Pag-aatsara ng cherry tomatoes

Ang anumang canning ay nangangailangan ng mahabang pananatili sa kalan, ngunit ang pag-aatsara ng cherry tomatoes ay maaaring mangyari nang mas mabilis kung mag-asin ka gamit ang mabilis na paraan ng pagluluto. Ang meryenda na ito ay mapabilib ang buong pamilya dahil sa mahusay na lasa at maanghang na aroma.

Paano mag-pickle ng cherry tomatoes para sa taglamig

Ang pag-asin ng mga gulay ay hindi mahirap, kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ang mga simple at mabilis na mga recipe at kaalaman sa mga mahahalagang subtleties ng mga panuntunan sa canning ay ang batayan para sa paglikha ng isang katangi-tanging meryenda na may orihinal na lasa. Samakatuwid, upang mag-asin ng masarap na mga kamatis ng cherry, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon:

1. Ang mga gulay ay dapat mapili ng parehong laki, nang walang nakikitang pinsala, dahil ang lasa ng mga atsara ay nakasalalay dito. Para sa iba't-ibang, maaari mong asin ang mga kamatis ng iba't ibang kulay, kaya ang pampagana ay magiging maliwanag at presentable.
2. Upang ang mga prutas ay maging mas mahusay na puspos ng brine, kailangan nilang mabutas sa base ng tangkay gamit ang isang palito o skewer.
3. Ang mga gulay ay kailangang maalat, kasunod ng teknolohiya sa pangangalaga at ang rehimeng pasteurisasyon para sa mga lalagyan. Hindi ka dapat gumamit ng mga kemikal sa paghuhugas ng mga garapon; pinakamahusay na gumamit ng natural na baking soda.
4. Ang meryenda ay maaaring kainin 20 araw pagkatapos ng paghahanda. Sa panahong ito, ang mga kamatis ay magkakaroon na ng oras upang magbabad sa brine. Ngunit habang mas matagal ang mga ito ay nakaimbak, mas maliwanag ang kanilang lasa.

Ang pag-alam kung paano mag-asin ng mga kamatis ng cherry, maaari kang makakuha ng talagang masarap at maanghang na meryenda.

Pag-aatsara ng maliliit na kamatis na may bawang at damo

Ang recipe na ito para sa salted cherry tomatoes ay medyo simple. At ang resulta ay hindi lamang isang masarap na meryenda, kundi isang orihinal na karagdagan sa maraming mga pinggan.

Upang magdagdag ng asin, kailangan mong kumuha ng:

• 2 kg na kamatis;
• 2 tbsp. l. asin;
• 3 dolyar bawang;
• 3 dahon ng laurel;
• 1 sibuyas;
• 8 tbsp. l. suka;
• 50 g perehil;
• 1 litro ng tubig;
• 6 tbsp. l. Sahara;
• pampalasa.

Paano mag-asin ayon sa recipe:

1. Gumawa ng mga butas malapit sa tangkay ng mga hugasan na gulay gamit ang isang tuhog.
2. Balatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Ilagay ang mga gulay sa mga garapon at punuin ng mga kamatis, alternating na may mga sibuyas at bawang.
4. Ilagay ang bay leaf at paminta at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman.
5. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng asin at asukal.
6. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, magdagdag ng suka at magluto para sa isa pang 10 minuto.
7. Ibuhos muli sa mga garapon at i-seal gamit ang mga takip.

Isang simpleng recipe para sa pag-aatsara ng cherry tomatoes

Upang ihanda ang perpektong meryenda, dapat mong gamitin ang mabilis na paraan ng pag-aatsara para sa mga kamatis ng cherry. Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang kawalan ng mga kumplikadong proseso at paulit-ulit na pagpuno ng brine.

Upang magdagdag ng asin, kailangan mong magkaroon ng sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• 600 g ng mga prutas ng kamatis;
• 4 tsp. asin;
• 4 tsp. suka;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 1 litro ng tubig;
• 1 sibuyas;
• 1 bawang;
• pampalasa.

Paano magdagdag ng asin ayon sa recipe:

1. Ang yugto ng paghahanda ng mga sangkap, na binubuo ng paghuhugas ng mga kamatis, pagputol ng sibuyas sa mga singsing at pagbabalat ng bawang.
2. I-chop ang isang clove ng bawang at ilagay ito sa ilalim ng garapon.
3. Punan ang mga kamatis, alternating na may mga sibuyas, pagdaragdag ng paminta at bay leaf.
4. Ibuhos sa tubig na kumukulo at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
5. Pagkatapos ibuhos ang likido, magdagdag ng asin, matamis at pakuluan.
6. Pagsamahin sa suka at ibalik sa mga garapon.

Mainit na pag-aatsara ng cherry tomatoes para sa taglamig

Ang mga makatas at mabangong gulay na kamatis ay magpapasaya sa lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan na may kaunting pagsisikap sa panahon ng paghahanda. Ang pangunahing bagay kapag ang pagdaragdag ng asin ay hindi labis na luto ito ng asukal, kung hindi man ang meryenda ay magiging masyadong matamis.

Upang magdagdag ng asin, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 700 g cherry;
• 2 tbsp. l. asin;
• 1 litro ng tubig;
• 2 tbsp. l. suka;
• 4 tbsp. l. asukal sa buhangin;
• 2 cloves;
• 1 tsp. caraway;
• pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang lahat ng mga kamatis sa mga inihandang lalagyan.
2. Ibuhos sa kumukulong tubig at hayaang matarik ng 5 minuto.
3. Alisan ng tubig ang likido at ihalo sa asukal, magdagdag ng asin, paminta at pakuluan.
4. Ibuhos ang suka sa mga garapon, magdagdag ng kumin at cloves.
5. Punan ng brine at seal na may takip.

Paano malamig ang pag-atsara ng cherry tomatoes

Upang mabilis na mag-atsara ng mga kamatis cherry tomatoes at huwag tumayo sa kalan para sa kalahating araw, maaari mong gamitin ang malamig na paraan ng pag-aatsara. Ang pampagana na ito ay may mahusay na mga katangian ng panlasa at magiging isang karapat-dapat na pinagmumulan ng pagmamalaki para sa batang maybahay.

Para sa malamig na asin, dapat kang maghanda ng isang hanay ng mga sangkap:

• 2 kg cherry tomatoes;
• 3 tbsp. l. asin;
• 1 bawang;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 3 dill na payong ng halaman;
• 1 tbsp. l. suka;
• dahon bahagi ng currants, malunggay, seresa.

Paano magdagdag ng asin ayon sa recipe:

1. Ihanda ang mga garapon, hugasan ang mga kamatis at damo, gupitin ang bawang sa mga piraso.
2. Ilagay ang lahat ng mga dahon ng halaman at mga halamang gamot sa ilalim ng mga garapon, punuin ng mga cherry tomatoes, alternating ang mga ito ng bawang.
3. Magdagdag ng asin at asukal sa itaas.
4. Pakuluan ang tubig nang maaga at palamig ito upang ito ay nasa temperatura ng silid.
5. Ibuhos ang tubig hanggang sa labi at isara gamit ang naylon lid.

Paano mag-pickle ng cherry tomatoes sa mga garapon na may basil

Ang recipe para sa pag-aatsara ng maliliit na kamatis ay tiyak na hindi biguin ang sinumang maybahay. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong balanse sa loob nito, at ang pagdaragdag ng basil ay nagdaragdag ng piquancy at lumilikha ng isang kasiya-siyang palumpon ng mga aroma.

Upang magdagdag ng asin, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa listahan ng mga produkto:

• 2 kg ng mga prutas ng kamatis;
• 100 g asin;
• 1 bawang;
• 1 bundle kintsay;
• 1 bundle cilantro;
• 1 litro ng tubig;
• pampalasa.

Paano magdagdag ng asin ayon sa recipe:

1. Kumuha ng tubig, magdagdag ng asin at paminta at, pagdaragdag ng bawang, lutuin.
2. Ibuhos ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, mag-iwan ng hindi hihigit sa 5 minuto at tuyo.
3. Ilagay ang celery at bay leaf sa ilalim ng garapon.
4. Punan ng toms, ibuhos ang brine at takpan ng cilantro.
5. Isara ang takip at iwanan upang palamig.

Pag-aatsara ng mga kamatis ng cherry sa mga garapon ng litro na may mustasa

Ang mga maliliit na adobo na kamatis ay magsisilbi hindi lamang bilang isang hiwalay na pampagana, ngunit magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing karne at isda, salad at iba pang mga culinary masterpieces. Availability mustasa sa pag-aasin ito ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa lasa ng twist at magbigay ng kaaya-ayang aroma. Ang recipe para sa pag-aatsara ng cherry tomatoes ay idinisenyo para sa isang litro na garapon.

Upang mag-asin ng mga gulay, kailangan mong maghanda:

• 0.5 kg ng mga prutas ng kamatis;
• 1.5 tsp. asin;
• 1 tsp. buto ng mustasa;
• 50 ML ng suka;
• 1.5 tbsp. l. asukal sa buhangin;
• 0.5 l ng tubig;
• pampalasa.

Paano mag-asin ayon sa recipe:

1. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya at ilagay sa mga garapon.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 20 minuto.
3. Alisan ng tubig ang lahat ng likido, magdagdag ng asin at asukal at suka.
4. Ibuhos ang lahat ng pampalasa sa isang garapon at magdagdag ng marinade.
5. Seal na may takip at iwanan upang palamig.

Recipe para sa pag-aatsara ng matamis na cherry tomatoes para sa taglamig

Ang meryenda na ito ay magpapabilib sa bawat miyembro ng pamilya dahil sa lasa nito. Ang tamis ng salted cherry tomatoes ay hindi pinakamataas, kung ninanais, maaari mong dagdagan ang dosis ng asukal.

Upang mag-asin ng gayong meryenda, kailangan mong magkaroon ng:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 tbsp. l. asin;
• 1 bawang;
• 1 sibuyas;
• 1 litro ng tubig;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1 tbsp. l. suka;
• maanghang na damo, dahon ng laurel.

Paano magdagdag ng asin ayon sa recipe:

1. Hayaang matuyo ang mga hinugasang gulay at damo.
2. Ilagay ang lahat ng pampalasa sa ilalim ng mga isterilisadong garapon at siksikin ang mga kamatis, pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang tubig mula sa mga garapon, magdagdag ng asin, matamis at pakuluan ng 3 minuto.
4. Ibuhos ang suka at brine sa mga garapon at isara na may takip.

Paano mag-asin ng masarap na mga kamatis ng cherry na may kintsay

Ang recipe na ito para sa masarap na adobo na mga kamatis na cherry ay magdaragdag ng iba't-ibang sa menu at magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na lasa. Ang pampagana na ito gamit ang kintsay ang magiging pinakamahusay sa hapag-kainan dahil sa mahusay na lasa at kaaya-ayang aroma nito. Ang pag-asin ay hindi mahirap, mahalaga na obserbahan ang mga proporsyon ng lahat ng mga bahagi ng recipe kapag inihahanda ito.

Upang magdagdag ng asin, kailangan mong magkaroon ng impormasyon tungkol sa mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg ng mga prutas ng kamatis;
• 40 g asin;
• 50 g ng asukal;
• 1 sangay ng kintsay;
• 1 tbsp. l. suka;
• 3 dolyar na bawang;
• paminta.

Paano mag-asin ayon sa recipe:

1. Hugasan ang mga cherry tomatoes at herbs na may espesyal na pangangalaga.
2. Lagyan ng kintsay at pampalasa ang ilalim ng mga garapon, pagkatapos ay tamp ng mga kamatis.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 20 minuto.
4. Matapos lumipas ang oras, asin ang tubig na pinatuyo mula sa mga lata at, pagdaragdag ng asukal, pakuluan.
5. Ibuhos ang brine ng tatlong beses, hayaan itong umupo ng 10 minuto.
6. Punan ng marinade sa huling pagkakataon at isara ng mga takip.

Paano mag-asin ng maliliit na kamatis na may malunggay

Ang mga inasnan na gulay na ginawa ayon sa recipe na ito ay mabilis na mawawala sa holiday table, salamat sa masarap na amoy na kumakalat sa buong bahay. Ito ay hindi para sa wala na ang mga dahon ng malunggay ay madalas na ginagamit sa canning para sa pag-aatsara ng mga kamatis at mga pipino; sa tulong nito, ang paghahanda ay magiging mas malasa at mas mabango.

Mga sangkap na kailangan para mag-asin ng cherry tomatoes:

• 1 kg ng mga prutas ng kamatis;
• 3 tbsp. l. asin;
• 1 bawang;
• 4 l. malunggay;
• 2 litro ng itim na currant;
• 3 dill (payong);
• 2.5 litro ng tubig;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• paminta.

Paano magdagdag ng asin ayon sa recipe:

1. Ilagay ang mga hinugasang gulay at damo sa mga garapon kasama ng mga pampalasa.
2. Asin at patamisin ang tubig at pakuluan ang brine.
3. Ibuhos ang halo sa isang garapon at i-seal na may takip.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga salted cherry tomatoes

Ang mga salted na kamatis ay dapat na naka-imbak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Ang isyu ng pangangalaga ng konserbasyon ay nalutas sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang malamig na silid, cellar, o pantry.

Konklusyon

Ang pag-aatsara ng cherry tomatoes ay isang medyo simpleng proseso na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng masarap na meryenda na magpapasaya sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay sa malamig na taglamig.

Mga Inirerekomendang Post

Sterilization sa isang gas oven

Cloudberry para sa taglamig sa sarili nitong juice

Binabad na cloudberries

Mga Recipe ng Cranberry Tea

Pumpkin salad para sa taglamig

Borscht dressing sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Borscht dressing para sa taglamig

Recipe para sa frozen na cranberry juice

Malunggay na may beets: mga recipe para sa taglamig