Paano i-freeze ang feijoa para sa taglamig

Maraming mahilig sa kakaibang prutas feijoa interesado sa mga isyu ng pagproseso at pag-iimbak. Ang halaman na ito ay isang residente ng subtropika. Ngunit sa Russia, ang feijoa ay lumaki din sa timog. Maaaring bilhin ng mga Ruso ang mga prutas sa taglagas, sa isang lugar sa Oktubre-Nobyembre.

Ang mga prutas ay napakasarap; ang kanilang aroma ay naglalaman ng mga tala ng strawberry, kiwi, at pinya. Sa kasamaang palad, ang sariwang feijoa ay hindi nagtatagal at nangangailangan ng pagproseso. Paano magluto mula sa mga prutas jam, jams, compotes, mahilig sa prutas alam. Ngunit madalas silang interesado sa tanong kung posible bang mag-freeze feijoa para sa taglamig sa isang refrigerator. Kung oo, kung gayon kung paano ito gagawin nang tama.

Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas

Susubukan naming sagutin ang tanong na ibinigay, ngunit alamin muna natin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga prutas.

Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking bilang ng iba't ibang bitamina, macro- at microelement, mga organikong sangkap, at mahahalagang langis. Sinasabi ng mga eksperto na ang feijoa ay naglalaman ng halos buong periodic table. Sa isang salita, isang tunay na kamalig ng kalusugan. Ngunit ang pinakamahalagang bagay, marahil, ay bitamina C at yodo. Ang mga prutas ay inihambing sa seafood sa mga tuntunin ng nilalaman ng yodo.

Pinahahalagahan din ng mga Nutritionist ang feijoas at inirerekomenda ang mga ito bilang isang pandiyeta na pagkain, pati na rin para sa mga layuning pang-iwas at panterapeutika:

• para sa mga problema sa thyroid gland;
• para sa mga nagpapaalab na proseso ng gastrointestinal tract at gastritis;
• na may atherosclerosis at kakulangan sa bitamina;
• na may hypovitaminosis at pyelonephritis;
• gout, gayundin sa panahon ng malamig na panahon.

Pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong patuloy na nakakaranas ng stress sa pag-iisip na ubusin ang feijoa.

Ang Feijoa ay may isa pang natatanging pag-aari - ang mga reaksiyong alerdyi dito ay halos hindi nangyayari. Samakatuwid, ang feijoa ay maaaring kainin sa anumang edad. Kahit na ang mga kababaihan sa isang kawili-wiling posisyon at habang nagpapasuso ay maaaring ligtas na isama ang mga ito sa kanilang diyeta.

TUNGKOL SA benepisyo prutas:

Dahil ang mga prutas ay napakalusog, at ang kanilang presensya sa mga istante ay limitado sa ilang buwan, ang tanong ay lumitaw kung paano mapangalagaan ang mga mabangong prutas sa taglamig. Mayroong maraming mga pagpipilian:

• gilingin ang mga prutas na may asukal;
• gumawa ng jam nang hindi nagluluto;
• gumawa ng mga jam, compotes.

Ngunit ang aming mga mambabasa ay interesado sa kung posible bang mag-freeze ng mga prutas, at kung paano ito gagawin nang mas mahusay.

Mga pamamaraan ng pagyeyelo

Tulad ng nasabi na namin, maaari mong panatilihing sariwa ang mga prutas sa refrigerator. Ngunit sa kasamaang-palad, hindi hihigit sa 10 araw. At kung ang mga prutas ay hinog na, kung gayon mas kaunti pa. Samakatuwid, dapat itong kainin o iproseso kaagad. Pinipili namin ang paraan ng pagproseso, partikular ang pagyeyelo.

Maaari naming ligtas na sabihin na ang pagyeyelo ng feijoa ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng produkto. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinanatili sa mga prutas.

Ang mga prutas ay nagyelo nang buo, mayroon man o walang asukal. Tingnan natin nang maigi.

Paghahanda ng prutas

Anuman ang pipiliin mong paraan ng pagyeyelo, palagi naming inihahanda ang mga ito sa parehong paraan:

1. Inaayos namin at inaalis ang mga prutas na may kaunting mga palatandaan ng pinsala at itim na balat.Pagkatapos ng lahat, ang isang malusog na feijoa ay may pare-parehong berdeng ibabaw.
2. Banlawan sa malamig na tubig.
3. Pinutol namin ang mga puwit.

Nagyeyelong buong prutas

Patuyuin ang hinugasan at pinutol na mga prutas sa isang tuwalya. Dapat silang tuyo bago magyelo. Ilagay ang mga prutas sa isang malinis na sheet sa isang layer at ilagay ang mga ito sa freezer. Iniwan namin ang mga ito hanggang sa ang feijoa ay nagiging "mga bato". Inilalagay namin ang mga ito sa isang lalagyan o plastic bag at inilalagay ang mga ito para sa imbakan. Posible ang pamamaraang ito kung mayroon kang sapat na espasyo sa freezer.

Frozen na katas

1 paraan

Pinutol namin ang mga berry sa maliliit na piraso, gilingin ang mga ito sa isang manu-manong gilingan ng karne o ihalo ang mga ito sa isang blender.

Ilagay ang pinaghalong sa maliit na bahagi na lalagyan at ilagay sa freezer.

Paraan 2

Magdagdag ng butil na asukal sa durog na masa sa isang 1: 1 ratio at ihalo na rin. Hindi na kailangang maghintay para matunaw ang asukal. Ilagay kaagad ang katas sa mga lalagyan. Kung hindi, ang masa ay magpapadilim dahil sa pakikipag-ugnay ng yodo sa hangin.

Konklusyon

Kung kinakailangan, kumuha ng mga lalagyan, mag-defrost at magdagdag, halimbawa, sa lugaw, yogurt o ice cream. Ang mga buong prutas ay maaaring ipasa sa pamamagitan ng isang blender, magdagdag ng asukal, ilang prutas o berry at gawin malamig na jam. Maaari mong gawin ang parehong sa purees.

Mga Inirerekomendang Post

Mga talong para sa taglamig: mga recipe ng pagyeyelo

Ano ang maaaring gawin mula sa persimmons para sa taglamig

Paano i-freeze ang lingonberries sa freezer

Nagyeyelong beets para sa taglamig sa bahay

Posible bang i-freeze ang sorrel?

Frozen lemon: mga benepisyo at pinsala

Posible bang i-freeze ang rhubarb?

Mantikilya, frozen sa freezer para sa taglamig: sariwa, hilaw, pinirito

Paano i-freeze ang mga blackcurrant