Magdagdag ng asukal sa tubig, pakuluan at pakuluan ng limang minuto.
5. Idagdag ang zest ng kalahating lemon, vanillin at mint sa syrup.
6. Alisin ang solusyon mula sa kalan at palamig, natatakpan, sa loob ng limang oras.
7. Ibuhos ang lemon juice sa pagbubuhos ng strawberry.
8. Magdagdag ng syrup at ilagay ito sa isang malamig, madilim na lugar para sa isang linggo.

Ang mabangong inumin ay natupok sa maliit na dami bilang isang dessert.

Sa halip na vodka, upang maghanda ng liqueur na may mga strawberry at mint, maaari kang gumamit ng rum o 45% na alkohol.

Liqueur na may mga strawberry at pampalasa

Ang strawberry liqueur sa bahay para sa taglamig ay maaaring gawin sa pagdaragdag ng mga pampalasa. Nangangailangan ito ng:

• strawberry - 400 g;
• vodka - 750 ML;
• asukal - 150 g;
• lemon - 2 mga PC .;
• kanela - 1 cm;
• cloves - 2 mga PC .;
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Ang paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ilagay ang tinadtad na mga strawberry sa isang garapon at magdagdag ng 100 g ng asukal.
2. Magdagdag ng pampalasa at lemon zest.
3. Punan ang mga sangkap na may vodka at, sarado, ilagay ang mga ito sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong buwan.
4. Ang natapos na inumin ay sinala at pinagsama sa natitirang asukal.
5. Ilagay sa malamig at madilim na mga kondisyon para sa isa pang tatlong buwan.

Ang lasa ng inumin pagkatapos ng anim na buwang pagtanda ay napakayaman.

Pinapabilis ng spiced strawberry liqueur ang panunaw

Strawberry liqueur na may yogurt

Ang isang hindi pangkaraniwang recipe ay nagmumungkahi ng paggamit ng natural na yogurt sa paghahanda ng inumin. Ang mga sangkap na kailangan ay:

• strawberry - 400 g;
• asukal - 120 g;
• natural na yogurt - 170 ML;
• asukal sa vanilla - 3 g;
• cream 20% - 120 ml;
• vodka - 500 ML.

Ang scheme ng paglikha ng inumin ay ang mga sumusunod:

1. Pagsamahin ang asukal at cream at pakuluan na may patuloy na pagpapakilos.
2. Agad na alisin mula sa kalan at magdagdag ng yogurt.
3. Ilagay ang sarsa sa refrigerator.
4. Ang mga strawberry ay makinis na tinadtad, binuburan ng vanilla sugar at ibinuhos ng vodka.
5. Ilagay sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng limang araw.
6. Salain mula sa sediment at pagsamahin sa inihandang cream sauce.
7. Iwanan upang mag-infuse para sa isa pang tatlong araw.

Dahil ang inumin ay may creamy base, ang shelf life ay halos isang buwan lamang.

Ang strawberry-yogurt liqueur ay hindi maaaring panatilihin sa temperatura ng silid - mabilis itong masira

Ano ang maiinom ng strawberry liqueur

Maaari mong malayang pagsamahin ang strawberry liqueur sa iba pang inumin. Ngunit mayroong ilang mga napatunayang rekomendasyon. Mabuti para sa alkohol:

• limonada;
• peach, cherry at apricot juice;
• gatas at cream;
• champagne.

Mga produktong pagkain na sumasama sa dessert na alkohol:

• sorbetes;
• glazed cheese curds;
• sariwa at de-latang mga milokoton;
• mga pinya at seresa;
• matapang na keso at mani;
• maitim at gatas na tsokolate.

Maaari kang kumain ng mga cake at matamis na may liqueur ayon sa iyong panlasa.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang strawberry vodka liqueur ay dapat na naka-imbak sa katamtamang kahalumigmigan at malayo sa liwanag sa temperatura na 12 hanggang 22 ° C. Ang lalagyan na may inumin ay dapat na hermetically selyadong. Pinakamainam na huwag ilagay ang bote sa refrigerator, ngunit ang isang home bar o isang cool na cabinet sa kusina ay perpekto.

Ang klasikong berry liqueur ay angkop para sa pag-inom ng hanggang isang taon. Ang mga inuming nakabatay sa cream at yoghurt ay dapat ubusin sa loob ng anim na buwan.

Ang pagdaragdag ng mga pampalasa ay nagpapalawak ng buhay ng istante ng liqueur sa dalawang taon

Mga recipe ng cocktail na may strawberry liqueur

Kadalasan, ang strawberry liqueur ay lasing sa dalisay nitong anyo. Ngunit kung ninanais, maaari itong idagdag sa mga cocktail na may mababang alkohol.

Voodoo cocktail

Ang isang mabangong inumin na may nakakapreskong mga tala ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• strawberry liqueur - 15 ml;
• sambuca - 15 ML;
• melon liqueur - 15 ml;
• ice cream - 100 g;
• strawberry - 2 mga PC.

Ang paggawa ng cocktail ay napaka-simple:

1. Ilagay ang ice cream sa isang mangkok ng blender at ibuhos ang mga likor at sambuca.
2. Talunin ang mga sangkap hanggang makinis.
3. Ibuhos sa isang pre-chilled tall glass.

Ang inumin ay pinalamutian ng mga strawberry at inihain.

Ang Voodoo cocktail ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng yelo dahil sa ice cream

Banana-strawberry smoothie

Ang isang simpleng recipe ay nagmumungkahi ng pagdaragdag ng ilang banana juice sa iyong smoothie. Ang mga sangkap na kailangan ay:

• strawberry liqueur - 60 ml;
• juice ng saging - 120 ML;
• strawberry - 2 mga PC.

Maghanda ng cocktail ayon sa pamamaraang ito:

1. Ang sariwang banana juice ay ibinuhos sa isang mataas na baso.
2. Magdagdag ng liqueur at magdagdag ng durog na yelo.
3. Haluin.

Maaari mong ilakip ang mga strawberry sa gilid ng baso.

Ang isang cocktail na may banana juice ay may kaaya-ayang malapot na pagkakapare-pareho

Nakakapreskong cocktail

Sa panahon ng mainit na buwan o taglamig, maaari kang gumawa ng nakakapreskong inumin na may mint depende sa iyong kalooban. Mga sangkap na kakailanganin mo:

• strawberry - 50 g;
• light rum - 20 ML;
• katas ng dayap - 30 ML;
• strawberry liqueur - 20 ml;
• granada syrup - 20 ML;
• mint - 2 dahon.

Ang algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga berry ay durog sa isang blender kasama ang mint.
2. Magdagdag ng liqueur, rum, granada syrup at katas ng dayap.
3. Magdagdag ng dinurog na yelo.
4. Talunin hanggang makinis.
5. Ibuhos sa isang mataas na baso.

Kung ninanais, ang cocktail ay maaaring karagdagang palamutihan ng isang dahon ng mint at strawberry.

Ang cocktail na may mint ay mainam na inumin kung mahina ang gana mo.

Konklusyon

Ang isang homemade strawberry liqueur recipe ay karaniwang hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Ang isang masarap at malusog na inumin ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap; nangangailangan ng kaunting oras upang lumikha ng alkohol.

Mga review ng strawberry liqueur

Mga Inirerekomendang Post

Gawang bahay na cranberry liqueur

Homemade pear liqueur: mga recipe

Mulberry liqueur

Melon liqueur

Recipe para sa tincture, liqueur, moonshine at blueberry liqueur

Homemade peach liqueur

Homemade bird cherry amaretto

Pomegranate liqueur: mga recipe ng lutong bahay

Homemade gooseberry liqueur: 5 recipe