Kumquat liqueur

Ang kumquat tincture ay hindi pa partikular na tanyag sa mga Ruso. At ang lasa ng pinaka kakaibang prutas ay hindi pinahahalagahan. Kapansin-pansin na ang mga bunga ng halaman sa pangkalahatan ay hindi sumisipsip ng mga nitrates, samakatuwid sila ay tunay na palakaibigan sa kapaligiran.

Ang balat ng mga orange na prutas ay naglalaman ng bakal, molibdenum, mangganeso at tanso, kaya ang mga sariwang prutas ay dapat kainin nang walang pagbabalat. Ang inumin ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol at may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo.

Mga lihim ng paggawa ng kumquat tincture

Ang natapos na produkto mula sa kumquat sa moonshine o vodka ay hindi maaaring magustuhan, dahil mayroon itong orihinal na lasa ng matamis-tart. Mayroong kaunting asim sa tincture, at sa aftertaste mayroong aroma ng orange at tangerine. Ang inumin ay nagiging mayaman na dilaw.

Ang tincture ay maaaring ihanda sa iba't ibang alkohol:

• rum;
• konyak;
• brandy;
• kalidad ng vodka;
• alak;
• purified moonshine.

Sa kasamaang palad, hindi laging posible na bumili ng mataas na kalidad na vodka. Ngunit ang problema ay maaaring malutas nang simple: ang bote ng alkohol ay inilalagay sa freezer at nagyelo sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ay mag-defrost at gamitin para sa tincture.

Ang mga orange na kumquat ay hindi dapat itapon pagkatapos ng steeping. Maaari silang magamit para sa mga dessert at sarsa. Gusto ng ilang tao ang mga prutas na ito na may alkohol at mas gusto nilang kainin na lang ang mga ito.

Ang anumang prutas ay angkop para sa paghahanda ng tincture: parehong sariwa at tuyo. Tanging kailangan mong kumuha ng 2 beses na mas pinatuyong prutas kaysa sa kinakailangan ng recipe.

Ang mga patakaran para sa pagpili ng mga prutas ay dapat sundin:

• ang kulay ng kumquat ay dapat tumutugma sa natural na kulay nito;
• kung ang moonshine o vodka ay na-infuse ng berdeng kumquat, kung gayon ang kulay ay magiging angkop;
• Ang mga prutas ay dapat na walang mabulok, itim na batik at amag.

Klasikong recipe para sa kumquat tincture

Anuman ang mga variant ng mga gumagawa ng alak ng liqueur, ang mga klasiko ay palaging nananatiling pinarangalan. Ang mga recipe na ito ay sikat pa rin sa tinubuang-bayan ng prutas, China.

Hindi mo kakailanganin ang anumang mga espesyal na produkto para sa tincture kung nagawa mong bumili ng mga kakaibang prutas.

Mga bahagi ng tincture:

• mga prutas ng kumquat - 1 kg;
• mataas na kalidad na vodka (moonshine) - 1 l;
• butil na asukal - 1 kg.

Mga Tampok ng Teknolohiya:

1. Pagbukud-bukurin ang sariwang kumquat, banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya.
2. Tusukin ang bawat prutas gamit ang toothpick sa 2 lugar.
3. Pumili ng angkop na lalagyan ng salamin, magdagdag ng mga kakaibang prutas, magdagdag ng asukal at ibuhos sa vodka.
4. Ilagay ang bote sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng 2 linggo. Araw-araw kailangan mong kalugin ang masa upang ang granulated na asukal ay matunaw nang mas mabilis, at ang aroma at lasa ng kumquat ay lumipat sa tincture.
5. Pagkatapos ang inuming may alkohol ay dapat alisin mula sa sediment, sinala at ibuhos sa malinis na mga lalagyan ng salamin.
6. Ilagay ang mga bote sa isang malamig na lugar na malayo sa liwanag.

Bilang isang patakaran, ang inumin ay nakakakuha ng buong lasa pagkatapos ng 6 na buwan, kahit na ang isang sample ay maaaring makuha pagkatapos ng 30 araw.

Paano mag-infuse ng kumquat vodka na may pulot

Matagal nang ginagamit ang pulot upang gumawa ng mga lutong bahay na inuming may alkohol. Ang sangkap na ito ay nagdaragdag ng tamis at aroma sa tincture. Ngunit kailangan mong maunawaan na ang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay dapat na natural.

Mga sangkap para sa tincture:

• natural na pukyutan honey - 2 tbsp. l.;
• mga prutas ng kumquat - 200 g;
• star anise - 5 mga PC.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng tincture:

1. Gaya ng sa nakaraang recipe, tusukan ng toothpick ang kumquat upang mas mabilis na tumagos ang alkohol sa loob ng prutas.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang 3 litro na garapon at punuin ng vodka (moonshine).
3. Takpan ng naylon o tornilyo na takip, alisin ang garapon upang ma-infuse sa loob ng 14-21 araw sa isang mainit na lugar.
4. Pagkatapos ay alisin ang mga kumquat, pilitin ang alkohol na likido at ibuhos sa maliliit na bote, hindi hihigit sa 0.5 litro sa dami.
5. Ang aromatic tincture ng kumquat na may moonshine ay naka-imbak sa isang cool na silid.

Paano gumawa ng kumquat liqueur sa bahay

Ang kumquat liqueur ay maaaring palaging gawin sa bahay. Walang partikular na paghihirap. Para sa pagbubuhos, gumamit ng lalagyan ng salamin na may mahusay na pagsasara ng takip. Ang pangwakas na produkto ay makakakuha ng isang maayang lasa at aroma, at isang pinong kulay kahel.

Kakailanganin mong:

• sariwang prutas;
• alkohol sa iyong paghuhusga.

Proseso ng pagbubuhos:

1. Ang mga sariwang kumquat ay hinuhugasan ng maligamgam na tubig upang hugasan hindi lamang ang dumi, kundi pati na rin ang patong na ginagamit sa prutas upang madagdagan ang buhay ng istante.
2. Matapos matuyo ang mga gintong dalandan, pinutol sila sa 2 bahagi at inilagay nang mahigpit sa isang garapon ng nais na laki.
3. Ibuhos ang napiling alkohol sa mga prutas upang ang mga ito ay natatakpan.
4. Isara nang mahigpit ang garapon gamit ang isang takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar na wala sa direktang sikat ng araw. Ibuhos ang likido sa loob ng 45 araw.
5. Tuwing 4-5 araw, kalugin ang laman ng garapon.
6. Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, ang alak ay tinanggal mula sa nalalabi at sinala.
7. Ang mga halves ng kumquat ay inilalagay sa gauze na nakatiklop sa ilang mga layer at pinipiga ng mabuti. Ang likido ay ibinuhos muli sa garapon.
8. Pagkatapos kunin ang sample, ang bawat winemaker ay magpapasya para sa kanyang sarili kung magdagdag ng asukal at pulot sa liqueur. Kung kailangan mo ng inumin na hindi masyadong malakas, maaari mo itong matamis. Ang matamis na additive ay dapat na mahusay na dissolved.
9. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon sa malinis na sterile na mga bote, isara ang mga ito at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng ilang araw upang ang lasa ay maging matatag.

Homemade kumquat tincture na may luya

Ang luya mismo ay isang produktong panggamot para sa maraming sakit. Maaari itong magamit upang maghanda ng isang malusog na kumquat tincture. Bukod dito, ang mga prutas ay kailangang tuyo.

Mga sangkap:

• pinatuyong kumquat - 10 mga PC;
• pulot - 500 ml;
• vodka, moonshine o alkohol na diluted sa 50% - 500 ml;
• luya - 50 g (mas hindi posible).

Mga detalye ng recipe:

1. Pagkatapos ng lubusan na paghuhugas ng kumquat, ang bawat prutas ay pinutol sa maraming lugar. Papayagan ka nitong i-maximize ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, panlasa at aroma ng tincture.
2. Ilagay ang mga prutas sa isang lalagyan at pindutin nang kaunti upang palabasin ang katas.
3. Magdagdag ng pulot, luya, ibuhos ang napiling inuming nakalalasing: vodka, diluted alcohol o moonshine.Ang prutas ay dapat na ganap na natatakpan ng likido.
4. Ilagay ang lalagyan na may kumquat tincture sa refrigerator sa loob ng 3 buwan.

Ang inumin ay mayaman sa mga bitamina, nagpapalakas sa immune system ng tao, at nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang tincture ay nakakatulong na mapupuksa ang ubo.

Recipe para sa kumquat tincture na may moonshine

Tulad ng nabanggit na, para sa kumquat tincture maaari mong gamitin hindi lamang ang binili na alak sa tindahan, kundi pati na rin ang lutong bahay na moonshine. Pagkatapos ng pagtanda, ang inumin ay magiging therapeutic at makakatulong na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap.

Mga sangkap para sa tincture:

• sariwang kumquat - 10 mga PC;
• bulaklak honey - 500 g;
• moonshine - 500 ML.

Mga panuntunan sa pagluluto:

1. Ibuhos ang pulot at moonshine sa malinis at pinutol na prutas.
2. Kailangan mong i-infuse ang kumquat sa isang may takip na garapon sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 araw, dahil ang pagbubuhos ng kumquat ay hindi mabilis na ginawa.
3. Pilitin ang natapos na tincture at ibuhos sa mga bote.

Uminom ng gamot 1-2 tbsp. l. 3 beses sa isang araw bago kumain.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kumquat tinctures

Ang mga prutas ng kumquat ay kilala na may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Dahil ang mga orange na prutas ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, ang lahat ng mga bitamina at mineral ay ganap na napanatili sa tincture. Ngunit ang mga benepisyo ng nakapagpapagaling na kumquat moonshine ay makakamit lamang kung maingat na inumin.

Kaya, ano ang mga pakinabang ng inuming may alkohol na gawa sa kumquat:

1. Nakakaapekto sa mga proteksiyon na function ng katawan at nagpapalakas ng immune system.
2. Salamat sa kanyang bactericidal, anti-inflammatory at antimicrobial properties, nakakatulong ito na mapupuksa ang mga sipon at mga nagpapaalab na sakit.
3. Sinusuportahan ang mga antas ng kolesterol.
4. Nililinis ang dugo, inaalis ang mga daluyan ng dugo ng mga sclerotic plaque.
5. Ang buhok at balat ay nagiging malusog.
6. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kasukasuan at binabawasan ang sakit.
7. Ang isang tao na umiinom ng inumin sa makatwirang dosis ay maaaring makakalimutan ang tungkol sa depresyon.

Mga tuntunin sa pagpasok

Tulad ng nabanggit na, hindi inirerekomenda na kumuha ng kumquat tinctures at liqueur tulad ng regular na alkohol. Pagkatapos ng lahat, ito ay talagang isang gamot. Ito ay kinuha 1-2 tbsp. l. bago kumain.

Para sa paggamot, ang isang may sapat na gulang ay maaaring uminom ng 100 g ng tincture sa maliliit na sips na may malakas na ubo. Pagkatapos nito kailangan mong balutin ang iyong sarili at matulog. Kinaumagahan ay mawawala ang ubo at lagnat na parang sa pamamagitan ng kamay.

Ngunit hindi lahat ay inirerekomenda na gumamit ng kumquat tincture. Para sa ilang mga sakit, hindi ito dapat inumin:

• kung mayroong isang hindi pagpaparaan o allergy sa mga bunga ng sitrus;
• para sa ilang mga sakit sa tiyan, pati na rin para sa mataas na kaasiman;
• sa pagkakaroon ng mga malalang sakit ng digestive system, lalo na sa panahon ng exacerbation;
• mga buntis na kababaihan sa 2-3 trimester;
• para sa diabetes mellitus, kung ang kumquat tincture ay inihanda na may pulot o butil na asukal ay idinagdag.

Paano mag-imbak ng mga homemade kumquat tincture

Ang buhay ng istante ng kumquat tincture na may vodka o moonshine ay karaniwang mahaba, hindi bababa sa 3 taon, kung ang naaangkop na mga kondisyon ay nilikha:

• temperatura - hindi mas mataas kaysa sa 15 degrees;
• ang silid ay dapat na madilim, walang access sa sikat ng araw.

Ang pinakamagandang lugar ay itinuturing na basement o cellar, ngunit ang refrigerator ay angkop din.

Konklusyon

Ang kumquat tincture ay isang malusog na inumin na maaaring ihanda sa bahay.Ang teknolohiya ng pagmamanupaktura ay simple, kaya ang isang baguhan ay maaaring hawakan ang trabaho. Bukod dito, maaari kang mag-infuse ng kumquat kahit na may moonshine.

Mga Inirerekomendang Post

Gawang bahay na cranberry liqueur

Homemade pear liqueur: mga recipe

Mulberry liqueur

Melon liqueur

Recipe para sa tincture, liqueur, moonshine at blueberry liqueur

Homemade bird cherry amaretto

Pomegranate liqueur: mga recipe ng lutong bahay

Homemade gooseberry liqueur: 5 recipe

Homemade cherry liqueur: mga recipe na may mga dahon at buto, vodka at alkohol