Nilalaman
Ang kabute ng Porcini ay isang kanais-nais na huli para sa anumang tagakuha ng kabute. Ang malakas, magagandang boletus mushroom ay nagmamakaawa lamang na idagdag sa basket. Ngunit mas madalas silang matatagpuan sa kagubatan. Ito ay dahil sa pagbawas ng lugar ng kagubatan, hindi magandang ekolohiya at marami pang ibang dahilan. Samakatuwid, maraming mga mahilig sa delicacy ng kagubatan na ito ang lalong nag-iisip tungkol sa kung paano palaguin ang mga porcini mushroom sa bahay. At kung mayroon kang ganoong pagnanais at pagkakataon, dapat mong gawin ito, dahil ang regular na paggamit ng produktong ito ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa kalusugan.
Mga benepisyo ng porcini mushroom
- Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
- Tumutulong sa paglaban sa atherosclerosis at angina pectoris.
- Magandang pag-iwas sa paglaban sa kanser.
- Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement.
Kung magpasya kang ayusin ang paglilinang ng mga kabute ng porcini sa bahay, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa biology ng mga kabute ng boletus upang hindi magkamali.
Ang mass production ng boletus mushroom sa industriya ay hindi makatwiran dahil sa pagiging kumplikado at mataas na gastos nito.Ngunit posible na palaguin ang mga ito sa maliit na dami.
Mga katangian ng boletus
Ang porcini mushroom ay kabilang sa tubular mushroom at ito ay isang symbiont - ang mycelium nito ay lumalaki kasama ng root system ng puno kung saan ito tumutubo. Nagpapalitan sila ng mga sustansya para sa kapwa benepisyo. Ang bawat uri ng boletus ay bumubuo ng isang symbiosis na may isang tiyak na uri ng puno.
Ito ay isa sa ilang mga kabute na mapagparaya sa maliwanag na araw; ito ay lumalaki nang maayos sa iluminado na mga parang. Ang mga kabute ng boletus ay maaari ding manirahan sa lilim, ngunit mas malala ang pakiramdam nila doon; makikita lamang sila sa mga malilim na lugar sa isang taon ng pag-aani. Hindi gusto ng boletus ang mga basang lugar, ngunit hindi ito lalago nang walang tubig. Ang kabute ng Porcini ay hindi pinahihintulutan ang matinding init at mababang araw-araw na temperatura. Sa tag-araw ito ay pinakamahusay na lumalaki sa 15-18 degrees Celsius; sa taglagas 10 degrees ay sapat na para dito. Upang lumaki sa laki ng isang pang-adultong kabute (isang takip na hanggang 50 cm ang lapad at isang tangkay na hanggang 25 cm ang taas at hanggang 5 cm ang lapad), kinakailangan ang isang boletus sa isang buong linggo. Ang pinakamainam na lupa para dito ay sandy, sandy loam at loam.
Kapag alam natin kung anong mga kondisyon ang kailangang gawin para sa matagumpay na paglaki ng boletus mushroom, subukan nating palaguin ang porcini mushroom sa bahay.
Mayroong dalawang mga paraan upang maparami ang delicacy ng kabute na ito:
- malawak - ang mga kabute ng boletus ay lumago sa kanilang sariling balangkas sa ilalim ng mga natural na kondisyon;
- intensive – lumalaki sa mga saradong espasyo kung saan ang mga kinakailangang kondisyon ay nilikha ng mga tao.
Tingnan natin ang bawat pamamaraan nang mas detalyado.
Paano palaguin ang boletus mushroom sa isang lagay ng lupa
Ang pamamaraang ito ng paglaki ay pana-panahon.Ang tagumpay sa bagay na ito ay maaaring makamit sa kondisyon na may mga angkop na puno sa site, sa tabi kung saan ang boletus ay magiging komportable. Sa kalikasan, madalas silang lumalaki sa ilalim ng mga puno ng birch, oak, pine at spruce. Ang mga batang puno sa pagitan ng 5 at 10 taong gulang ay pinakaangkop. Maaaring mas matanda sila, ngunit hindi mas bata sa 5 taon. Ang porcini mushroom ay walang symbiosis sa mga ugat ng mga batang puno.
Sa isang lugar na angkop sa lahat ng aspeto, hinuhukay natin ang lupa nang hindi binabaligtad ang pormasyon. Kinakailangang pumili ng mga damo. Kung walang ulan, ang lugar ay kailangang basa-basa. Ang karagdagang paghahanda ng site ay nakasalalay sa paraan kung saan ang mga boletus mushroom ay magpapalaganap.
Mga pamamaraan para sa pagpapalaganap ng porcini mushroom
- mycelium na binili sa tindahan;
- mga fragment ng mycelium na dinala mula sa kagubatan;
- mushroom material na dinala mula sa kagubatan.
Sa una at pangalawang kaso, ang lupa ay dapat gawing masustansya gamit ang espesyal na inihandang compost. Ito ay ginawa mula sa mga dahon, mga piraso ng balat na nagsisimulang mabulok kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng dumi ng kabayo.
Upang mas mabilis na mahinog ang pag-aabono, kailangan itong basa-basa pana-panahon na may mahinang solusyon ng ammonium nitrate na may konsentrasyon na 1%.
Pag-set up ng kama para sa pagtatanim ng boletus
Ilabas ang lupa sa napiling lugar sa lalim na 20 cm at itabi ito. Punan ang layer ng kama sa pamamagitan ng layer ng compost at napiling lupa. Ang mycelium ng porcini mushroom ay inilatag lamang sa ibabaw ng lupa, pinalalim ito ng 7 cm, alinsunod sa mga pamantayan na ipinahiwatig sa packaging.
Ang sariwang pataba ay hindi angkop para dito. Ito ay mas mabuti kung ito ay ganap na hinog na humus. Upang pagyamanin ito ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, ibuhos ito ng isang solusyon ng mga paghahanda ng EM ayon sa mga tagubilin.
Kung ang mga kabute ay pinalaganap ng lupa na may bahagi ng mycelium, at para dito ang isang layer na may sukat na 15 hanggang 25 cm ay sapat, nahahati ito sa 10-15 na mga fragment, na inilatag sa pantay na distansya sa ibabaw ng lugar ng kama at dinededrin din. may kaunting lupa. Ang lupa ay mahusay na moistened. Ang mycelium ay kinuha sa ilalim ng naaangkop na puno sa kagubatan, kung saan lumalaki ang mga porcini mushroom. Ang layer ay dapat na maingat na putulin at siguraduhin na punan ang nasirang lugar ng sariwang lupa upang ang pinsala na dulot ng kalikasan ay minimal.
Upang panatilihing mas matagal ang kahalumigmigan, mainam na mulch ang kama na may tuyong dahon o lumot.
Ang mga kabute ng boletus ay maaaring palaganapin sa pamamagitan ng mga fragment ng katawan ng kabute. Mayroong dalawang paraan - tuyo at basa.
- Gamit ang tuyo na paraan, maaari mong ilagay ang buong takip ng ganap na mature na mga kabute o mga piraso ng mga ito sa napiling lugar, ang spore layer ay dapat na nasa ibaba. Bahagyang iwisik ang mga ito ng lupa. Maaari mong ilagay ang mga takip ng kabute sa isang sheet ng malinis na papel at hayaan silang matuyo nang mabuti sa araw, at pagkatapos ay itanim ang mga ito.
- Ang wet method ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga ganap na hinog at kahit sobrang hinog na mga kabute ng porcini ay inilagay sa isang mangkok na gawa sa kahoy at nilagyan ng malambot na tubig-ulan sa loob ng isang araw. Nagdagdag ng 3-4 tbsp. kutsara ng asukal o alkohol. Ang pinaghalong pagbubuhos ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at natubigan sa ibabaw ng kama na inihanda para sa pagtatanim.
Halimbawa, kapag nagtatanim sa ilalim ng puno ng oak, mangolekta ng mga porcini na mushroom na lumago sa kagubatan ng oak.
Sa matagumpay na maagang pagtatanim, maaari mong asahan ang isang ani sa unang taon, ngunit kung minsan ang prosesong ito ay tumatagal ng 2 o kahit 3 taon.
Lumalagong porcini mushroom sa loob ng bahay
Ang mga greenhouse, basement, hangar, at shed ay angkop para dito. Ang pangunahing bagay ay ang kakayahang lumikha ng mga kondisyon na angkop para sa lumalagong mga kabute, lalo na ang temperatura sa loob ng 8-12 degrees Celsius at isang halumigmig na halos 90%.
Ang isang napakahalagang punto ay tamang pag-iilaw. Ang ilaw ay dapat na nakakalat at madilim. Ito ay kinakailangan ng mga kabute pagkatapos ng hitsura ng mga fruiting body. Hanggang sa sandaling ito, maaaring hindi maiilaw ang silid.
Mga yugto ng paghahanda at pagpapalaki ng boletus mushroom sa loob ng bahay
Ang mga greenhouse ay pinakaangkop para dito. Sa katimugang mga rehiyon, sapat na ang isang simpleng polycarbonate greenhouse. Sa mas maraming hilagang lugar, kailangang magbigay ng pag-init. At kung saan ito ay napakalamig, mas madaling i-install ito sa isang silid kung saan madaling ayusin ang temperatura.
- Pagpili ng isang silid para sa paglaki.
- Kung kinakailangan, nag-install kami ng isang sistema ng pag-init.
- Nag-iingat kami upang mapanatili ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan.
Ang pinakamadaling paraan ay ang paglalagay ng mga sisidlan na may tubig, sa pagitan ng kung saan dapat mayroong isang distansya na mga 2 m, o mga lalagyan na may patuloy na moistened na sup. - Nakamit namin ang tamang pag-iilaw. Kung kinakailangan, naglalagay kami ng mga light-proof na materyales sa ibabaw ng greenhouse o yaong nagpapadala lamang ng diffused light. Para sa mga umusbong na kabute, sapat na upang i-on ang mababang intensity na ilaw sa loob ng 4 na oras sa isang araw.
- Nag-install kami ng isang sistema ng bentilasyon. Sa malamig na panahon, ang supply ng hangin ay dapat na pinainit.
- Naghahanda kami ng mga lalagyan para sa pagpapalaki ng porcini mushroom. Ang mga disimpektadong kahoy na kahon na naka-mount sa mga espesyal na istante ay angkop para dito.
- Ang wastong lupa ay isa sa pinakamahalagang sangkap ng tagumpay. Inihanda ito nang maaga. Mga bahagi ng lupa: matabang lupa, isang maliit na halaga ng sup at pataba ng kabayo o humus.
- Upang maiwasan ang sup mula sa pagsipsip ng maraming nitrogen kapag nabubulok, mas mahusay na magbasa-basa ito ng mahina na solusyon ng ammonium nitrate. Ang inihandang lupa ay dapat na mature nang hindi bababa sa isang linggo.
- Punan ang mga kahon ng inihanda na lupa.
- Kapag handa na ang lahat, bumili kami ng mycelium ng kabute. Ang mga boletus na mushroom na dinala mula sa kagubatan ay hindi angkop para sa paglaki ng mga kabute sa bahay. Sa Holland, ang mga masinsinang teknolohiya ay binuo na para sa pagpapalago ng kagubatan na ito. Ang mga espesyal na lahi ng porcini mushroom ay pinarami din, pinaka-angkop para sa paggamit sa bahay. Kung maaari, pinakamahusay na gumamit ng Dutch mycelium.
- Bumili kami ng kinakailangang halaga ng mycelium, gilingin ito nang hindi inaalis ito sa mga bag.
- Ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng substrate alinsunod sa mga tagubilin. Ihalo sa lupa. Sinusubaybayan namin ang kahalumigmigan ng substrate. Ang layer ng lupa sa itaas ng mycelium ay hindi dapat mas makapal kaysa sa 7 cm.
- Sinusubaybayan namin ang lahat ng mga parameter sa silid kung saan lumago ang mga kabute at naghihintay para sa pag-aani.
Upang isipin ang proseso ng lumalagong mga kabute nang mas malinaw, maaari mong panoorin ang video:
Ang teknolohiya para sa pagpapalaki ng porcini mushroom sa bahay ay mas kumplikado kaysa sa para sa lumalagong mga champignons. Nangangailangan ito ng malalaking paunang gastos at oras. Ngunit ang lahat ng ito ay nagbabayad sa resulta na nakuha.Para sa mga hindi pa nakikibahagi sa paglaki ng kabute sa bahay, mas mahusay na magsimula sa pamamagitan ng paglaki ng mga kabute sa balangkas. At ang mga may karanasang nagtatanim ng kabute ay maaaring makatanggap ng malaking kita mula sa kanilang mga panloob na plantasyon.
