Manok na may honey mushroom: sa isang kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya

Ang manok na may honey mushroom ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ihanda para sa buong pamilya para sa tanghalian o ihain sa isang holiday table. Ang mga ligaw na mushroom ay nagdaragdag ng isang espesyal na kagandahan sa mga simpleng recipe. Ang mga honey mushroom na may karne ay pinirito o inihurnong; ang mga ito ay mabuti para dito sa frozen, pinakuluang at adobo na anyo.

Paano magluto ng honey mushroom na may manok

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng honey mushroom na may manok. Ang batayan para sa kanila ay ang mga sumusunod na produkto: fillet, binti o isang buong bangkay ng ibon, pinakuluang o adobo na kabute. Ang simpleng ulam na ito ay nangangailangan ng maingat na diskarte - asin ang lahat ng pagkain maliban sa karne sa dulo ng pagprito sa isang kawali.

Manok na may honey mushroom sa isang kawali

Ito ang pinakasimpleng recipe na may pinakamababang hanay ng mga sangkap, mabilis na ihanda, napakasarap at pampagana.

Para sa recipe kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• fillet ng manok - 1 pc;
• pinakuluang honey mushroom - 200 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• pampalasa at mantika para sa pagprito.

Paglalarawan ng proseso:

1. Ang hugasan at pinatuyong fillet ay pinutol sa mga piraso. Magprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang, ilipat sa isang mangkok.
2. Sa parehong langis kung saan pinirito ang karne, kayumanggi ang pinong tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute dito. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5-7 minuto.
3. Magdagdag ng fillet ng manok sa mga mushroom, magdagdag ng asin at paminta. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng ilang kutsara ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at kumulo ng 10 minuto sa mahinang apoy.

Ang natapos na ulam ay binuburan ng sariwang tinadtad na perehil at balanoy.

Manok na may honey mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Dapat mong kumulo ang honey mushroom na may manok sa isang mabagal na kusinilya. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang manok na may mga mushroom at gravy ay nagiging napakasarap.

Mga produkto para sa recipe:

• mga binti ng manok - 400 g;
• pinakuluang honey mushroom - 120 g;
• kulay-gatas - 120 g;
• sibuyas - 60 g;
• bawang - 1 ngipin;
• tubig - 150 ml;
• mustasa - 5 g;
• paminta - 0.5 tsp;
• asin - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Paglalarawan ng proseso:

1. I-chop ang mga mushroom, sibuyas at bawang.
2. Paghaluin ang kulay-gatas na may mustasa.
3. Ibuhos ang 2 tbsp sa multicooker. l. mantika, magdagdag ng mga kabute at sibuyas na may bawang kapag ang mangkok ay mainit. I-on ang mode na "Pagprito, mga gulay". Pagkatapos ng 7 minuto na nakabukas ang takip, handa na ang mga kabute.
4. I-off ang multicooker, magdagdag ng kulay-gatas na may mustasa, asin, pampalasa sa honey mushroom, ibuhos ang mainit na tubig. Isawsaw ang mga binti sa nagresultang timpla at bahagyang lunurin ang mga ito.
5. Isara ang takip ng multicooker at piliin ang "Stew" mode sa menu. Itakda ang oras sa 45 minuto.

Ang recipe na ito ay gumagawa ng masarap na manok na may maraming sarsa ng kabute. Maaari itong ihain kasama ng anumang side dish.

Honey mushroom na may manok sa oven

Ang fillet ng manok na inihurnong may honey mushroom sa sour cream sa ilalim ng cheese crust ay isang klasiko ng culinary art.Ang ulam na ito ay madaling ihanda at parang pampagana mula sa isang mamahaling restaurant.

Mga produkto para sa recipe:

• fillet ng manok - 4 na mga PC;
• pinakuluang honey mushroom - 300 g;
• keso - 150 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• pampalasa para sa manok opsyonal - 2 tsp;
• asin - 0.5 tsp;
• kulay-gatas at mayonesa - 70 g bawat isa;
• mga gulay ng dill;
• mantika

Paglalarawan ng proseso:

1. Hugasan ang fillet ng manok at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin sa kalahati ang haba.
2. Timplahan ng asin ang inihandang manipis na piraso ng karne, katulad ng mga chops, kuskusin ng pampalasa, at itabi.
3. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginto. Upang gawin ito, i-chop muna ito, magdagdag ng langis ng gulay sa kawali, at ihalo.
4. I-chop ang mga mushroom at idagdag sa pinirito na mga sibuyas.
5. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at mayonesa, pagpapakilos, alisin mula sa init.
6. Grate ang kalahati ng keso at ihalo sa honey mushroom sa isang kawali hanggang sa matunaw.
7. Magdagdag ng asin sa dulo at magdagdag ng paminta kung ninanais.
8. Ilipat ang manok sa greased pergamino sa isang baking sheet, at ilagay ang honey mushroom na pinirito na may keso at mga sibuyas sa itaas. Budburan ng kaunti pang gadgad na keso sa ibabaw at ilagay sa oven.
9. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Budburan ang natapos na delicacy na may dill at maglingkod sa anumang side dish - pinakuluang bigas, mashed patatas, pasta.

Mga recipe para sa mushroom na may manok

Ang mga honey mushroom ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng pinakuluang, adobo o frozen. Ang mga adobo na mushroom ay gumagawa ng masasarap na salad, at ang mga frozen na mushroom ay gumagawa ng masaganang sopas.

Pritong dibdib ng manok na may mushroom

Ito ay isang kawili-wili at masarap na ulam kung saan ang dibdib ng manok ay magiging makatas at may lasa. Ang mga mushroom ay hindi ginagamit bilang isang gravy, ngunit bilang isang pagpuno para sa mga fillet.

Mga Produkto:

• fillet - 500 g;
• pinakuluang honey mushroom - 160 g;
• ulo ng sibuyas - 140 g;
• keso - 70 g;
• mayonesa - 4 tsp;
• asin at paminta kung kinakailangan;
• langis ng gulay - 100 m:
• itlog - 2 mga PC;
• harina para sa breading.

Paglalarawan ng proseso:

1. Pinong tumaga ang isang malaking sibuyas.
2. Ibuhos ang langis sa isang kawali, magdagdag ng mga sibuyas, pagkatapos ay mga mushroom ng pulot. Timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga mushroom sa isang plato upang palamig, magdagdag ng gadgad na keso at 2 tsp. mayonesa.
3. Gupitin ang fillet ng manok nang pahaba. Makakakuha ka ng apat na kalahati, na dapat na matalo, na sakop ng isang bag, asin at paminta sa magkabilang panig. Ilagay ang laman ng kabute at keso sa loob at tiklupin sa kalahati.
4. Para sa breading, ibuhos ang harina sa isang plato, at talunin ang mga itlog na may asin at 2 tsp. mayonesa. Isawsaw ang karne sa harina, pagkatapos ay sa itlog, ulitin ang proseso, at ilagay sa isang kawali na may mantika. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
5. Ilagay ang fillet sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 170 ° C para sa mga 30 minuto.

Ang natapos na ulam ng honey mushroom at manok ay inihahain na may berdeng salad at nilagang gulay o anumang iba pang side dish. Ang mga sangkap na nakalista sa recipe ay gumagawa ng 4 na servings.

Manok na may honey mushroom sa kulay-gatas

Ito ay isang nakabubusog at masarap na ulam. Ang mga honey mushroom ay maaaring kunin parehong sariwa at frozen.

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• fillet ng manok - 500 g;
• pinakuluang honey mushroom - 250 g;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas - 400 g;
• langis ng pagprito;
• asin at paminta kung kinakailangan.

Paghahanda:

1. I-chop ang sibuyas at bawang gamit ang isang kutsilyo, magprito sa isang kawali sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng fillet ng manok na hiwa sa malalaking piraso sa inihandang sibuyas, pukawin at lutuin hanggang sa magbago ang kulay ng karne.
3. Kapag gumaan ang fillet, magdagdag ng mga pampalasa, asin, pinakuluang mushroom at kulay-gatas.
4. Paghaluin ng mabuti ang manok na may honey mushroom sa kulay-gatas sa isang kawali at kumulo na may takip sa loob ng 10 minuto.

Ihain ang natapos na manok na may anumang side dish.Ang kumbinasyon ay magiging lalong masarap sa mashed patatas.

Manok na may honey mushroom at patatas

Ang manok na pinalamanan ng patatas at mushroom ay maaaring ihain sa isang festive table.

Para sa recipe kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• manok - 1 pc;
• patatas - 350 g;
• pinakuluang honey mushroom - 300 g;
• ulo ng sibuyas - 60 g;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• kulay-gatas at mayonesa - 50 g bawat isa;
• bawang - 2 cloves;
• asin, paminta at kari kung kinakailangan.

Paglalarawan ng proseso:

1. Ihanda ang manok para sa palaman sa pamamagitan ng pag-alis ng mga buto sa loob. Iwanan ang mga pakpak at binti.
2. Kuskusin ang bangkay ng manok na may pampalasa at asin sa loob at labas, itabi.
3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga piraso, i-chop ang mga sibuyas at mushroom.
4. Sa isang kawali sa mataas na apoy, iprito ang patatas sa mantika hanggang malutong, magdagdag ng kaunting asin at paminta. Ilipat sa isang mangkok.
5. Magprito ng mga sibuyas at honey mushroom sa isang kawali. Asin at paminta.
6. Paghaluin ang mga inihandang mushroom at patatas.
7. Ilipat ang manok sa isang baking dish at lagyan ng laman ng patatas at mushroom.
8. Tahiin ang butas sa bangkay ng manok gamit ang isang regular na karayom ​​at sinulid, huwag kalimutan ang tungkol sa butas sa lugar ng leeg upang ang katas ay hindi tumagas.
9. Ilagay ang manok sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 1-1.5 na oras.Sa panahong ito, ibalik ang bangkay nang isang beses at magsipilyo ng dalawang beses na may pinaghalong kulay-gatas, mayonesa at durog na bawang.

Ang natapos na manok ay napaka-lasa, na may isang pampagana na ginintuang crust.

Chicken na may honey mushroom sa creamy sauce

Gusto mong kainin ang ulam na ito kahit na sa yugto ng paghahanda ng creamy mushroom sauce, na mabango, mukhang pampagana, at inililipat ang lahat ng aroma sa tapos na karne.

Mga Produkto:

• fillet ng manok - 4 na mga PC;
• pinakuluang honey mushroom - 400 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• berdeng mga balahibo ng sibuyas - 1 bungkos;
• matamis na pulang paminta - 1 pc;
• bawang - 4 na cloves;
• cream 20% - 200 ml;
• pampalasa at asin;
• mantika para sa pagprito.

Paglalarawan ng proseso:

1. Gupitin ang fillet sa kalahating pahaba. Magprito sa isang maliit na halaga ng mantika sa isang kawali sa magkabilang panig para sa 1 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang karne sa isang baking tray.
2. I-chop ang mga mushroom at lahat ng iba pang gulay. Durugin ang bawang at i-chop ang herbs. Magprito ng mga sibuyas sa mantika, magdagdag ng matamis na paminta dito. Magdagdag ng bawang at mushroom sa rosy na gulay. Pukawin ang katamtamang init, pagkatapos ng 5-10 minuto magdagdag ng cream at sibuyas. Sa dulo ng pagluluto, asin ang mga gulay at mushroom.
3. Ilagay ang creamy mushroom sauce sa karne sa isang baking sheet. Takpan ng foil at ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno sa 180 ° C para sa mga 40 minuto.

Kapag ang fillet ay lumamig ng kaunti, buksan ang foil at ilagay ito sa isang plato para sa lahat na may side dish. Ang mga produkto na ipinahiwatig sa recipe ay sapat na para sa 8 servings.

Manok na may adobo na mushroom

Chicken salad na may adobo honey mushroom Ito ay lumalabas na napakasarap, ito ay magmamalaki ng lugar sa hapag-kainan.

Mga produkto para sa recipe:

• fillet - 2 mga PC .;
• adobo honey mushroom - 300 g;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• keso - 200 g;
• itlog - 6 na mga PC.

Pag-atsara ng sibuyas:

• asin - 1 kutsarita;
• asukal - 2 tsp;
• suka - 2 tbsp. l.;
• pinakuluang tubig - 200 ML.

Paglalarawan ng proseso:

1. Una sa lahat, ang mga sibuyas ay adobo para sa salad. I-chop ito ng makinis, magdagdag ng asin, asukal, suka at tubig na kumukulo, hayaang lumamig, ihalo nang mabuti.
2. Magluto ng fillet ng manok sa loob ng 30 minuto, magdagdag ng asin sa dulo. Kapag lumamig na, alisin sa sabaw at gupitin ng pino.
3. Pinong tumaga ang mga adobo na mushroom at itlog.
4. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
5. Ilagay ang mga bahagi sa maliliit na mangkok ng salad: 1st layer - mga itlog, 2nd - pinakuluang fillet ng manok, 3rd - adobo na sibuyas, 4th - mushroom. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa. Itaas na may gadgad na keso.

Ang halaga ng mga sangkap na tinukoy sa recipe ay gumagawa ng 8 servings ng salad.Maginhawa at maganda kapag ang bawat bisita ay makakain ng salad mula sa kanilang sariling mangkok ng salad.

Mga frozen na mushroom na may manok

Ang mga frozen na mushroom at manok ay gumagawa ng masarap at masaganang sopas. Ang recipe na ito ay gagamit ng pansit sa halip na patatas.

Mga produkto para sa recipe:

• kalahati ng isang bangkay ng manok - humigit-kumulang 650 g;
• frozen honey mushroom - 120 g;
• dill at perehil;
• kulantro, basil, buto ng dill - 0.5 tsp bawat isa;
• isang maliit na buong chili pod at black peppercorns;
• gawang bahay o binili sa tindahan na egg noodles.

Paglalarawan ng proseso:

1. Ilagay ang manok sa isang 3-litro na kasirola na may malamig na tubig at pakuluan.
2. I-skim ang foam mula sa sabaw, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa recipe.
3. I-chop ang mga sibuyas at karot at ilagay sa isang kasirola. Magluto ng 25 minuto.
4. Alisin ang natapos na manok mula sa sabaw, gupitin sa maliliit na piraso, at iprito na may mga frozen na mushroom.
5. Magdagdag ng piniritong honey mushroom na may manok sa sopas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
6. Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang noodles at magluto ng isa pang 3 minuto.
7. Sa dulo, idagdag ang natitirang mga piraso ng manok, hayaang kumulo ang sopas, patayin.

Ang tapos na ulam ay binuburan ng mga damo sa isang plato.

Calorie content ng manok na may honey mushroom

Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa mga produktong ginamit para sa recipe. Kung nagluluto ka ng fillet na may isang minimum na halaga ng taba - walang cream, kulay-gatas at isang maliit na halaga ng langis ng gulay - pagkatapos ay 100 g ay naglalaman ng 128 kcal.

Konklusyon

Ang manok na may honey mushroom ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring kainin kasama ng anumang side dish.Ang mga mushroom ay nagbibigay sa karne ng isang kaaya-ayang aroma at mayamang lasa. Sa pamamagitan ng mahusay na paggamit ng mga pampalasa, gulay, keso, kulay-gatas at iba pang mga produkto, maaari kang lumikha ng mga tunay na culinary masterpieces.

Mga Inirerekomendang Post

Salted fern salad: 12 recipe na may mga larawan

Mga recipe para sa halaga ng paglulutov

Paano magprito ng chanterelles: masarap na mga recipe

Chanterelle sauce na may cream: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Ryzhiki na may manok: sa kulay-gatas, cream, kaserol

Fried volushki: mga recipe at paraan ng pagluluto

Seroplate false honey fungus (suloplate, poppy honey fungus): larawan at paglalarawan kung paano magluto

Buckwheat na may honey mushroom: mga recipe sa mga kaldero, sa isang mabagal na kusinilya, sa microwave, sa isang kawali

Mga cutlet ng honey mushroom: 10 mga recipe na may mga larawan sa bahay